上海國際食品展在新國際博覽中心開幕。晚報(bào)實(shí)習(xí)生王開誠現(xiàn)場(chǎng)圖片

　　2010年中國人喝掉了15億瓶葡萄酒，而在2005年這個(gè)數(shù)字只有6.6億瓶，這樣迅猛的增長足以看出中國葡萄酒市場(chǎng)的增長速度之快，其中進(jìn)口葡萄酒遍地開花。昨天，第十五屆中國進(jìn)口食品展在上海開幕，葡萄酒成為參展數(shù)量最多的單品，來自法國、西班牙、德國、意大利等國的國際酒商紛紛登陸中國。但在龐大銷量的背后，中國葡萄酒的市場(chǎng)體系依舊不成熟，造假泛濫成為最大的硬傷。

　　巨大市場(chǎng)吸引各國酒商

    法國、西班牙、智利、德國、意大利、澳大利亞、新西蘭、加拿大、美國……在進(jìn)口食品展上，幾乎每一個(gè)國家都能拿出葡萄酒進(jìn)行展銷。受到中國市場(chǎng)快速增長的影響，葡萄酒已經(jīng)成為本次展會(huì)參展數(shù)量最大的展示單品。記者從展會(huì)主辦方處獲悉，明年還將開辟葡萄酒的專屬展廳。

　　“盡管今年還剩下一個(gè)多月，但目前我們的銷量已經(jīng)是去年的三倍了?！鄙钲跇非谫Q(mào)易上海分公司的葡萄酒銷售專員呂娜說，這兩年葡萄酒進(jìn)口量一直快速增長，除了傳統(tǒng)的法國葡萄酒，來自于西班牙、智利等國的葡萄酒也逐漸受到國人青睞。目前公司每個(gè)月都有十幾個(gè)貨柜入關(guān)，價(jià)值上千萬元。

　　記者在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)了解到，不少葡萄酒經(jīng)銷商都是“新兵”，循著巨大商機(jī)而紛紛跳入其中?！拔覀兝习逶瓉硎亲鰴C(jī)械行業(yè)的，今年年初投資建立這家葡萄酒貿(mào)易公司?！币患医?jīng)銷法國原瓶進(jìn)口葡萄酒的公司負(fù)責(zé)人告訴記者，進(jìn)口葡萄酒在中國的火爆行情是吸引老板入市的主要原因，在法國當(dāng)?shù)貙ふ业?個(gè)酒莊后，就加入了進(jìn)口大軍。同樣看好中國進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的還有法國酒業(yè)有限公司，今年年初這家在全球經(jīng)銷法國二十多個(gè)酒莊美酒的公司首次登陸中國，迅速在內(nèi)地四個(gè)城市設(shè)立分公司，并輾轉(zhuǎn)各地參加了多個(gè)專業(yè)展會(huì)，以招攬客戶。

　　業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，中國目前已有約2萬名葡萄酒進(jìn)口商與經(jīng)銷商，并有望在2014年成為全球第六大葡萄酒消耗國。目前我國的葡萄酒進(jìn)口量已從2010年的1650萬箱增至2300萬箱，有望在5年內(nèi)達(dá)到5000萬箱。

　　葡萄酒市場(chǎng)假貨泛濫

　　隨著越來越多的商人涌入葡萄酒市場(chǎng)，持續(xù)加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭，也導(dǎo)致一些有悖商道的投機(jī)行為。最明顯的就是假冒偽劣產(chǎn)品泛濫。業(yè)內(nèi)人士坦言，在國內(nèi)知名度最高的法國葡萄酒成為造假重災(zāi)區(qū)。

　　法國酒業(yè)有限公司的駐華代表余澤忠說，前兩天一個(gè)蘇州客戶告訴他某款法國紅酒能以13元一瓶的價(jià)格從其他經(jīng)銷商手中拿到，他立即判斷這是一瓶假酒。這款紅酒僅成本加上出關(guān)費(fèi)就要二十三四元一瓶，如果再加上運(yùn)費(fèi)、儲(chǔ)藏費(fèi)至少要30元，13元的低價(jià)明顯存在貓膩。

　　事實(shí)上，目前國內(nèi)不法商販對(duì)法國葡萄酒的造假，已經(jīng)從高端的拉菲蔓延到了中低端酒。

　　此外，還有一些酒商則直接從外國酒莊入手，通過對(duì)釀造工藝的偷工減料達(dá)到了變相造假。一些國內(nèi)商人會(huì)直接花幾百萬元買下國外的一個(gè)酒莊，但不會(huì)按照當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)工藝，而是偷工減料、節(jié)約成本釀造，最終出來的產(chǎn)品卻依舊貼著原來的酒標(biāo)賣到中國。

　　由于法國名莊酒成為造假的高發(fā)區(qū)，已經(jīng)有一些酒商放棄經(jīng)銷這類產(chǎn)品。

　　消費(fèi)者缺乏紅酒品鑒能力

　　一方面是葡萄酒市場(chǎng)火爆非凡，一方面卻是假貨泛濫，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，國內(nèi)絕大多數(shù)消費(fèi)者缺乏基本的紅酒品鑒能力，這也是讓不法商家有機(jī)可趁的主要原因之一。

　　余澤忠表示，真正懂得紅酒的人只要嘗一嘗就能知道這款紅酒是用什么葡萄釀制而成的，但目前中國有相當(dāng)一部分的消費(fèi)者連紅酒的品質(zhì)高下也難以分出。因?yàn)椴欢t酒，所以被騙的可能性就大大增加了。

　　不過，也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著越來越多國家、品種的葡萄酒進(jìn)入中國市場(chǎng)，中國一線城市的消費(fèi)者品酒能力正在提高。這兩年假冒最多的就是拉菲，年產(chǎn)10萬瓶的拉菲卻在中國銷售了50萬瓶。但隨著消費(fèi)者對(duì)葡萄酒了解得越多，他們已經(jīng)沒有執(zhí)著于拉菲，而轉(zhuǎn)向其他性價(jià)比更高的葡萄酒，品種也更加分散，這對(duì)于造假者來說不是一個(gè)好消息。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，今后假酒將更多流往三四線城市。