自2006年開始,進口葡萄酒進軍中國市場的步伐陡然加速,世界各地的酒商幾乎都匆匆搭上去往東方的航班,希望從那里找到新
文章來源華夏酒報的機遇和財富。進口葡萄酒不僅來了,而且很快與中國消費者一見鐘情。如果說“蜜月”初期,中國消費者是被進口葡萄酒所散發(fā)的神秘氣息所打動,那隨著彼此熟悉起來,產(chǎn)品的內(nèi)涵——品質(zhì)才是決定其持久消費力的關鍵,這就需要一個前提,必須讓消費者掌握基本的品鑒能力,正所謂懂得欣賞,才會珍惜。
廣東省酒類行業(yè)協(xié)會葡萄酒分會秘書長陳泳是一位資深的品酒人,而她最近一段時間都在忙碌于葡萄酒培訓活動的開展,比如組織酒商參加品酒師培訓,比如在各類展會上舉行品酒技能講座。
在陳泳看來,進口葡萄酒的推廣不僅僅是宣傳文化和銷售產(chǎn)品,同時也要提升消費者的品鑒欣賞能力。很多進口酒商已經(jīng)意識到品鑒與體驗營銷的重要性,而在這之前,首先應該給消費者“鑰匙”。
“讓消費者學會品酒,繼而懂酒,有了這個前提,市場秩序自然會越來越規(guī)范,劣質(zhì)產(chǎn)品將無所遁形,真正高品質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)品則可以通過品鑒體驗的口碑效應流行開來?!标愑颈硎?。
當然,這種基礎教育的普及推廣需要花費大量時間和精力,但卻是進口葡萄酒拓展中國市場的客觀需要,為了長遠“幸?!?,眼下的付出不可或缺。
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編輯:編輯:趙果