最近兩年，進口葡萄酒受到亞洲尤其是中國市場的強勁需求推動，其中香港市場表現(xiàn)尤為搶眼。自2008年2月香港政府作出取消葡萄酒關稅的決定后，香港得以迅速成為進入中國內(nèi)地市場的門戶，促使內(nèi)地迅速壯大的富裕階層很快就對波爾多佳釀產(chǎn)生了不可抑制的興趣，進而帶動整個葡萄酒市場的起步發(fā)展。有數(shù)據(jù)顯示，木桐酒莊近30%的銷售額已經(jīng)開始轉(zhuǎn)為由中國市場創(chuàng)造。

　　有別于白、啤酒，葡萄酒很嬌貴，需要很專業(yè)的存儲環(huán)境，否則再高檔的葡萄酒也會變質(zhì)。那么，國內(nèi)猛增的市場需求是否有與之配套的運輸及儲存條件呢。

　　進口酒水的傳統(tǒng)銷售模式一般是以進口商-經(jīng)銷商-批發(fā)商-零售店模式為主，而進口葡萄酒在這種傳統(tǒng)營銷渠道中多層級的分銷與繁冗的物流環(huán)節(jié)既降低葡萄酒品質(zhì)也帶高了銷售成本。

　　葡萄酒的儲藏條件不僅對溫度濕度有很高的要求，在密閉性、避光、低震動、低噪音等各方面要求也很高。存放過程中，溫度在10-18攝氏度之間恒定于某一固定值為最佳，濕度保持在70%左右，因光線容易導致葡萄酒變質(zhì)，因此要避光與通風，在運輸過程中更要避免過度的震動。

　　葡萄酒作為一種文化歷數(shù)世代至今，各環(huán)節(jié)有序而生。對此，中國市場尚存在認識的不足，比如傳統(tǒng)營銷渠道，多環(huán)節(jié)高成本厚利潤操作模式，致使葡萄酒品質(zhì)降低，價格卻出現(xiàn)普遍畸高。不少品牌的葡萄酒進入國內(nèi)刨除成本后還能保證50％以上的利潤，即便是到了零售環(huán)節(jié)，一些進口品牌還可以給經(jīng)銷商創(chuàng)造30％的利潤，這遠遠高于國產(chǎn)品牌葡萄酒和白酒的利潤，而在國外，葡萄酒只是作為一種很普通的飲料或餐酒填充在生活里，正如中國人喝茶一般。

　　面對這種價格與品質(zhì)的不對稱，國內(nèi)經(jīng)營商們開始意識到這一問題。在向大眾消費者傳播正確的葡萄酒文化同時，各種葡萄酒電子商務網(wǎng)站、直銷網(wǎng)絡相繼搭建成立，葡萄酒渠道變革正在展開。比如，與中國移動12580紅酒俱樂部合作的華澳酒業(yè)便是其中代表。這類酒商致力于將葡萄酒推廣到大眾消費群體，而非僅僅限于高端消費人群，向大眾傳播理性、常性的葡萄酒理念。此外，酒倉直銷模式也在興起，如華澳酒業(yè)在廣州開創(chuàng)的紅酒倉，不僅實現(xiàn)葡萄酒的全品類聚集，還將之打造為一個集進口葡萄酒品鑒、展示、文化傳播、批發(fā)、團購、零售多功能于一體的專業(yè)葡萄酒賣場，一站式解決所有進口葡萄酒需求。

　　所有的這些新興葡萄酒渠道力量，正在悄然改變葡萄酒營銷格局，越來越專業(yè)的渠道管理，將給消費者帶來高品質(zhì)、合理價位的原裝進口葡萄酒。新一輪的葡萄酒銷售模式對中國葡萄酒市場的利好沖擊會有多大，進口高品質(zhì)葡萄酒能否以常飲價格現(xiàn)于貨架，消費者拭目以待。