酒花，原意指使啤酒具有獨(dú)特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁能力的啤酒花。然而，最近熱門(mén)的詞匯“酒花”卻有獨(dú)特的含義，指的是葡萄酒期貨。酒花通常以酒莊發(fā)售的新酒命名，有趣的是，有一種酒花名叫“李鵬”，來(lái)源于法國(guó)。最大的酒花交易在法國(guó)，意大利、澳洲、智利等地零散。有人說(shuō)，“酒花的魅力不在投資升值，而在品評(píng)和押寶”。

　　最近一段時(shí)間，一直被炒得紅紅火火的拉菲出現(xiàn)了八年以來(lái)的首次降價(jià)，并且降幅已經(jīng)達(dá)到了20%。這給紅酒投資者無(wú)疑是晴天霹靂。高端拉菲退出中國(guó)市場(chǎng)，投資者們自然要另覓對(duì)象，選擇比較穩(wěn)重的收藏品。而這個(gè)時(shí)候，葡萄酒期貨無(wú)疑是最好的選擇。酒花，也漸漸進(jìn)入大家的視野。

　　并不是所有的葡萄酒都有酒花交易，法國(guó)威帝酒莊深圳直營(yíng)店的店長(zhǎng)劉茜說(shuō)：“有些葡萄酒最佳飲用期只有兩個(gè)月，而且升值空間也不大，不適合作為期酒投資，也不適合收藏。不過(guò)，大部分法國(guó)的一二級(jí)酒莊都會(huì)有酒花發(fā)售，像拉菲酒收藏幾年之后口感依然很好?！?/P>

　　酒花交易在歐洲頗為盛行?！按蟛糠值木苹▉?lái)自法國(guó)，投資級(jí)別比較高，而其他國(guó)家的酒花相對(duì)較少，并且魚(yú)龍混雜，交易不太好操作?！鄙鲜龃砩陶f(shuō)，“不過(guò)我所知道的，葡萄牙波特酒莊也發(fā)售酒花。”意大利的托斯卡納是文藝復(fù)興的發(fā)源地，也是葡萄酒釀制的盛行之地，其中的桑喬維希紅酒也推出酒花交易。另外，西班牙格拉莫納酒莊Gramona酒莊還擁有期酒中為數(shù)不多的兩款起泡酒。

　　至于酒花的交易方式，收藏家通常會(huì)選擇保利和倫敦佳士得拍賣(mài)行，有些代理商會(huì)幫忙聯(lián)系。酒花進(jìn)入中國(guó)大陸再流通比較困難，代理商如能將酒花儲(chǔ)藏在保稅區(qū)最好，那樣在全球范圍內(nèi)都方便流通。