據(jù)Vinexpo近日在上海發(fā)布的最新調(diào)查結(jié)果，中國將在3年之內(nèi)取代英國，成為僅次于美國的全球第二大葡萄靜酒消費(fèi)國（按消費(fèi)金額計算）。雖然中國人的消費(fèi)傳統(tǒng)一直傾向紅葡萄酒，但其對白葡萄酒的興趣與日俱升。

    　2011年，Vinexpo與國際葡萄酒與烈酒調(diào)查機(jī)構(gòu)IWSR（International Wine and Spirit Research）共同發(fā)布的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果表明，中國已經(jīng)取代英國，成為全球第五大葡萄酒消費(fèi)國（按消費(fèi)數(shù)量計，包括靜酒與起泡酒）。排在前四位的分別是美國、意大利、法國和德國。而中國的葡萄酒消費(fèi)量增幅達(dá)21.5%。

    　中國人青睞國產(chǎn)葡萄酒不足為奇，但令人吃驚的是其葡萄酒消費(fèi)的增長速度。Vinexpo預(yù)測，從現(xiàn)在到2015年，中國的葡萄酒文章來源華夏酒報消費(fèi)量將再增54%，相當(dāng)于每年增加10億瓶。

    　中國擁有13億人口，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的中國人收入達(dá)到全球葡萄酒消費(fèi)群體的平均水平。長久以來，中國人對拉菲等名莊佳釀的興趣遠(yuǎn)超過夏布利白葡萄酒。

　　目前，中國人消費(fèi)的葡萄酒中，紅葡萄酒所占比例高達(dá)91%。但在2011年，白葡萄酒消費(fèi)量增長了19%。到2015年，白葡萄酒消費(fèi)量有望在此基礎(chǔ)上再增70%。這對于白葡萄酒生產(chǎn)商無疑是個好消息，至少對于新西蘭酒商是一大利好。

    　Vinexpo主席及人頭馬君度集團(tuán)（Rémy Cointreau）董事會主席Dominique Heriard Dubreuil稱，中國人逐漸對白葡萄酒產(chǎn)生興趣，這是對全球酒商提出的一項(xiàng)教育挑戰(zhàn)?！翱傮w而言，中國人不喜冷飲，但白葡萄酒在溫度較高時飲用口感達(dá)不到最佳?！?/P>

    　Vinexpo稱，2016年—2017年，中國將成為全球最大的干邑市場，繼2006年—2010年68%的高增長后，2011年—2015年中國市場干邑消費(fèi)漲幅預(yù)計可達(dá)47%。目前中國是全球第二大干邑市場，位居法國之后，但近來中國買家開始抱怨買不到喜歡的超高端烈酒，Dubreuil說：“在中國，人們需要的是年份久遠(yuǎn)的干邑，而老年份干邑在全球范圍的供應(yīng)量已經(jīng)十分有限。但這種情況并不會很快發(fā)生改變，這需要時間?！?/P>

    　預(yù)計到2015年，中國人的干邑消費(fèi)量將達(dá)到330萬箱，而干邑的產(chǎn)量僅有120萬箱，如此看來，中國人對喝不到老年份干邑的抱怨將持續(xù)相當(dāng)長的時間了。