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人才匱乏嚴(yán)重制約葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展
來源:  2015-12-21 06:14 作者:

  “賀蘭山東麓要想立于世界知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)之林,就必須培養(yǎng)和造就一支具有世界一流水平的專業(yè)人才隊伍?!苯?,寧夏發(fā)改委一相關(guān)工作人員對記者說。

  據(jù)介紹,目前我區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在著原產(chǎn)地保護(hù)不夠,產(chǎn)區(qū)發(fā)展不平衡、種植水平不高、葡萄品種單一、產(chǎn)品缺乏個性等突出問題,其中人才匱乏是最大的瓶頸之一。這表現(xiàn)在基地種植、釀酒品酒、營銷管理各個環(huán)節(jié)的人才都很緊缺。

  有關(guān)專家建議,要依托國內(nèi)外葡萄酒科研、教學(xué)院所與企業(yè)自身的人力資源優(yōu)勢及平臺,從基地、釀酒、品酒、營銷、管理等產(chǎn)業(yè)鏈的重點環(huán)節(jié)入手,采用請進(jìn)來、走出去的人才培養(yǎng)方式,培養(yǎng)與組建三支葡萄酒產(chǎn)業(yè)人才團(tuán)隊。首先要建立一支覆蓋產(chǎn)區(qū)的葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)人才隊伍,推進(jìn)賀蘭山東麓葡萄基地品種區(qū)域化布局與標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)體系建設(shè),以此來提升原料的品質(zhì)。其次要建立一支具有國際先進(jìn)理念和工藝的釀酒師及品酒師隊伍,以此來提升產(chǎn)品的檔次。三是要建立一支高素質(zhì)、專業(yè)化的品牌推廣、市場營銷隊伍,以此來提升品牌影響力和市場號召力。

編輯:編輯:趙果
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