中國釀酒協(xié)會葡萄酒分會王祖明發(fā)言
專家品評中國優(yōu)質葡萄酒
參加推廣會的酒品
2012年3月22日，2012中國優(yōu)質葡萄酒推廣會（China Quality Wine Promotion），在成都會館蓉城廳隆重舉行。
本次推廣會在歷屆優(yōu)質葡萄酒推廣會基礎上，首次引入“美酒配美食”的推廣理念，將“中國菜·中國酒·中國人·中國情”作為本次推廣會的主題，與會嘉賓品嘗優(yōu)質葡萄酒的同時，搭配中國傳統(tǒng)美食，突出“酒與菜”的結合，深化優(yōu)質葡萄酒的品質和風味。
國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監(jiān)督檢驗中心副主任馬佩選首先發(fā)言，她表示，近幾年進口葡萄酒的沖擊越來越大，國產葡萄酒面臨著巨大的壓力和挑戰(zhàn)。在這種大環(huán)境下，推廣國產葡萄酒勢在必行，而中國優(yōu)質葡萄酒推廣會正是這樣的平臺。中國葡萄酒產業(yè)相對國外起步較晚，但依然要迎頭趕上。她希望，參加本次推廣會的優(yōu)質葡萄酒能向世人展示中國國產葡萄酒的真實水準。
優(yōu)質葡萄酒品評會正式開始，行業(yè)專家對每款酒先進行細致點評，再由提供酒樣的企業(yè)代表向來賓詳細介紹該款酒的特點，包括葡萄原料質量情況、釀造工藝、貯存特點等方面，讓大家在品嘗了優(yōu)質葡萄酒味道之后，更了解了成就其優(yōu)異品質的關鍵所在。在與會嘉賓品評葡萄酒的同時，一道道精美菜肴也呈現(xiàn)在嘉賓面前，主辦方按照傳統(tǒng)配餐原則合理搭配，讓每一款酒都能找到最完美的“搭檔”，同時也讓人們加深了對中國優(yōu)質葡萄酒的了解，一些到會的經銷商代表也紛紛抓住機會，與企業(yè)代表洽談合作事宜。
品評期間，中國釀酒工業(yè)協(xié)會葡萄酒分會秘書長王祖明上臺發(fā)言，他認為，經過近幾年地發(fā)展，國內葡萄酒已經取得了很好的發(fā)展。目前，國內各個產區(qū)已經擁有生產優(yōu)質葡萄酒的條件?，F(xiàn)在最需要思考的的是企業(yè)、酒廠是否能靜下心來，腳踏實地，去做屬于自己產區(qū)的優(yōu)質葡萄酒。他對中國葡萄酒信息網發(fā)起和倡導“中國優(yōu)質葡萄酒”理念的做法給予了高度評價和認可，他認為中國并不缺乏優(yōu)質的葡萄酒，而是需要“
文章來源中國酒業(yè)新聞網中國優(yōu)質葡萄酒推廣會”這樣的推廣平臺。
品鑒會繼續(xù)進行，由昌黎酒業(yè)聯(lián)盟16家企業(yè)帶來的葡萄酒登場亮相，昌黎干紅葡萄酒產業(yè)聚集區(qū)管委主任陳向東上臺發(fā)言。他說，昌黎酒業(yè)聯(lián)盟自2011年成立后，昌黎企業(yè)始終精誠團結，齊心協(xié)力，克服困難，重建信心，以開啟昌黎產區(qū)新的篇章。聯(lián)盟企業(yè)要以維護昌黎葡萄酒的信譽為已任，嚴格落實國家葡萄酒相關質量標準，加強質量監(jiān)控，改善經營管理，以優(yōu)質產品參與國際、國內市場競爭，重塑昌黎葡萄酒的金字招牌。行業(yè)專家對昌黎產區(qū)16款葡萄酒一一點評，也讓與會嘉賓見到昌黎葡萄酒真正的品質，也由此相信昌黎產區(qū)重新崛起指日可待。
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編輯：編輯：張勇
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