近年來，中國的葡萄酒消費(fèi)市場快速升溫，在拉菲等國際頂級葡萄酒的“啟蒙”下，整個(gè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的價(jià)值中樞得以大大提高。在葡萄酒價(jià)格迎風(fēng)飆漲的背景下，各路資本蜂擁而入。除此之外，葡萄酒在中國也已經(jīng)快速的完成了其金融屬性的“附體”，不少葡萄酒交易所/中心紛紛閃亮登場。

　　但是，在葡萄酒消費(fèi)量、消費(fèi)額突飛猛進(jìn)的背景下，中國的葡萄酒上市公司并沒有獲得同比的發(fā)展。葡萄酒概念的上市公司在資本市場上不僅沒有形成氣候，更缺乏業(yè)績支持。數(shù)據(jù)顯示，國產(chǎn)葡萄酒的盈利能力過去幾年持續(xù)下降，毛利率已經(jīng)從40%左右下降到30%左右，而且還會(huì)繼續(xù)下降。

　　因此，通過排除法不難看出，中國葡萄酒市場的紅火背后，主要是國外進(jìn)口葡萄酒在做推手。從2007年至今，進(jìn)口葡萄酒占國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)量的比重從不到5%提高到24%左右，5年之間翻了將近5倍。

　　被快速催熟的葡萄酒市場也不可避免地出現(xiàn)其它行業(yè)曾經(jīng)的教訓(xùn)，就是“亂”字當(dāng)前，國產(chǎn)葡萄酒和進(jìn)口低端葡萄酒紛紛披上進(jìn)口高端葡萄酒的外衣，市場上魚龍混雜，“李鬼”的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于“李逵”，使得消費(fèi)者越來越把葡萄酒視為“雷池”，不敢輕易出手。

　　那么，對于中國葡萄酒行業(yè)而言，在進(jìn)口高端和低端葡萄酒前后夾擊的情況下，如何才能獲得屬于自己的空間呢?即將出臺的葡萄酒產(chǎn)業(yè)十二五規(guī)劃提高了生產(chǎn)和流通的門檻，但是，這僅僅是有助于減少內(nèi)耗和內(nèi)戰(zhàn)，并不必然能夠保證中國葡萄酒行業(yè)未來能夠誕生出和國際品牌比肩的產(chǎn)品。

　　其實(shí)，拉菲等國際知名葡萄酒品牌贏得市場的關(guān)鍵，不在于大規(guī)模生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一，而在于其深厚的歷史文化。說白了，拉菲、拉圖、瑪歌等五大名莊賣的不是工業(yè)化、現(xiàn)代化，而是文化。而這一點(diǎn)，恰恰是中國葡萄酒企業(yè)所先天欠缺的。茅臺、五糧液等白酒企業(yè)，其實(shí)賣的也是文化，但是，茅臺、五糧液很難把其白酒文化給嫁接到各自的葡萄酒產(chǎn)品上，因此，大量白酒企業(yè)紛紛試水葡萄酒業(yè)，無非是利用已有渠道和白酒品牌，來個(gè)一菜多吃而已，單就葡萄酒而言，很難再造出一個(gè)葡萄酒行業(yè)中的茅臺和五糧液。

　　如此而言，并不是說中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)只能困守“沒文化”的局面，而是要為目前各路資本的大干快上敲一下警鐘。葡萄酒行業(yè)的金字塔在文化，這是需要長期沉淀和積累的，比拼的不僅是種植規(guī)模和生產(chǎn)線。如果真的有志于葡萄酒產(chǎn)業(yè)，那么應(yīng)該做好幾代人的準(zhǔn)備。當(dāng)然，在目前情況下，這似乎有些不太現(xiàn)實(shí)，因此中國資本對法國波爾多地區(qū)酒莊的并購也層出不窮，意欲連文化一塊買來。不過，從現(xiàn)有情況來看，鮮見成功案例。

　　葡萄酒消費(fèi)的背后是“慢生活”，對于希望快進(jìn)快出的資本而言，或許并不適宜，因此最好還是別來添亂了。