國際葡萄酒及烈酒研究所(International Wine & Spirit Research)為國際葡萄酒及烈酒展覽會(Vinexpo)撰寫的一份報告稱,2009年中國生產(chǎn)了7,200萬箱葡萄酒,比上一年增加了28%;2012年,中國預計將生產(chǎn)1.28億箱葡萄酒。該數(shù)字高于澳大利亞2012年的預計產(chǎn)量:1.21億箱。
國內(nèi)許多消費者對優(yōu)質(zhì)波爾多葡萄酒的癡迷情有獨鐘——尤其是中國人對拉菲酒莊(Chateau Lafite-Rothschild)生產(chǎn)的葡萄酒的偏愛,但國際葡萄酒及烈酒展覽會報告提醒,在中國消費的多數(shù)葡萄酒是國產(chǎn)葡萄酒。在中國的宴席上開啟的葡萄酒更可能是一瓶長城或王朝葡萄酒,而不是法國的年份葡萄酒。
盡管產(chǎn)量增長迅速,但中國葡萄酒要想贏得品酒行家的尊重,還須繼續(xù)努力。比如,中國存在假酒問題:《人民日報》報導了中國執(zhí)法機構(gòu)沒收75噸假紅酒的消息。此前,該報于去年12月發(fā)表了一則消息,內(nèi)容是政府拘留了六名生產(chǎn)假紅酒的嫌疑犯,他們用化學品勾兌假酒,并貼上標簽冒充高級紅酒。
另一個問題是:許多國外葡萄酒迷仍將中國葡萄酒視為劣質(zhì)貨。