未來兩年，全球范圍內(nèi)的葡萄酒消費量會持續(xù)增長，然而，那些傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)與消費大國還能保持其領(lǐng)先地位嗎？

　　日前，國際葡萄酒及烈酒展會組織Vinexpo發(fā)布了一份《2010—2014年全球葡萄酒市場預(yù)測報告》，綜合全球28個葡萄酒生產(chǎn)國和114個消費市場的數(shù)據(jù)，對全球葡萄酒市場的未來趨勢進(jìn)行了預(yù)測。

　　低度靜酒是葡萄酒市場的主要組成部分，也是衡量葡萄酒市場未來走勢的重要指標(biāo)。報告顯示，2009年，低度靜酒占整個葡萄酒市場的92.6%，從2010年到2014年這一數(shù)據(jù)將上升3%，增長7290萬箱（9升/箱）。其中，美國、中國和俄羅斯三大市場將占到這一增長的73.4%。

　　報告預(yù)測，歐洲市場的消費量將會下降，而其他地區(qū)將保持不變或有略微增長。2010年，意大利是全球低度靜酒消費量最大的國家，但是這種情況正在發(fā)生變化。到2014年，美國將超越意大利和法國，成為全球低度靜酒第一消費大國。2011年，美國葡萄酒消費量為3.113億箱，相當(dāng)于37.35億瓶。

　　中國是目前世界葡萄酒消費增長最快的國家。從2009年到2010年的短短一年內(nèi)，中國低度靜酒和起泡酒的消費量就增長了33.4%。2011年，中國市場總消費量達(dá)1.5619億箱，從而超過英國，成為全球第五大葡萄酒消費國。但僅就低度靜酒消費量而言，雖然中國將保持近20%的年增長幅度，但到2014年其消費量仍然無法超越英國。

　　下面我們就用Vinexpo的調(diào)查數(shù)據(jù)對全球十大低度靜酒消費國的情況進(jìn)行逐一介紹（不包括起泡酒和酒精度高于15%的葡萄酒）。

　　第一名：美國

　　由于人口數(shù)量上的優(yōu)勢和美國年輕一代對葡萄酒奶酪消費文化的熱愛，美國將在2014年超越意大利成為全球最大低度靜酒消費國。2011年，美國市場增長最快的品種是黑比諾、雷司令和長相思，增幅均超過9%。進(jìn)口酒方面，來自阿根廷和新西蘭的葡萄酒增長最快，增幅均達(dá)到24%以上。

　　報告預(yù)測，2010年—2014年，美國葡萄酒消費有望增長近10%。到2015年，美國低度靜酒消費量將達(dá)到3.15億箱（9升/箱），增長9.35%。

　　第二名：意大利

　　到2014年，意大利將屈居全球第二大低度靜酒消費國。近年來，該國人均葡萄酒消費量在持續(xù)下滑，但家庭酒類支出仍然約占總消費總支出的2%。

　　研究表明，35歲以下的意大利人葡萄酒消費量出現(xiàn)下降。在65歲以上的意大利人中，約有69%的人每天飲用葡萄酒，而在35歲以下的群體中，這一比例則降至13%。葡萄酒的價格是導(dǎo)致其消費量減少的原因之一，半數(shù)意大利人購買不超過3英鎊的餐酒。預(yù)計從2010年到2014年，意大利的葡萄酒消費量將下降0.84%，至2.94億箱。

　　葡萄酒仍然是意大利的主要產(chǎn)業(yè)，意大利葡萄酒業(yè)出口額已經(jīng)超過該國的汽車業(yè)。此外，迪斯尼未來世界主題公園開設(shè)的意大利主題葡萄酒吧也于5月份開門納客。

　　第三名：法國

　　法國是世界三大傳統(tǒng)葡萄酒消費市場之一，但是其低度靜酒消費量卻在持續(xù)下降，預(yù)計到2014年降幅將達(dá)到4%。

　　這種下降的趨勢從2008年就已經(jīng)開始，當(dāng)時法國成年人年均葡萄酒消費量為43升，相當(dāng)于每天一杯，比2007年下降了4升。法國社會各個層面的葡萄酒消費量均出現(xiàn)下降，以中等收入階層最明顯。但同時，法國葡萄酒仍然廣受各國消費者喜愛，據(jù)英國著名精品葡萄酒商Berry Bros & Rudd的年度報告顯示，法國仍為2011年度最受歡迎的葡萄酒生產(chǎn)國。

　　第四名：德國

　　到2014年，德國低度靜酒的消費量將位居世界第四位，總消費量達(dá)到2.41億箱，比2010年增長0.38%，但仍比排名第三的法國少2萬箱。

　　雷司令是德國最具代表性的葡萄品種，同時其黑比諾、西萬尼（Sylvaner）、灰比諾和白比諾等品種也相當(dāng)出色。不過，仍然擺脫不了長期以來形成的“德國不出好酒”的印象。

　　此外，德國優(yōu)質(zhì)葡萄酒復(fù)雜的分級制度和酒標(biāo)也往往令消費者感到困惑。為此，德國葡萄酒協(xié)會將于6月份在英國舉辦首屆雷司令峰會，讓消費者從不同的角度認(rèn)識德國葡萄酒，以推動消費者嘗試德國雷司令。德國的黑比諾生產(chǎn)商也在充分發(fā)揮潛力，力爭釀出世界頂級紅酒。

　　第五名：英國

　　英國消費者在飲酒方面趨于“少喝酒，喝好酒”。在這一潮流的影響下，英國的葡萄酒消費量在這5年期間將下降4.13%，年人均消費量由26升降至24升。

　　就數(shù)量而言，2007年，英國已經(jīng)成為全球低度靜酒和起泡酒最大進(jìn)口國，進(jìn)口量為1.358億箱，相當(dāng)于16億瓶。

　　英國人最鐘情于白葡萄酒，桃紅酒的消費量也在上升，但是紅葡萄酒的消費量卻在逐年下降。

 　　第六名：中國

　　中國的葡萄酒市場潛力巨大，而且中國人葡萄酒消費的增長似乎永遠(yuǎn)不會停止。因此，屆時這一預(yù)測排名可能失準(zhǔn)。

　　在未來3年中，中國的葡萄酒消費額將超過英國，從而成為僅次于美國的全球第二大葡萄酒消費國。但僅就低度靜酒而言，中國仍位居英國之后。

　　Vinexpo預(yù)測，從2010年到2014年，中國的低度靜酒消費量將增長19.6%，達(dá)1.27億箱，成為世界上第六大低度靜酒消費國。2009年，中國的葡萄酒總消費量為9633萬箱，相當(dāng)于11.56億瓶，比2005年增長了104%。

　　Vinexpo主席Robert Beynat表示：“將中國的人均葡萄酒消費量與其他國家相比較，就不難看出其文章來源華夏酒報超常的增長潛力?！?BR>
　　第七名：阿根廷

　　隨著中國的上位，阿根廷在全球低度靜酒消費國的排名將跌至第7名，預(yù)計5年跌幅將達(dá)到5.5%。

　　2011年，阿根廷的葡萄酒出口量下降3.1%，至2.08億箱，加之該國葡萄酒消費量也在下降，給該國葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶來沉重打擊。2011年，阿根廷葡萄酒對其最大出口市場美國的出口量僅增長了2%，約700萬箱。

　　第八名：西班牙

　　到2012年底，西班牙的低度靜酒消費量將下降5%，但仍保持第八的位置。這一持續(xù)下滑的趨勢令葡萄酒業(yè)堪憂。從2005年到2009年，西班牙的低度靜酒消費量就下降了14.81%。西班牙年人均葡萄酒消費量曾一度高達(dá)70升，目前卻僅有20升。

　　西班牙長期陷于經(jīng)濟(jì)困境，是歐盟失業(yè)率最高的國家之一。在這種經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，許多消費者開始選擇廉價的葡萄酒或者減少外出消費，該國的年輕一代消費者則在嘗試不以葡萄酒佐餐。

 　　第九名：俄羅斯

　　到2014年，俄羅斯低度靜酒消費量預(yù)計將增長9%，接近排名第八的西班牙。從2005年到2009年間，俄羅斯低度靜酒增幅高達(dá)50%。

　　從歷史來看，俄國人的飲酒文化傾向于烈酒而非葡萄酒，這可能會限制該市場的發(fā)展，但俄羅斯仍不失為一個值得關(guān)注的市場。

　　俄羅斯本身也是個重要的葡萄酒生產(chǎn)國，但是其葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模卻與30年前無異。戈爾巴喬夫在20世紀(jì)80年代曾經(jīng)推出的禁酒運動以及該國的法律、政治體系為進(jìn)口葡萄酒設(shè)置了難以逾越的障礙。

　　第十名：羅馬尼亞

　　從2010年到2014年，羅馬尼亞的低度靜酒消費增長遲滯，預(yù)計將達(dá)到2.81%的增幅，接近之前5年2.82%的增幅。


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