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《葡萄酒評(píng)論》舉辦論壇研討中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與未來
來源:  2015-12-21 06:14 作者:

     《葡萄酒評(píng)論》將在2012年5月31日下午在香港Vinexpo(國際葡萄酒與烈酒博覽會(huì))的展會(huì)上舉行一場(chǎng)名為“中國:未來最大的葡萄園?”的論壇,公布由這份雜志組織的“RVF中國優(yōu)秀葡萄酒2012年度大獎(jiǎng)”的結(jié)果,并由國內(nèi)外業(yè)界權(quán)威人士就中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與未來發(fā)表演講。

  《葡萄酒評(píng)論》是法國《La Revue du Vin de France》(簡(jiǎn)稱RVF)的中文版。RVF創(chuàng)刊于1927年,是世界上第一本葡萄酒雜志,是目前世界上影響力最大的葡萄酒雜志之一。《葡萄酒評(píng)論》創(chuàng)刊于2011年6月,是中國國內(nèi)第一本具有國際背景的葡萄酒雜志,它把來自RVF的世界上最新、最權(quán)威的葡萄酒資訊介紹給中國讀者,并以國際標(biāo)準(zhǔn)制作來自本土的內(nèi)容,受到中國葡萄酒行業(yè)和葡萄酒愛好者的歡迎。

  作為一本在中國出版的葡萄酒雜志,《葡萄酒評(píng)論》(RVF China)也關(guān)注中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,自創(chuàng)刊以來,每期均設(shè)《在中國釀酒》欄目,逐一介紹認(rèn)真種植葡萄釀制葡萄酒的中國酒莊。

  為了促進(jìn)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,并把對(duì)這一產(chǎn)業(yè)的評(píng)價(jià)置于一個(gè)國際標(biāo)準(zhǔn)體系中,《葡萄酒評(píng)論》發(fā)揮其植根中國并具有國際背景的優(yōu)勢(shì),特設(shè)立“RVF中國優(yōu)秀葡萄酒年度大獎(jiǎng)”的評(píng)選。

  此次評(píng)選活動(dòng)所針對(duì)的是所有用在中國種植的葡萄為原料、在中國釀制并在市場(chǎng)銷售的葡萄酒。國內(nèi)著名的葡萄酒專家李德美是這次評(píng)選活動(dòng)的總顧問,他對(duì)評(píng)選的立項(xiàng)、酒樣的選擇方式、評(píng)選程序等提供了指導(dǎo)意見。RVF副主編、著名的品酒專家Olivier Poels專門從巴黎來到北京,與在中國從事與葡萄酒相關(guān)工作的專家一起,以盲品形式,對(duì)近百款樣酒進(jìn)行品鑒評(píng)比。

  評(píng)審團(tuán)成員包括:Olivier POELS (La Revue du Vin de France)副主編、馬會(huì)勤(中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院果樹系教授)、戰(zhàn)吉宬(中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授)、李美玉 (北京柏悅酒店侍酒師)、郭陽(中國食品發(fā)酵工業(yè)院葡萄酒研究中心研究員)、晉陽(葡萄酒顧問及培訓(xùn)師)、Philip OSENTON (來自英國,葡萄酒顧問及侍酒師)、Nicolas CARRE (來自法國,葡萄酒顧問及侍酒師)、Jim BOYCE(來自加拿大,葡萄酒自由撰稿人)。

  此次評(píng)選秉持專業(yè)公正的原則,不收取任何費(fèi)用。酒樣主要是向生產(chǎn)商征集,《葡萄酒評(píng)論》并在市場(chǎng)購買了部分酒樣,近百款樣酒在品種、品牌、產(chǎn)地等方面,基本具有代表性,能反映中國葡萄酒生產(chǎn)的現(xiàn)狀。

  由國際知名的品酒專家領(lǐng)銜,用國際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)中國的葡萄酒進(jìn)行如此大規(guī)模的盲品,這在中國的葡萄酒發(fā)展史上是第一次。

  這次評(píng)選獲獎(jiǎng)的十余款酒品及其生產(chǎn)商,已被邀請(qǐng)參加RVF于6月2日至3日在巴黎舉辦的沙龍酒展,并獲得免費(fèi)的展位。這次評(píng)選,為優(yōu)秀的中國葡萄酒走向國際,開辟了一條嶄新的途徑。

  借著Vinexpo期間國內(nèi)外葡萄酒業(yè)界人士云集的機(jī)會(huì),《葡萄酒評(píng)論》選擇屆時(shí)在香港公布這次評(píng)選的結(jié)果,并舉行一個(gè)主題為“中國:未來最大的葡萄園?”的論壇,旨在介紹和探討中國葡萄酒生產(chǎn)的現(xiàn)狀與未來。預(yù)計(jì)參加論壇的人數(shù)為100人。在論壇中,《葡萄酒評(píng)論》的主編林力博將會(huì)宣布“RVF中國優(yōu)秀葡萄酒2012年度大獎(jiǎng)”的結(jié)果;李德美將會(huì)就中國葡萄酒生產(chǎn)的整體現(xiàn)狀及前景發(fā)表演講;怡園酒莊莊主陳芳,將會(huì)分享怡園酒莊成長(zhǎng)的故事;國際上著名的“飛行釀酒師”米歇爾•羅蘭(Michel Rolland),將會(huì)講述他對(duì)中國葡萄酒生產(chǎn)的觀察以及他的中國實(shí)踐;Olivier Poles將對(duì)他在這次盲品中品嘗過的中國葡萄酒作出整體評(píng)論。此外,RVF主編Denis Saverot將作總結(jié)發(fā)言。

  同時(shí),《葡萄酒評(píng)論》雜志將在香港Vinexpo展會(huì)期間設(shè)立專門展位(DE20)介紹雜志及其業(yè)務(wù)。

編輯:編輯:趙果
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