近日，在美國加州中海岸舉辦的一場葡萄酒業(yè)研討會發(fā)布報告稱，加州葡萄酒行業(yè)正進入一個較長時期的結(jié)構(gòu)性供應(yīng)短缺時期，這進一步驗證了業(yè)界關(guān)于“全球葡萄過剩時代即將終結(jié)”的觀點。2011年加州葡萄酒產(chǎn)量為2.1億箱，但出
文章來源華夏酒報貨量卻為2.57億箱，缺口達4700萬箱。由于葡萄種植的增長速度滿足不了迅速增長的需求，導(dǎo)致過去一年里原酒價格翻番。
在當前全球經(jīng)濟衰退的形勢下，酒廠普遍致力于減少庫存而不是增加產(chǎn)量，許多主產(chǎn)區(qū)葡萄大幅減產(chǎn)，而一些主要市場的葡萄酒消費量則持續(xù)上升。但人們對于全球葡萄酒過剩的觀點一直根深蒂固，業(yè)界對于葡萄酒短缺的呼聲招致許多人的懷疑。
與會者一致認為，隨著全球經(jīng)濟回暖和新興市場消費需求的不斷上升，業(yè)界需要摒棄產(chǎn)品過剩的陳舊觀念，重新審視當前形勢。
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編輯：編輯：許坤
