雨水少普遍減產(chǎn)

　　在近日閉幕的廣東國際酒類商品展銷會(huì)上，澳大利亞、美國等新世界的葡萄酒出現(xiàn)在中心展區(qū)，一改法國酒"一統(tǒng)天下"的局面。記者從展覽上獲悉，美國著名的車庫酒"嘯鷹"也首次亮相展銷會(huì)。美國托福酒業(yè)集團(tuán)的總裁DAVIDLAM表示，由于天氣原因，美國部分酒莊減產(chǎn)，導(dǎo)致這幾年美國葡萄酒價(jià)格上漲。


　　今年喝美國葡萄酒要多花錢

　　導(dǎo)致今年美國葡萄酒漲價(jià)的一個(gè)很重要的原因是葡萄減產(chǎn)，原料收購價(jià)上漲。

　　美國托福酒業(yè)集團(tuán)的總裁DAVIDLAM表示，由于去年雨水的原因，美國不少葡萄酒出現(xiàn)減產(chǎn)，部分莊園葡萄減產(chǎn)幅度甚至達(dá)到30%。他告訴記者，其從農(nóng)戶手中收購的葡萄前年的價(jià)格僅為700-800美元/噸，但今年的價(jià)格就漲至1500美元/噸。

　　據(jù)硅谷銀行(Silicon V alleyBank)最近發(fā)布的《2012-2013加州年度葡萄酒行業(yè)報(bào)告》稱，由于美國國內(nèi)葡萄供應(yīng)量下降并演變成了嚴(yán)重的葡萄短缺現(xiàn)象，預(yù)計(jì)酒商會(huì)提高葡萄酒的價(jià)格，2012年瓶裝葡萄酒的價(jià)格會(huì)出現(xiàn)上漲。報(bào)告稱，加州葡萄酒將率先漲價(jià)，俄勒岡州和華盛頓州的葡萄酒會(huì)緊接著漲價(jià)。

　　專營美國葡萄酒的十六區(qū)酒業(yè)經(jīng)理彭靜則透露，公司對(duì)批發(fā)商的提價(jià)幅度并不大，而終端零售商的提價(jià)幅度會(huì)在15%左右。

　　與此同時(shí)，中國對(duì)美國葡萄酒的幾句上升也是漲價(jià)的原因之一。資料顯示，去年美國葡萄酒對(duì)中國的出口量大增28%，廣東進(jìn)口量占據(jù)全國進(jìn)口量的30%。

　　車庫酒炒作風(fēng)盛行

　　記者在此次展銷會(huì)上看到一款美工著名的車庫酒"嘯鷹"，這款酒在1992年的出廠價(jià)僅為50美元，現(xiàn)在已經(jīng)被炒到1萬美元以上，其余年份酒價(jià)格至少在6萬元人民幣以上。

　　車庫酒的炒作也有其原因，據(jù)資深葡萄酒人士曾微介紹，與傳統(tǒng)葡萄酒相比，車庫酒產(chǎn)量極少，年產(chǎn)5000-8000瓶；其次，這些葡萄酒口感濃郁，比較迎合業(yè)內(nèi)葡萄酒大師的口味，同時(shí)也便于長年儲(chǔ)存；還有就是車庫酒歷史非常短，并不具備深厚的底蘊(yùn)。車庫灑采取的是"饑餓營銷"模式，售價(jià)往往極高。

　　著名的車庫酒包括波爾多左岸的里鵬，還有柏圖斯、克萊曼教堂等。而在美國，美國的嘯鷹酒莊產(chǎn)品也是一個(gè)成功的車庫酒。據(jù)引入這21瓶嘯鷹的代理商方面介紹，這款酒1992年釀制，1995年出品，當(dāng)年產(chǎn)量只有6000瓶。由于產(chǎn)量非常稀少，因此購買嘯鷹葡萄酒的客戶不能直接訂貨，而是必須先在酒莊的排名列表上登記成為忠誠客戶，然后等待原有的名單中有人退出后作為替補(bǔ)，因此通常是等了幾年也不一定能夠得到配額。

　　他同時(shí)提醒，作為投資品來說，車庫酒并不是最好的葡萄酒品種。"這種量極少的不適合投資，一來價(jià)格太高，二來只能買個(gè)幾瓶不能實(shí)現(xiàn)總量收益。"

　　西澳高端葡萄酒進(jìn)軍中國

　　記者陳福香報(bào)道進(jìn)口葡萄酒商對(duì)中國市場的重視程度正在不斷加強(qiáng)。近日，西澳Linkar 集團(tuán)聯(lián)手頌福酒類有限責(zé)任公司帶來了近百款西澳高端葡萄酒，不為中國消費(fèi)者所熟悉的西澳葡萄酒也趁勢進(jìn)軍中國。

　　西澳游少不了葡萄酒莊

　　而此次西澳葡萄酒的發(fā)布也頗具特色，現(xiàn)場還發(fā)布了《西澳酒莊游自助手冊(cè)》，這也成為了連接消費(fèi)者和西澳30多家酒莊的紐帶。據(jù)主辦方介紹，這是由西澳首席評(píng)酒師、《西澳日?qǐng)?bào)》葡萄酒專欄作家瑞·佐丹（Raordan）編寫的。

　　為了完成《西澳酒莊游自助手冊(cè)》的編寫，Linkar 集團(tuán)樊林全先生和喬丹先生走訪了西澳天鵝谷（SwanRiver）、瑪格麗特河(Margaret River)、大南方(Great Southern)等九大產(chǎn)區(qū)的頂級(jí)酒莊，品嘗葡萄酒近千款，并挑選出其中的三十余家酒莊與超過100款的葡萄酒介紹給讀者。

　　占據(jù)澳大利亞高端市場25%

　　數(shù)據(jù)顯示，中國市場澳大利亞葡萄酒需求激增，2011年前9個(gè)月進(jìn)口量與去年同期相比上升29%。目前中國市場擁有1000多種澳大利亞葡萄酒品牌，中國大陸消費(fèi)者購買澳大利亞葡萄酒的數(shù)量達(dá)到254萬箱。中國是澳大利亞增長最快的出口市場，也是市值僅次于英國、美國和加拿大的第四大出口市場。之前兩年，澳大利亞葡萄酒在這兩大市場的銷售份額急劇下降。澳大利亞葡萄酒管理局最新公布的出口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：2010年6月至今年6月，美國是瓶裝葡萄酒出口總額最大的國家，上一年度對(duì)美出口4.49億澳元，大幅下降20%；而英國出口總額為2.98億澳元，但下降幅度最高達(dá)33%。相反，中國出口卻出現(xiàn)了32%的增幅，出口額為1.56億澳元。

　　瑞·佐丹（Raordan）介紹，與中國消費(fèi)者以往熟悉的南澳地區(qū)成規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)不同，西澳地區(qū)基本都是家庭作坊式的手工采摘、釀造，保守傳統(tǒng)，產(chǎn)品品質(zhì)卓越。西澳每年的葡萄酒產(chǎn)量僅占全澳大利亞的8%，但卻占據(jù)著澳大利亞高端市場的25%。<script>media_span_url('http://epaper.xkb.com.cn/view.php?id=789156')</script>