“建起酒莊只是酒莊經(jīng)營的第一步，對煙臺酒莊葡萄酒最大的考驗將集中在市場營銷環(huán)節(jié)上?！?7日下午，在第六屆煙臺國際葡萄酒博覽會的“萊山區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”茶歇間隙，煙臺市葡萄與葡萄酒局局長衣鳳凰接受經(jīng)濟導報記者采訪時說，“今天的論壇上，酒莊酒的營銷也是大家議論的話題，看來這個問題已經(jīng)引起了包括政府和業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注，需要全行業(yè)共同研討對策。”

    導報記者對展廳內(nèi)的參展企業(yè)和機構(gòu)進行一番走訪之后發(fā)現(xiàn)，酒莊酒的推介成了幾乎所有生產(chǎn)型參展商此番參展的主要訴求。

    展區(qū)“冷暖”

    寬敞的展覽大廳里，來自西班牙、南非、智利的展臺，占據(jù)了海外品牌葡萄酒展區(qū)的大半，而且參展商表現(xiàn)也極為活躍，一時聚集了頗多人氣。

    “南非的葡萄酒大多來自一些小規(guī)模的家族式葡萄酒莊，但工藝、經(jīng)驗和文化都無異于葡萄酒文化的發(fā)祥地歐洲。”擁有葡萄釀酒碩士學位的南非圣威安出版與文化傳播有限公司董事長艾爾瑪麗·斯瓦特告訴導報記者。由副省長瑞斯伯格掛帥的南非西開普省參展團本次組織了20多家酒莊來煙臺參展，艾爾瑪麗·斯瓦特以南非葡萄酒專業(yè)媒體出版商和葡萄酒產(chǎn)業(yè)專業(yè)人士的雙重身份，成為該參展團最權(quán)威的解說員。

    她說，因為規(guī)模普遍比較小，南非的葡萄酒莊既無力與歐洲傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)大國法國、西班牙、意大利的酒莊相抗衡，論實力，也無法與像張裕、長城這樣的中國產(chǎn)業(yè)巨頭相提并論，但它們很清楚，中國作為一個世界級經(jīng)濟大國，擁有每年12億升的葡萄酒消費量，可能帶給南非葡萄酒產(chǎn)業(yè)的商機有多么巨大。

    “捆綁起來，一起到中國去賣葡萄酒” 成為圣威安公司吸引南非酒莊此次來煙臺參展的口號?！翱磥韨鞑バЧ€不錯?！卑瑺柆旣悺に雇咛芈柫寺柤?，流露出喜悅之情。

    然而，與國外酒莊展位的火爆形成鮮明對照的是，來自中國優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)蓬萊市的眾多酒莊的展位前，卻是一派冷清景象。

    時值中午，國外展區(qū)內(nèi)依然是人流如織，每個酒莊展位前不時有參觀者舉杯品嘗并與酒商熱烈交談。而相隔十余米之遙的蓬萊葡萄酒展區(qū)內(nèi)卻是門可羅雀，展位上的工作人員或已早早出去吃午飯，或者是無精打采地坐著……

    高端市場中外品牌將激烈競爭

    據(jù)前來參加博覽會的法國高美愛博展覽集團展會總監(jiān)瑪爾蒂娜介紹，在以法國為代表的“舊世界”，酒莊是葡萄酒企業(yè)的基本形態(tài) 。大部分酒莊的品牌形象因其家族的歷史背景而具有鮮明而突出的特點，加之葡萄酒消費在當?shù)赜兄凭玫臍v史和深厚的文化基礎(chǔ)，消費者都是專家和品酒愛好者。

    此外，法國葡萄酒的銷售多以小范圍的口碑傳播為主要方式，銷售半徑也不是很大，所以許多酒莊即使不刻意塑造和宣傳品牌，也依然能夠找到對其鐘情的忠實消費者。因此，在“舊世界”運作一個酒莊相對要簡單得多。

    國內(nèi)資深葡萄酒營銷人士門利杰告訴導報記者，“瑪爾蒂娜所說的那種生存方式，對于‘舊世界’的酒莊來說也許是可以的，但要在中國的葡萄酒市場上站住腳，無論是來自國外還是國內(nèi)的葡萄酒莊，都不能照搬‘舊世界’的營銷方式，那無異于等死?！?/P>

    “現(xiàn)在就說‘狼來了’或許還為時尚早，但是由于葡萄酒產(chǎn)業(yè)在國外屬于農(nóng)產(chǎn)品[5.85 -3.78% 股吧 研報]深加工范疇，受到所在國家許多政策性補貼，相對于被歸入制造業(yè)范疇的中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)來說，有較大的成本優(yōu)勢?！币馒P凰分析道，“不久的將來，來自國內(nèi)外的酒莊葡萄酒肯定會在中國高端市場展開一番激烈爭奪?！?/P>

    盡早補齊市場營銷課

   文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng) 近年來，門利杰參加過多名國內(nèi)知名人士收購的法國酒莊面向國內(nèi)進行的市場推介活動。據(jù)他所知，2008年以來，已經(jīng)有20多座酒莊被來自中國的演藝界、商界、體育界人士收入囊中。

    “這些酒莊酒具有法國高檔葡萄酒核心產(chǎn)區(qū)背景和中國名人雙重品牌效應，這是煙臺許多剛剛建成的酒莊所普遍不具備的，它們必須從頭開始補齊葡萄酒作為一種大眾消費品走向市場所需的營銷功課?！遍T利杰說。

    “公道地說，中國的葡萄酒在質(zhì)量上不比西方差，西方的葡萄酒在進入中國時也要面對這樣那樣的困難?！苯?jīng)營原瓶進口智利阿雷斯帝葡萄酒的山東神州冠威國際貿(mào)易有限公司招商經(jīng)理王春雪如是告訴導報記者。

    “如果說西方的葡萄酒目前缺乏的是在中國的知名度和合作伙伴的話，那么中國本土的酒莊企業(yè)缺乏的則是品牌意識和營銷意識，目前還停留在‘重生產(chǎn)、輕營銷’的‘前市場經(jīng)濟時代’?！蓖醮貉┱f。

    “經(jīng)過多年來堅持不懈的宣傳，煙臺葡萄酒早已名聲在外，目前煙臺境內(nèi)130 多家葡萄酒企業(yè)中占最大比例的中小企業(yè)，一直是靠這個看不到，也無須刻意強調(diào)的品牌進行著市場營銷?！币馒P凰告訴導報記者，“下一步，煙臺的酒莊葡萄酒將打造一張‘地理標志證明商標’的品牌，然后向包括酒莊在內(nèi)的優(yōu)秀煙臺葡萄酒企業(yè)授牌。”

    據(jù)衣鳳凰介紹，煙臺市每年向葡萄與葡萄酒局提供1000萬元的辦公經(jīng)費，他們將把這筆錢用在葡萄苗木培育、基地建設(shè)、品牌建設(shè)和酒莊及市場建設(shè)的補貼上。其中品牌建設(shè)是他們極為看重的。

    “從目前的情況來看，像西班牙、南非、智利那樣，由官方或者半官方機構(gòu)牽頭向合作伙伴和消費者推介酒莊，或許是煙臺新興的葡萄酒莊可以借鑒的方式，葡萄與葡萄酒局會努力探索一些切實可行的辦 法?！币馒P凰說。