高溫多濕的重慶，曾被認為是葡萄種植的“禁區(qū)”，生產(chǎn)紅酒只是少數(shù)人的“自娛自樂”。

　　與重慶本土紅酒品牌寥寥無幾相對應(yīng)的是，重慶紅酒市場正在迅猛增長。2011年，重慶酒類銷售額達122億元，其中紅酒市場份額占近10%，且近3年來每年增幅在50%左右。

　　“重慶具備了紅酒生產(chǎn)的先決條件?！敝貞c市酒類管理局負責(zé)人介紹，目前，重慶的“中國優(yōu)質(zhì)葡萄之鄉(xiāng)”璧山縣、600余公頃葡萄基地酉陽、大足、銅梁等區(qū)縣，都能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的葡萄，“但本土紅酒品牌的發(fā)展之路卻很漫長”。他說。

　　本地紅酒遭遇尷尬

　　據(jù)悉，早在12年前，重慶就有部分企業(yè)涉足本土紅酒釀造，但如今生存下來的卻寥寥無幾。即使活下來了，仍面臨著產(chǎn)量小、品牌影響力弱的尷尬現(xiàn)實。

　　隨著重慶紅酒市場的日益擴大，在南岸、璧山、涪陵等區(qū)縣，又有一批依托葡萄莊園欲殺入紅酒釀造行業(yè)的企業(yè)。在洋紅酒和國內(nèi)紅酒的雙重夾擊下，渝產(chǎn)紅酒何時飄紅？

　　在璧山民興紅酒廠，老板何繼良拿出自釀紅酒——“重慶紅”讓記者品嘗。

　　“能創(chuàng)出重慶本土的紅酒品牌，是我一生的夢想?！焙卫^良說，璧山如今有10多個耐濕、抗病能力強的葡萄品種，種植面積也初具規(guī)模。正是看到了本地葡萄的品質(zhì)和紅酒廣闊的市場前景，他12年前便開始涉足紅酒釀造。經(jīng)過10多年打拼，何繼良的民興紅酒莊在夾縫中從小作坊發(fā)展成了紅酒釀造廠，但是年產(chǎn)量僅500多噸，年產(chǎn)值不過1000萬元左右。

　　在涪陵、銅梁、大足等地，依托初具規(guī)模的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園或葡萄莊園，也曾先后興起了一批自釀紅酒莊園，他們試圖在逐年增長的紅酒市場中分一杯羹。但是洋酒和國內(nèi)的紅酒品牌看中重慶巨大的消費市場，紛紛搶灘。在國內(nèi)外紅酒沖擊下，大部分紅酒莊園產(chǎn)品還沒推出便偃旗息鼓，紛紛歇業(yè)或轉(zhuǎn)向。

　　顯然，“重慶紅”等一批渝產(chǎn)紅酒品牌，要做大做強，還有很長的路要走。

　　據(jù)介紹，在重慶市場大大小小近兩百個紅酒品牌中，仍是洋酒和國內(nèi)的長城、張裕等占主導(dǎo)地位，各大商超的貨架上，幾乎難覓本地紅酒的蹤跡。

　　品牌推廣力度缺失

　　與重慶本土紅酒品牌孤獨守候相反，重慶紅酒市場正在迅猛增長。近年來，重慶社會經(jīng)濟發(fā)展迅猛，由此帶來的消費活動呈明顯上升態(tài)勢，葡萄酒作為相對高端且健康的酒類消費品，正改變著重慶人的生活方式。

　　為何市場越來越大，而重慶本土紅酒品牌卻沒能在本地市場上占據(jù)一席之地？業(yè)內(nèi)專家分析認為，主要有4大因素。首先，“重慶種不出好葡萄，釀不出好紅酒”的論調(diào)一度影響了投資者的信心。過去，重慶被認為是葡萄生產(chǎn)的“禁區(qū)”，企業(yè)在投資生產(chǎn)葡萄酒時也會更加謹慎，已經(jīng)投資的企業(yè)一直對市場沒信心。

　　其次，紅酒是一個相對高檔次的消費品，不少人有“進口的就是最好”的消費習(xí)慣。這樣的市場形成了本地紅酒長期“缺位”的現(xiàn)象，雖然有時本地紅酒進入市場之初能令消費者“眼前一亮”，但并不具備穩(wěn)定的消費群。

　　還有，品牌推廣力度不夠。渝產(chǎn)紅酒因資金實力等方面的因素，無力做有效的市場推廣，影響消費者對產(chǎn)品的知曉度、接受度。還包括政府部門重視和扶持也不夠。目前，重慶市對酒業(yè)管理的相關(guān)部門較多，但由于各部門的分工不同，造成該產(chǎn)業(yè)在種植、釀造、市場等環(huán)節(jié)之間聯(lián)動不夠，影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也影響了品牌的塑造。

　　“就地取材”大有可為

　　面對巨大的市場機遇，渝產(chǎn)紅酒能否形成自己的品牌？“本土紅酒大有可為?！币晃毁Y深紅酒行業(yè)人士分析認為，重慶葡萄品質(zhì)的提升為重慶紅酒搶占市場創(chuàng)造了條件。

　　據(jù)悉，近幾年，重慶已培育了璧山蜜麗葡萄、比昂扣葡萄等全國知名葡萄品種。這些葡萄品種中，有一部分能夠釀出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，使重慶從葡萄生產(chǎn)“禁區(qū)”變?yōu)槲髂现匾钠咸焉a(chǎn)區(qū)。這使得重慶釀造紅酒原材料短缺的劣勢正在消失。酉陽葡萄基地面積達3300余公頃，有著“中國優(yōu)質(zhì)葡萄之鄉(xiāng)”稱號的璧山種植面積也達2000公頃，而大足、銅梁等區(qū)縣也已建立了660余公頃葡萄生產(chǎn)基地。據(jù)重慶市農(nóng)委有關(guān)負責(zé)人估計，全市3年內(nèi)葡萄種植面積可望突破1.3萬余公頃，這有利于紅酒生產(chǎn)企業(yè)“就地取材”，釀造出有品質(zhì)的本地紅酒。

　　“市場需要差異化，雷同的產(chǎn)品沒有生命力。”重慶某知名紅酒品牌代理商認為，重慶紅酒完全可以把自己的特點發(fā)揮出來，創(chuàng)造紅酒品牌。她說，重慶特有的帶刺山葡萄釀出的紅酒，口感比一般的略酸，也清淡一些，但飲后有獨特的回甜味。這類酒正好與重慶的麻辣火鍋、川菜搭配。經(jīng)過市場培育，它應(yīng)該是符合本地消費者口胃的。

　　重慶市政府有關(guān)負責(zé)人稱，打造重慶本土紅酒品牌，不僅可以帶動葡萄產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，還能通過酒莊、葡萄園等帶動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，形成一個產(chǎn)業(yè)鏈。下一步將加大扶持力度，力爭3年至5年創(chuàng)出一兩個有影響的本土紅酒品牌。