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消費(fèi)品工業(yè):葡萄酒里的兩化融合
來源:  2015-12-21 06:16 作者:

  消費(fèi)品企業(yè)實(shí)現(xiàn)全過程的實(shí)時(shí)監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量和安全雙改善。

  當(dāng)一位參觀者舉起手中的酒杯一飲而盡時(shí),中糧集團(tuán)工作人員對本刊記者表示:“這杯葡萄酒是消費(fèi)品行業(yè)兩化融合的具體體現(xiàn)?!备鶕?jù)該負(fù)責(zé)人的介紹,中糧集團(tuán)建立了信息中央控制系統(tǒng),應(yīng)用數(shù)據(jù)化生產(chǎn)線和智能裝備對葡萄酒釀造過程實(shí)施全程管理。運(yùn)用計(jì)算機(jī)監(jiān)控土地、陽光、雨水和風(fēng)等指標(biāo);在現(xiàn)代工藝的生產(chǎn)過程中,數(shù)字化精細(xì)管控酒精度、糖度、溫度等關(guān)鍵指標(biāo);并且經(jīng)由中糧集團(tuán)的數(shù)字化檢測系統(tǒng)和數(shù)控物流體系將葡萄酒送到千家萬戶。

  對于消費(fèi)者來說,消費(fèi)品行業(yè)是兩化融合的最佳展示平臺,而這小小的葡萄酒,僅僅是兩化融合的眾多成果之一。

  國內(nèi)的傳統(tǒng)消費(fèi)品企業(yè)絕大部分都是制造業(yè),信息化管理系統(tǒng)的引進(jìn)和使用,能夠提高制造企業(yè)的成本競爭優(yōu)勢。一些傳統(tǒng)消費(fèi)品制造企業(yè)通過兩化融合項(xiàng)目的實(shí)施,實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)規(guī)模升級,擴(kuò)大了市場供給。

  中糧集團(tuán)并不是孤例,根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,在消費(fèi)品行業(yè),信息化管理系統(tǒng)的引進(jìn)和新型信息控制裝置的使用,規(guī)范了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),降低了管理成本、人工成本和能源消耗,提高了企業(yè)特別是制造企業(yè)的成本競爭優(yōu)勢。消費(fèi)品市場是制造業(yè)競爭最激烈的領(lǐng)域之一,具有競爭優(yōu)勢的企業(yè)往往是能夠提供高質(zhì)量產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的企業(yè)。佛山維尚家具公司通過信息化實(shí)現(xiàn)了從家具制造業(yè)向家具服務(wù)業(yè)延伸的轉(zhuǎn)變,材料利用率也從70%提升到90%。

  同時(shí),和消費(fèi)者貼近的行業(yè)屬性讓消費(fèi)品行業(yè)紛紛建立電子商務(wù)網(wǎng)站,其中為食品行業(yè)提供信息服務(wù)和電子商務(wù)的網(wǎng)站就有數(shù)千家,規(guī)模以上食品企業(yè)大多已經(jīng)建立了自己的門戶網(wǎng)站,用于宣傳企業(yè)形象、推出企業(yè)產(chǎn)品、開展商務(wù)活動(dòng)等,增強(qiáng)了國內(nèi)食品企業(yè)的品牌優(yōu)勢。通過各種控制技術(shù)、傳感設(shè)備及通信系統(tǒng)的應(yīng)用,消費(fèi)品企業(yè)實(shí)現(xiàn)了研發(fā)、生產(chǎn)、銷售全過程的實(shí)時(shí)監(jiān)控,提高了產(chǎn)品的可追溯性,質(zhì)量安全得到改善?;谛畔⒒氖称匪幤纷匪菹到y(tǒng),可對產(chǎn)品進(jìn)行全生命周期管理,確保了產(chǎn)品質(zhì)量。

  就輕工行業(yè)而言,規(guī)模以上企業(yè)普遍建立和運(yùn)行了質(zhì)量控制管理體系,產(chǎn)品質(zhì)量控制方面的檢測方式及質(zhì)量控制手段逐步同國際接軌。在紡織品服裝生產(chǎn)領(lǐng)域,采用信息化技術(shù)建立了從產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、儲運(yùn)銷售、技術(shù)服務(wù)等全過程的企業(yè)質(zhì)量管理體系,確保產(chǎn)品質(zhì)量。

  消費(fèi)品各行業(yè)產(chǎn)品的國際市場份額也在逐步增加,“十一五”期間輕工、紡織、食品和醫(yī)藥等各行業(yè)的出口額年均增長率分別為12.9%、12.5%、22.9%和23.5%,這從側(cè)面顯示了國內(nèi)消費(fèi)品企業(yè)競爭力的提升。

  當(dāng)前,我國已進(jìn)入只有加快轉(zhuǎn)型升級才能實(shí)現(xiàn)工業(yè)又好又快發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期?!笆濉币?guī)劃提出“全面提高信息化水平,推動(dòng)信息化和工業(yè)化深度融合”,將圍繞工業(yè)轉(zhuǎn)型升級,通過實(shí)施“智能制造工程”,推動(dòng)信息技術(shù)在消費(fèi)品工業(yè)企業(yè)研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、經(jīng)營管理、營銷物流等環(huán)節(jié)的覆蓋滲透、集成應(yīng)用和融合創(chuàng)新,加快推動(dòng)制造模式向數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化、服務(wù)化轉(zhuǎn)變。

編輯:編輯:趙果
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