那么，這種酒標(biāo)上只寫著“Oh Snap”的白詩南（Chenin Blanc）葡萄酒，或是寫著“納帕河”（Napa River）的西拉（Syrah）葡萄酒是怎么來的呢？實(shí)際上，在市場上還流通著這些我們稱之為帶有“空白”酒標(biāo)的葡萄酒（“White Label”Wines）。

這類酒標(biāo)被稱為“空白”酒標(biāo)，并非因?yàn)榫茦?biāo)上沒有信息，而是這些酒標(biāo)信息量很少，除了所謂的品牌名稱，并沒有其它的具體信息。

一、如果對酒標(biāo)上那些太美好的說辭產(chǎn)生了猶疑，你無疑是理智的

貼著“空白”酒標(biāo)的葡萄酒，通常是由商業(yè)性的釀酒廠通過散裝市場進(jìn)行收購，再由工廠“制造”出來的。如同其他“空白”標(biāo)簽的產(chǎn)品一樣，這些貼著“空白”酒標(biāo)的酒之所以能夠存在，是因?yàn)橛兄圃焐膛c零售商之間的協(xié)同合作。這些酒通常標(biāo)榜著是由售價(jià)30到100美元的葡萄酒重裝改標(biāo)而來，以原價(jià)的十分之一賣出，但誰又能保證這種說辭是百分之百的事實(shí)呢？

二、技術(shù)上說，這些貼著“空白”酒標(biāo)的葡萄酒并沒有什么大過

比較來說，這些帶有“空白”酒標(biāo)的葡萄酒就跟法國的酒商酒相類似。酒商酒是指葡萄酒貿(mào)易公司從葡萄種植者或酒莊處收購散酒來自己調(diào)配及裝瓶，自己設(shè)計(jì)品牌進(jìn)行銷售的葡萄酒，比較出名的公司有路易拉圖公司（Louis Latour）和巴頓嘉斯蒂公司（Barton & Guestier）。而貼有“空白”酒標(biāo)的葡萄酒也是經(jīng)過散裝市場的采購、調(diào)配和裝瓶，然后貼上公司的品牌標(biāo)簽，只不過大多數(shù)是工廠式的生產(chǎn)。

此外，美國一些生產(chǎn)帶有“空白”酒標(biāo)的葡萄酒的公司也開始注重其生產(chǎn)的葡萄酒的信息透明度，比如柯克蘭（Kirkland）和藍(lán)色圍裙（Blue Apron）。部分此類公司開始涉足和把控葡萄酒的釀制過程，以更好地保證葡萄酒的質(zhì)量。

三、優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格便宜

對一些喜歡喝葡萄酒的人來說，每天晚上花20美元去品嘗和享受葡萄酒的可行性并不大。然而有了這些生產(chǎn)貼著“空白”酒標(biāo)的葡萄酒的公司，大批量機(jī)器生產(chǎn)使得生產(chǎn)成本降低了，分布廣泛的營銷網(wǎng)絡(luò)也節(jié)約了運(yùn)輸成本，相對應(yīng)地葡萄酒的價(jià)格也降低了。

需要注意的是，大規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)的東西并不一定代表了低品質(zhì)，比如啤酒。批量化生產(chǎn)的啤酒中也有質(zhì)量不錯(cuò)的，當(dāng)然追求好的啤酒就只能是選擇那些手工釀制的啤酒了。葡萄酒也一樣，有時(shí)候，人們就是想隨便喝點(diǎn)葡萄酒，并不一定要追求高品質(zhì)的享受，而批量化生產(chǎn)的葡萄酒是一種不錯(cuò)的選擇。

四、不足之處

1. 不連續(xù)：貼著“空白”酒標(biāo)的葡萄酒缺少系列的生產(chǎn)，市場上能買到的通常是新類型的葡萄酒，較少有同個(gè)類型不同年份的酒款。

2. 不透明：貼著“空白”酒標(biāo)的葡萄酒釀制過程和成分因素等不夠透明，消費(fèi)者不能直接地了解到具體可靠的生產(chǎn)釀制過程.

3. 重品牌：相比起葡萄酒的品質(zhì)，這些酒類公司更加看重品牌的效應(yīng)。因?yàn)閷λ麄儊碚f，質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)不如傳統(tǒng)的正規(guī)的酒莊，品牌效應(yīng)更能吸引顧客。

4. 缺少評分體系：大多數(shù)專業(yè)的品酒師不會接觸這一類貼“空白”酒標(biāo)的葡萄酒，而業(yè)余人士的評價(jià)又不夠說服力，消費(fèi)者對葡萄酒的好壞的了解也就無從借鑒和考量。

五、如何評判

面對市場上玲瑯滿目的貼有“空白”酒標(biāo)的葡萄酒，消費(fèi)者并不是無能為力，在評判一瓶貼“空白”酒標(biāo)的葡萄酒的好壞時(shí)，我們可以從以下的方面進(jìn)行評估。

1. 是否有釀酒廠的名稱？釀酒廠的地址是否真實(shí)？

2. 酒款的酒評如何？是否來自消費(fèi)者權(quán)威認(rèn)證網(wǎng)站？

3. 酒款是否有多個(gè)不同的零售商？或者只來自一家酒類經(jīng)銷商？

4. 釀酒廠是否有建立自己的網(wǎng)站？網(wǎng)站信息是否真實(shí)可靠？