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金裕皖:有故事的酒
來源:《華夏酒報(bào)》  2016-07-05 18:18 作者:侯留俠


 

如何讓白酒和我們之間有故事呢?

酒是用來喝的,人們?cè)诟吲d和不高興的時(shí)候都會(huì)喝酒來解憂釋懷,喝酒的同時(shí),還希望能從酒的名字和包裝上來找到文化歸屬感。由安徽省金裕皖酒業(yè)有限公司出品的金裕皖酒,在有限的空間之內(nèi),講述著與消費(fèi)者無盡的故事。

不同的酒有不同的故事

酒,在人類文化的歷史長(zhǎng)河中,不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在,而是一種文化象征,即酒神精神的象征。

在中國(guó),酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張物我合一、天人合一、齊一生死,高唱絕對(duì)自由之歌,倡導(dǎo)“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉(xiāng)”。這樣的潛意識(shí)想法讓酒的包裝有了更多的呈現(xiàn)方式出現(xiàn)在受眾的視野,從酒產(chǎn)地的地理、歷史事件、歷史人物、山水風(fēng)土等各種層面入手來做出有“性格”、有“文化味”的酒包裝,成了一種很重要的表現(xiàn)形式。讓一部分對(duì)故事感興趣的人來找到歸屬感,從各種元素中找到一些具有代表意義的“符號(hào)”,讓故事自行傳播,讓喝酒成為一種有趣的事,這很重要。簡(jiǎn)單粗暴的方式,只能是過眼云煙,有故事的酒才能持續(xù)在人們心中慢慢成為一種情懷,融入生活的記憶符號(hào)。

做酒包裝我們需要考慮材質(zhì)和工藝與設(shè)計(jì)的完美結(jié)合,單純的在材質(zhì)上面糾結(jié),是不會(huì)有好的視覺效果的,而僅僅考慮包裝設(shè)計(jì)的想法上也是不契合實(shí)際的。設(shè)計(jì)師應(yīng)該塑造一個(gè)型,然后是找到符合這塊酒性格的文化“符號(hào)”,選取一些能襯托氛圍的材質(zhì)和一些能出彩的工藝才會(huì)有一個(gè)好的包裝設(shè)計(jì)案例的呈現(xiàn)。

喜歡喝酒的人,都喜歡收藏一些酒,來珍藏一種情懷,各種瓶瓶罐罐的姿態(tài),讓酒和容器一起成為了一種不可或缺的酒文化。

金裕皖,看字面意思就能明白是安徽的好酒。特殊的地理環(huán)境,總能釀造出不同性格的酒,一如一方水土養(yǎng)一方人,所以才有了故鄉(xiāng)和他鄉(xiāng)。地域的不同讓白酒也有了各自的屬性,各自的故事。

對(duì)優(yōu)雅、純凈的向往是金裕皖的屬性,個(gè)人臻品收藏的意義,就是擁有一份屬于自己的故事,那這個(gè)故事該如何講下去呢,當(dāng)然還是從優(yōu)雅和純凈的個(gè)人情緒表達(dá)開始。白酒伴隨著幾千年的質(zhì)樸氣息,一直毫無保留的呈現(xiàn)在生活的各處,酒把情緒帶入生活,也把情緒抽離生活。從鴻門宴到杯酒釋兵權(quán),酒扮演著千奇百怪的角色,是人的情感賦予了酒更多的性格。

黃金有價(jià)鈞無價(jià)

瓷器的出現(xiàn)跟白酒一樣有自己的故事,瓷器和白酒才是天生的“才子佳人”。美酒自然離不開美器。金裕皖采用的是宋代五大名窯瓷器之一的鈞瓷。鈞瓷的故事也同樣光怪陸離,它發(fā)端于東漢,是漢族傳統(tǒng)制瓷工藝中的珍品。素有“黃金有價(jià)鈞無價(jià)”和“家有萬貫,不如鈞瓷一件”的美譽(yù)。是河南省禹州市神垕鎮(zhèn)獨(dú)有的國(guó)寶瓷器,憑借其古樸的造型、精湛的工藝、復(fù)雜的配釉、神奇的窯變,被譽(yù)為中國(guó)“五大名瓷”之首。

鈞瓷的釉色窯變藝術(shù)效果不是人為的,鈞瓷入窯的時(shí)候,是沒有任何色彩的一體素凈。那七彩輝映、讓人心旌動(dòng)搖的絢麗色彩和自然逼真的畫面都是在燒制過程中在窯內(nèi)形成的,這就是人們常說的“入窯一色,出窯萬彩”。窯變?cè)砭褪怯粤系V物在爐火高溫下轉(zhuǎn)化呈色的物理化學(xué)現(xiàn)象。好的窯變效果的形成所需要的因素非常復(fù)雜,它需要性能良好的窯爐、器物在窯中的最佳位置以及科學(xué)的燒成制度等因素的巧妙組合才能實(shí)現(xiàn)。

鈞瓷瓶特別、另類的個(gè)性符合金裕皖酒私人專屬定制的性格。一個(gè)是自然天成的五谷之精華,一個(gè)是泥土之靈的幻化,想是沒有比這更完美的組合了,鈞瓷瓶能防揮發(fā),酒存放的越久越香,味道更醇。所以這個(gè)故事的重要因素,鈞瓷是不二的選擇。

瓷瓶的光滑潔凈和白酒的清新脫俗相互襯托依附,從而帶來一種高雅的文化情懷,有種華麗而專屬的感覺,雅而不甚高,雅俗兼而有之,讓包裝的設(shè)計(jì)理念符合大多數(shù)人的文化理解能力的層面。把鈞瓷作為這款酒瓶的材質(zhì),能很貼切的表達(dá)出這款酒的傳承文化的屬性,讓酒有了更符合定制酒的身份并且有值得收藏的價(jià)值。

青天云在上,下游水清澈凝碧,水生蓮潔而雅姿,勾畫了一幅抽象的自然天成的美景,顏色相互交融,形體相互襯托,讓整體包裝的趣味性非常的豐富,而主題的色彩選擇更具有代表性。雨過天晴云破處,藍(lán)深水映破天青,藍(lán)的窯變精彩,而又奇趣,給整個(gè)瓶體的畫面感帶來了更為有意境的效果。

荷出清水映藍(lán)空

有了容器有了酒,還需要一種優(yōu)雅的抒發(fā),被周敦頤形容為“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”的荷花是再合適不過的元素了。“覽百卉之英茂,無斯華之獨(dú)靈”曹植這樣浪漫的人,也對(duì)荷花有這么浪漫的贊美。據(jù)記載,隋唐以后,荷花的栽培技藝進(jìn)一步提高,有關(guān)荷花的詩(shī)詞、繪畫、雕塑、工藝等荷文化內(nèi)容更加豐富多彩;在飲食文化中,荷花已進(jìn)一步成為人們養(yǎng)生保健的名貴補(bǔ)品。同時(shí)荷花憑借它的色彩艷麗、風(fēng)姿綽約進(jìn)入了私家園林,如長(zhǎng)安城外東南隅有秦漢時(shí)宜春苑,隋朝建都長(zhǎng)安后,更名為芙蓉園;南宋都城臨安(今杭州市)的曲院風(fēng)荷。尤其是經(jīng)過貞觀之治后,荷花的應(yīng)用越來越廣泛,成為工藝美術(shù)家創(chuàng)造的靈感來源。把鈞瓷的獨(dú)特個(gè)性和荷花的優(yōu)雅姿態(tài)結(jié)合一起加入到酒的故事里,也許是最完美的故事訴說了。

此外,金裕皖酒的設(shè)計(jì)中還加入了吉祥的云紋。云紋是古代漢族吉祥圖案,象征高升和如意,在銅輥雕刻的年代,云紋是由帶麻點(diǎn)的云紋釘敲打出來的,所以叫云紋。古代人們長(zhǎng)期的采集和耕作實(shí)踐,對(duì)云和雨決定收成的影響有著深刻的期盼和敬畏。云在人們心目中得到了升華和抽象,對(duì)之產(chǎn)生崇拜和敬畏之情。這是一個(gè)古老的紋理,經(jīng)過千百年的延續(xù)和演化,一直存在于我們的文化生活當(dāng)中,是一種文化傳承情節(jié)的超級(jí)符號(hào),能夠給人帶來更好的視覺感受。

這款酒包裝的顏色變化很獨(dú)特,荷出清水映藍(lán)空,云起和風(fēng)生紫氣,各種極具有民族人文特點(diǎn)的元素糅合到一起,相輔相成,也許這樣的個(gè)人定制的故事已經(jīng)講的夠有意思了。

(作者系鄭州風(fēng)和品牌設(shè)計(jì)創(chuàng)始人)

編輯:王丹
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