五年的沉浮，酒業(yè)發(fā)展自上而下也經(jīng)歷了一場(chǎng)深刻的變革，“不經(jīng)一番寒徹骨，哪得梅花撲鼻香”，如今白酒行業(yè)發(fā)展已經(jīng)再次漸入佳境，回想起來，這五年白酒行業(yè)變化巨大，企業(yè)發(fā)展不再盲目追求規(guī)模擴(kuò)大和利益最大化，而是更加注重以品質(zhì)為導(dǎo)向、以消費(fèi)者需求為前提的經(jīng)營價(jià)值觀，同時(shí)更加注重產(chǎn)品的健康化。

變革總是在風(fēng)雨后，順風(fēng)順?biāo)氖辏蠹易⒅氐氖钱a(chǎn)品銷量，是銷售業(yè)績的多少，而與產(chǎn)品本身的塑造漸行漸遠(yuǎn)。但此番波折后，大家轉(zhuǎn)而意識(shí)到品質(zhì)提升是改變危局的最關(guān)鍵的手段，遂以品質(zhì)為導(dǎo)向掀起了轟轟烈烈的“工匠精神”溯源大潮。與此同時(shí)，企業(yè)強(qiáng)化渠道變革，重視宣傳途徑，豐富產(chǎn)品類別，以求刺激市場(chǎng)回暖。也許是時(shí)間的作用，也許是眾人努力的結(jié)果，五年的等待終于見到白酒再度起勢(shì)，于是我們以現(xiàn)象為導(dǎo)向，看看我們這幾年白酒業(yè)究竟發(fā)生了些什么?

冰凍三尺非一日之寒，破冰一寸也非一時(shí)之功。自白酒行業(yè)進(jìn)入寒冬期以來，白酒業(yè)界都在思考如何才能盡快地迎來回暖，如今終于看到曙光的到來。五年，對(duì)整個(gè)白酒行業(yè)來說可能不算長，但對(duì)瞬息萬變的傳播行業(yè)來說可能已經(jīng)很漫長了。那白酒的傳播方式，又是如何在這五年的寒武紀(jì)年里破冰前行的呢。在告別了那個(gè)廣告為王的時(shí)代之后，這五年里白酒傳播在整個(gè)傳播大環(huán)境的影響之下，也正從單一的傳統(tǒng)媒體向融媒體轉(zhuǎn)變。

單一傳統(tǒng)媒體之單

白酒的傳播一直以來都是依靠的單一的傳統(tǒng)媒體。但是隨著時(shí)代的發(fā)展變化，單一的傳統(tǒng)媒體出現(xiàn)了許多這樣那樣的局限性，已經(jīng)漸漸不能滿足受眾的需求。

報(bào)紙、廣播、電視，是傳統(tǒng)的三大媒體。白酒傳播也基本是以這三大陣地為主，但隨著互聯(lián)網(wǎng)這第四大媒體的出現(xiàn)，三大媒體的劣勢(shì)也愈漸清晰。

紙媒的衰落是可以預(yù)見的。報(bào)紙、雜志這些媒體都是以文字、圖片傳播為主。白酒在紙媒只能以軟文和硬廣的形式傳播，但受版面限制，信息的容量有限；受出版時(shí)間的限制，更新速度最快也只能以“天”為單位；受發(fā)行量數(shù)量和地域的限制，傳播效果覆蓋面有限。

廣播，以聲音傳播為主。白酒在廣播的傳播就只能以聲音的形式表現(xiàn)出來，但聲音稍縱即逝，不易記憶；在視覺上也缺乏直觀、生動(dòng)的形象；廣播是線性的傳播，聽眾只能按照電臺(tái)的播出順序收聽，不能反復(fù)。

電視，以聲畫結(jié)合傳播為主。白酒在電視的傳播方式是多樣的，有直接的硬廣告、電視劇植入、節(jié)目冠名贊助等等。電視傳播仍然還是白酒傳播最重要的陣地。但電視受時(shí)間的嚴(yán)格限制，廣告的時(shí)間更是精確到秒，只能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)傳播相應(yīng)內(nèi)容的信息。而且，電視和廣播一樣，是線性的傳播方式，不能反復(fù)收看。

單一的傳統(tǒng)媒體的局限性已經(jīng)非常明顯，白酒傳播如何突破成為當(dāng)務(wù)之急。

融媒體之融

在當(dāng)下，互聯(lián)網(wǎng)大時(shí)代，白酒傳播如果還只選擇單一的傳統(tǒng)媒體，已經(jīng)不能滿足白酒企業(yè)自身的發(fā)展，也不能滿足消費(fèi)者對(duì)白酒信息來源多樣化的追求。此時(shí)，融媒體應(yīng)運(yùn)而生。

融媒體是充分利用媒介載體，把廣播、電視、報(bào)紙、微信、微博等既有共同點(diǎn)，又存在互補(bǔ)性的不同媒體，在人力、內(nèi)容、宣傳等方面進(jìn)行全面整合，實(shí)現(xiàn)“資源通融、內(nèi)容兼融、宣傳互融、利益共融”的新型媒體。

而融媒體是建立在現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)之上、融合了多種媒體形態(tài)的新型媒體的總稱。如國家名酒評(píng)論，它對(duì)受眾來說，已不再單純是一本平面的“雜志”，還有一個(gè)紅高粱名酒論壇的平臺(tái)，通過這個(gè)平臺(tái)，他們可以獲取更多版面之外的信息，并且可以進(jìn)行互動(dòng)。從另一方面來說，融媒體是融合了新老媒體優(yōu)勢(shì)更完美的一種傳播形態(tài)。

“融媒”的特點(diǎn)是開放性、互動(dòng)性和社交化，是能夠引發(fā)全社會(huì)熱議的現(xiàn)象級(jí)內(nèi)容或議題。有多少媒體關(guān)注、有多少人自發(fā)參與，是評(píng)判融媒的標(biāo)準(zhǔn)。

例如今年開年白酒傳播最火的案例——汾酒《發(fā)現(xiàn)地球胃•1510工程》，這個(gè)案例就是典型的融媒體成功案例，在微信、微博、各大網(wǎng)站、報(bào)紙、有聲閱讀等多媒體平臺(tái)統(tǒng)一傳播，引領(lǐng)了業(yè)界的一股浪潮，成為了全民話題。

在融媒時(shí)代，公共媒體與自媒體共同形成了一個(gè)媒體融合的生態(tài)圈，優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容是根基。這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)以內(nèi)容為核心而聚合，圍繞內(nèi)容這個(gè)核心，聚合起電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等公共媒體以及微信、微博等自媒體，同時(shí)帶動(dòng)更多公眾的自發(fā)參與，使優(yōu)質(zhì)內(nèi)容得以最為廣泛地傳播，也使得內(nèi)容的價(jià)值和影響得以全面地提升。這是融媒體最大的優(yōu)點(diǎn)和價(jià)值。

總的來說，信息碎片化時(shí)代，消費(fèi)者變得越來越懶，他們普遍喜歡選擇便捷而有效的信息獲取途徑，融媒體首當(dāng)其沖。多點(diǎn)、多元、多向的融媒體時(shí)代，最終將使得信息無障礙流動(dòng)，在這個(gè)過程中省去了以往繁瑣的信息傳遞，也給企業(yè)節(jié)約了成本。對(duì)于白酒傳播來說，向更好、更便捷的傳播途徑轉(zhuǎn)變是必然的，當(dāng)下，能引領(lǐng)白酒傳播前行的就是融媒體。