自6月以來，多家酒企的經銷商收到廠家發(fā)來的 “漲價函”，明確告知提高產品出廠價。根據市場調研發(fā)現，做出價格上調的名酒企業(yè)當中，要求經銷商漲價15～18個點不等。另一方面，這些名酒企業(yè)在上調高端酒價格的同時，又在限制產量，于是就造成了產量和銷售額雙雙下降的同時，利潤卻出現了一定程度的增長。

根據中國酒業(yè)協會近日發(fā)布的數據，2020年1～9月，全國釀酒產業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒總產量4228.57萬千升，同比下降2.45%；銷售收入6010.22億元，同比下降0.33%；利潤總額1277.18億元，雖然受疫情影響，利潤卻同比增長7.09%。從這組數據中不難發(fā)現，2020年1～9月規(guī)模以上酒企產量、銷售收入均下降，但是利潤卻實現了增長，主要得益于高端酒占比持續(xù)擴容，以及高端酒的業(yè)績增長。

然而，市場對于高端酒的消費場景畢竟有限，除了商務、接待、重大節(jié)慶等一些特殊的場合，更多的大眾消費傾向于想喝好酒但又不能太貴，太貴不符合每天消費的習慣，所以那些能夠提供好酒并且價格適宜的品牌就會成為中產優(yōu)選和首選。另據了解，隨著中國中產消費的崛起，未來幾年將超過5億人群，這么龐大的消費人群，他們的消費觀念和消費習慣將成就多少品牌的戰(zhàn)績，未來的白酒將進入品牌引領和品質消費并駕齊驅的局面。

按照中國酒業(yè)協會固態(tài)白酒原酒委員會理事長謝明的說法，名酒就好比大家閨秀，出現在各種高端場合，是代表中國白酒高端、尊貴的引領者，代表中國白酒的品牌高度。但對于普通消費者而言，更渴望消費到性價比更高的優(yōu)質白酒，而產區(qū)內的優(yōu)質純糧固態(tài)發(fā)酵白酒就好比小家碧玉，能滿足更多普通消費者追求生活品質的需求。因此，名酒的限量發(fā)展，會為產區(qū)原酒騰挪出一定的發(fā)展空間。

不僅如此，近年來，中國白酒優(yōu)化產業(yè)結構又將為產區(qū)白酒創(chuàng)造出新的增長空間。

我們翻看中國酒業(yè)協會近四年發(fā)布的數據不難發(fā)現，2017年規(guī)模以上白酒企業(yè)數量有1593家，到了2019年，規(guī)模以上白酒企業(yè)數量減少到1176家。短短三年時間，規(guī)模以上白酒企業(yè)減少了417家，將近減少了1/3。這說明白酒產業(yè)在高速集中，其背后反映的是產業(yè)結構的變化以及產業(yè)調整的變化。這個變化所呈現出的產業(yè)形勢在2020年會更加凸顯。

伴隨著行業(yè)洗牌的過程中，一些質量不過關、經營模式落后的中小型酒企必然會被市場淘汰，但是在擁有茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒等名酒品牌的核心產區(qū)，依然會有大量的優(yōu)質白酒生產企業(yè)以聚力的方式抱團發(fā)展，也會為整個行業(yè)和社會帶來巨大的經濟效益和社會效益。

通過對瀘州、宜賓、遵義所構成的瀘宜遵產區(qū)進行調研和實踐報告顯示，從節(jié)約資源、豐富品類的角度，結合遵義、宜賓、瀘州三個產區(qū)的優(yōu)勢進行統(tǒng)一打造后，對接市場，勢必會創(chuàng)造出更大的價值。對比法國的波爾多產區(qū)，除了拉菲、拉圖、木桐、瑪歌、奧比昂等五大名酒莊以外，也有很多不知名的優(yōu)質葡萄酒，以波爾多產區(qū)的名義向全球范圍內的市場輸出，并得到了市場認可。因此，面對名酒企業(yè)“限量提價”和行業(yè)洗牌雙管齊下兩個方面的發(fā)力，中國白酒優(yōu)質產區(qū)打造為中國白酒產業(yè)發(fā)展提供了增長空間。