2月28日，河南省白酒業(yè)振興發(fā)展座談會舉行。河南省委常委、副省長費東斌，省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項工作領(lǐng)導專班組長劉滿倉出席，仰韶、賒店、杜康、皇溝、寶豐等豫酒重點企業(yè)的代表參加了座談會。

《華夏酒報》記者從座談會上獲悉，豫酒振興要加大政策支持的范圍和力度，形成完善、實用的振興方案；加強基金和資金支持，產(chǎn)品形式要多樣化；要搭建平臺服務企業(yè)，支持企業(yè)營銷；轉(zhuǎn)型發(fā)展工作要形成合力，突出重點，集中力量，重點支持，力爭豫酒“十四五”末走進全國白酒第一方陣。

在行業(yè)人士看來，這是“最交心”的座談會，河南省又一次高標準、高質(zhì)量地支持豫酒，為豫酒創(chuàng)新發(fā)展和彎道超車提供了動力。在醬酒野蠻生長、醬酒消費逐漸成熟并成為醬酒消費核心省份的河南，唯有創(chuàng)新才能讓迷茫的豫酒不再迷茫，豫酒未來發(fā)展之路更加明晰。

彎道超車，創(chuàng)新是豫酒的興奮劑

2021年給河南白酒經(jīng)銷商留下的心理陰影漸漸遠去，但對于省會鄭州來說，一年經(jīng)歷三次疫情、一次洪澇災害，白酒經(jīng)銷商的傷痛可能還要持續(xù)一段時間。消費的回暖，在一定程度上將是治療心痛最好的良藥。

2021年豫酒的發(fā)展雖然比不上一線強勢品牌和舍得、酒鬼、水井坊等新生代力量，但是在茅臺、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒等知名品牌不斷加大市場布局，以及醬酒消費氛圍異?；鸨暮幽洗蟊緺I市場，可以說，豫酒品牌是在夾縫中尋找生存的土壤。

白酒消費市場千變?nèi)f化，在品牌創(chuàng)新、品質(zhì)提升等重要變革中，豫酒品牌由于歷史等原因，在發(fā)展中步伐滯后。河南商丘是河南本土白酒品牌相對集中的產(chǎn)區(qū)，這里曾走出“張弓、林河”等全國知名品牌，在1990年代，張弓、林河的勁霸足以甩其他品牌幾道街。

“沒有創(chuàng)新，就沒有足夠的生存空間?！鄙糖鹗幸患倚∥拙破髽I(yè)品牌負責人王先生表示，在強勢品牌和區(qū)域龍頭品牌的爭搶下，本土品牌的優(yōu)勢逐漸變小，隨著生產(chǎn)成本和運營成本的提升，市場也在收縮。據(jù)王先生透露，他們品牌的市場也受到了沖擊，市場半徑在逐漸萎縮。核心市場由三年前的16個收縮到現(xiàn)在的9個，在品質(zhì)提升的同時，品牌培育和技術(shù)創(chuàng)新成為本土品牌最大的短板，差異化發(fā)展為企業(yè)注入活力。

2017年9月19日，河南省人民政府辦公廳印發(fā)《河南省酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動計劃（2017-2020年）》，喊出了豫酒振興的口號。5年來，豫酒在品牌和品質(zhì)上不斷發(fā)力，仰韶、皇溝、賈湖、蔡洪坊和壽酒等豫酒品牌逆勢增長表現(xiàn)明顯。

仰韶持續(xù)多年30%以上的增長率和去年營收30億、稅收5個億的業(yè)績，為豫酒打了一個樣。在仰韶的發(fā)展中，提升品質(zhì)、創(chuàng)新營銷和創(chuàng)新香型成為其加分項目，沒有這幾項的持續(xù)投入，高增長不會異常迅猛。

陶香型成為仰韶業(yè)績不斷提升的動力，而差異化發(fā)展同樣適用于豫酒其他品牌。皇溝酒業(yè)地處河南的東大門永城，是河南白酒的酒窩，傳統(tǒng)的濃香企業(yè)。在發(fā)展中，皇溝在堅守品質(zhì)的同時，開啟馥合香型白酒的研發(fā)，經(jīng)過10多年的不斷探索，馥合香成為企業(yè)未來發(fā)展的動力。

河南皇溝酒業(yè)董事長高全友告訴《華夏酒報》記者，皇溝將以“聚焦馥合香，夯實根據(jù)地，品牌高端化，導入標準化，省內(nèi)齊布局，省外體驗店”的運營思路，提高皇溝品牌影響力及市場占有率，“十四五”末，銷售收入實現(xiàn)15億，力爭達到20億，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整到馥合香占比70%以上。

融合香型是蔡洪坊品牌的創(chuàng)新，去年蔡洪坊酒業(yè)銷售額同比增長71.7%。其中，融合兼香型品牌“天中文化名片”從上市開始，每月創(chuàng)下千萬元的業(yè)績，其他融合香型白酒均實現(xiàn)銷售利潤雙增長，六大銷售板塊年增長率均超過30%。融合醬香新品“豫醬一號”春節(jié)前上市，在春節(jié)期間掀起消費高潮。今年1～2月，蔡洪坊酒業(yè)營收同比增長40%以上。

抓住機會，彎道超車，豫酒可期。在白酒咨詢專家蔣健看來，相對于頭部品牌的擠壓和醬酒的蠶食，差異化創(chuàng)新發(fā)展讓豫酒煥發(fā)新的生機，在本土市場，豫酒優(yōu)勢還是很明顯的。

資本布局，豫酒或?qū)⒂瓉泶笞兙?/span>

河南是一個包容性很強的省份，濃香型白酒在河南消費量巨大，五糧液、瀘州老窖、洋河、古井貢酒、劍南春、舍得、水井坊等眾多省外濃香品牌各價位段的產(chǎn)品強勢入駐河南，產(chǎn)品的類同性和豫酒濃香品牌的同質(zhì)化，在一定程度上造成了消費市場競爭壓力，而更大的競爭危機，則來自近兩年快速崛起的醬香型白酒品牌。

數(shù)據(jù)顯示，醬香型白酒在河南市場呈現(xiàn)逐年猛增的發(fā)展勢頭，2020年，河南白酒市場消費額在500多億元，僅醬香型白酒就占了200多億元。2021年，醬酒的份額還在增長，加上清香的崛起，留給河南白酒企業(yè)的市場空間可能會更小。以濃香為主的豫酒品牌需要變革，資本可能會成為變革的推手。

鄭州市東明路城北路酒商彭衛(wèi)國表示，仰韶的后續(xù)動力強勁。

在漯河市酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長馬建民看來，賈湖原香型白酒的定位贏得了大本營市場，2021年，原香中高端產(chǎn)品在漯河市場同比增長在30%以上。

“許昌市場，寶豐、仰韶、杜康、宋河和賒店發(fā)展相對強勁，部分產(chǎn)品增速很快。”許昌市酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長楊廣偉說。

“讓豐厚的豫酒文化資源活起來，形成文化生產(chǎn)力，要凝聚行業(yè)力量，講活品質(zhì)故事，強化傳播效果，推動豫酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整?！边@是中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉對豫酒最大的希望。

眾所周知，豫酒有沉重的歷史包袱，有很多豐厚的文化底蘊，但是沒有與時俱進，沒有講好豫酒故事，特別是品牌故事。

新營銷咨詢培訓專家賈福春認為，在提升產(chǎn)品競爭力上，豫酒一定要加大產(chǎn)品的研發(fā)與科研院所知名大師的合作。品質(zhì)是基礎(chǔ)，沒有品質(zhì)，一切都是空談。在品質(zhì)提升的同時，如何才能講好豫酒品牌故事，提升豫酒在河南人心中的品質(zhì)認同感、文化認同感，顯得尤為重要。

而豫酒上市之路也可謂一波三折。早在5年前，根據(jù)企業(yè)規(guī)劃和上市要求，河南酒便利商業(yè)股份有限公司、賒店老酒股份有限公司、河南省張弓酒業(yè)有限公司、河南宋河酒業(yè)股份有限公司、河南固始雙板橋酒業(yè)有限公司、河南天冠集團有限公司作為上市備選企業(yè)。5年過去了，由于種種原因，上市之路充滿諸多變數(shù)。

這幾家企業(yè)中，賒店老酒股份有限公司是最有希望上市的企業(yè)。當年，賒店制定了“以上市為抓手，以質(zhì)量為根本，以營銷為龍頭，以管理為手段”的發(fā)展戰(zhàn)略。河南賒店老酒股份有限公司董事長單森林曾表示，2015年，賒店老酒正式啟動企業(yè)上市輔導，2017年9月15日，賒店老酒與國泰君安簽訂了合作協(xié)議，引入權(quán)威輔導機構(gòu)幫助企業(yè)上市輔導工作。對賒店老酒來說，上市只是時間問題。

河南省豫酒振興引領(lǐng)層面要在持續(xù)提升豫酒質(zhì)量，確保質(zhì)量過硬；加強科技創(chuàng)新，和一流科研院所、知名酒業(yè)大師開展合作研究，對標一流，提升產(chǎn)品競爭力；梳理豫酒歷史文化，找好切入點、契合點，多用本土人講好豫酒故事，引爆豫酒營銷；加快上市進程，上市也是無形的營銷；加快省外市場布局，特別是銷酒大省等重點市場的布局和加強營銷策劃，注重整體策劃，用好電商平臺，積極引入一流策劃公司，同時要找合適的品牌代言人等六個方面加大扶持力度，不難想到，豫酒機會還是多多的。

賈福春認為，豫酒上市目前還存在很大的困難：一方面，豫酒龍頭企業(yè)正處于爬升階段，需要穩(wěn)定和穩(wěn)固的市場做背書；另一方面，規(guī)模和效益達不到上市公司的要求。未來，最有可能獲得上市機會的將集中在豫酒發(fā)展較穩(wěn)定的龍頭品牌仰韶、清香潛在品牌寶豐和歷史沉淀深厚的杜康等品牌上。相比之下，其他豫酒品牌上市的機會也是有的，創(chuàng)新可能會改變一切。

業(yè)界認為，河南這次座談會很有針對性和建設性，有高度、有方法、有措施、有支持的具體方法路子。豫酒不管是提質(zhì)還是未來上市，或是加大電商渠道，只要扎扎實實打基礎(chǔ)，堅守品質(zhì)與創(chuàng)新相結(jié)合的理念，強勢回歸，希望還是很大的。