坐落在膠東半島的煙臺(tái)市是中國(guó)惟一的國(guó)際葡萄酒城，十月煙臺(tái)市將舉辦首屆國(guó)際葡萄酒節(jié)，日前記者到這里采訪，見識(shí)了這里醇厚的葡萄酒城風(fēng)采。

　　在煙臺(tái)市區(qū)北端臨海的地方，有一個(gè)歐式城堡建筑，這就是煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸丫莆幕┪镳^。這里記載了煙臺(tái)成為國(guó)際葡萄酒城的歷史。

　　張?jiān)ａ劸乒居芍袊?guó)近代廣東籍著名愛國(guó)華僑張弼士先生一八九二年獨(dú)資創(chuàng)辦，至今已經(jīng)有百余年的歷史。一九一五年，為慶祝巴拿馬運(yùn)河的完成，在舊金山舉行巴拿馬國(guó)際商品賽會(huì)，張?jiān)５陌滋m地酒榮獲最優(yōu)等獎(jiǎng)狀和金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆ｋS后，張?jiān)＞朴謹(jǐn)?shù)十次在國(guó)內(nèi)外獲獎(jiǎng)。

　　國(guó)際葡萄·葡萄酒局一九八七年在煙臺(tái)舉行國(guó)際葡萄酒和白蘭地品評(píng)討論會(huì)，專家們對(duì)張?jiān)Ｆ咸丫?、白蘭地給予了很高的評(píng)價(jià)，稱其完全達(dá)到了世界一流的水平。鑒于張?jiān)９驹谄咸鸦亟ㄔO(shè)和葡萄釀酒方面對(duì)世界所做出的貢獻(xiàn)，國(guó)際葡萄·葡萄酒局作出決定，接納煙臺(tái)市為中國(guó)唯一的“國(guó)際葡萄·葡萄酒城”。

　　張?jiān)＞莆幕┪镳^里最值得一看的是百年地下大酒窖。當(dāng)沿著螺旋式的石級(jí)走進(jìn)這個(gè)歷經(jīng)百年滄桑的地下大酒窖，那沁人心脾的葡萄酒香，頓時(shí)使人產(chǎn)生一種“未飲心先醉”的感覺。

　　酒窖內(nèi)深藏五百多個(gè)藏酒的橡木桶。大的橡木桶有三米多高，可容納一萬(wàn)五千多公升酒。堪稱亞洲酒桶王。

　　地下大酒窖里專門有一個(gè)品酒的古雅的大房間，石頭為墻，中間是巨大的古樸木桌，兩邊陳列著張?jiān)５母鞣N葡萄美酒?？腿寺渥螅咳嗣媲皵[一排高腳玻璃酒杯，張?jiān)．a(chǎn)的紅白葡萄酒，每樣一杯，不設(shè)菜肴，不勸酒，只請(qǐng)客人自品自飲。導(dǎo)游人員則講解著這些酒的特點(diǎn)和品酒的技巧。品過(guò)酒，案上有筆墨，請(qǐng)客人題字、作畫。一冊(cè)冊(cè)的字集畫集，一代代傳下來(lái)，其中有一九一二 年孫中山先生題寫的“品重醴泉”，有江澤民等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的題詞，還有張學(xué)良、孔祥熙、宋子文等人留下的手跡。

　　煙臺(tái)市政府的一位官員告訴筆者，煙臺(tái)之所以成為葡萄酒城，不光因?yàn)橛袀€(gè)張?jiān)?，還因?yàn)闊熍_(tái)市目前已經(jīng)是中國(guó)葡萄酒廠家最多，產(chǎn)量最大的城市。

　　煙臺(tái)市區(qū)西行七十公里就是人間仙境蓬萊，如今，蓬萊南王山谷已經(jīng)成為世界第七大葡萄產(chǎn)區(qū)，蓬萊市有大小葡萄酒廠四十七家，年產(chǎn)葡萄酒量占全國(guó)的五分之一。正在建設(shè)的南王山谷葡萄酒莊是一處集葡萄種植、釀造加工、科研開發(fā)、旅游觀光為一體的特色生產(chǎn)觀光園，建設(shè)項(xiàng)目包括：八千平方米的地下酒窖、“長(zhǎng)城系列”葡萄酒釀造基地、國(guó)家級(jí)葡萄及葡萄酒科研中心、五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的高檔會(huì)所、萬(wàn)畝葡萄觀光園。

　　在煙臺(tái)這個(gè)葡萄酒城，葡萄酒已經(jīng)進(jìn)入了普通民眾的日常生活。大街小巷，報(bào)紙電臺(tái)，葡萄酒廣告隨處可見。銷售葡萄酒的地方到處都是。葡萄酒廠家贊助的各種各樣的文化活動(dòng)也非常得多。當(dāng)?shù)厝丝畲鈦?lái)客喝的是當(dāng)?shù)刂钠咸丫疲?dāng)?shù)厝俗约覉F(tuán)聚喝的也是當(dāng)?shù)氐钠咸丫?。商家稱，如今葡萄酒的銷量早已今非昔比，銷量大增。

　　煙臺(tái)市政府新聞辦公室主任牟志勇先生稱，膠東半島芝罘灣畔獨(dú)特的地理與氣候環(huán)境是種植好葡萄必不可少的條件，而煙臺(tái)積累了百余年的釀造經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)也同樣使其“國(guó)際葡萄酒城”的美譽(yù)不會(huì)旁落。歡迎海內(nèi)外的觀光客到這座享有盛名的酒城做客，品美酒，吹海風(fēng)，當(dāng)一回神仙。