由Don Melchor于1883年建立的葡萄酒莊,經(jīng)歷百多年,如今在智利無人不曉。酒莊也作出了不同的改變,如在上世紀50年代擴展葡萄園,1987年改革酒莊設備及提升釀酒技術,釀制出一系
列高級葡萄酒,包括今天介紹的Marques de Casa Concha,1991年開始向世界推廣自家產(chǎn)品。
種植赤霞珠理想地
Marques de Casa Concha的名字源于西班牙君主政體,他們原擁有生產(chǎn)此酒的上佳葡萄園,至上世紀80年代才轉(zhuǎn)讓給Concha y Toro,于智利米埔 區(qū)的Puente Alto葡萄園,更是智利種植赤霞珠最理想之地。
Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2004就是由Puente Alto種植的赤霞珠所釀造,當中有三分一于法國 新橡木桶蘊藏,其它在使用過兩三年的舊木桶陳化18個月,質(zhì)感豐富,香氣復雜多變,有櫻桃醬果的甜香也有烤烘橡木香味,果性充足,成熟之單寧與酸度能適當配合,均衡細致,余韻悠長并帶有甘草香味,剛勁中仍然典雅華麗,若現(xiàn)在開瓶,可享受其豐厚果性,但略嫌稍早,因為此酒仍有很大發(fā)展空間,可繼續(xù)收藏。
另一由羅浮區(qū)Peumo葡萄園用梅鹿(Merlot)葡萄釀制的Marques de Casa Concha Merlot 2004,于橡木桶內(nèi)蘊藏15個月,帶有黑醬果及咖啡香味,其中薄荷及甘草味更為突出,果味充沛,成熟之單寧柔順,香味有不同層次,很復雜?,F(xiàn)時飲用已能充分表現(xiàn)此酒之特性,但相信仍可存放很長時間。Peumo葡萄園以種植梅鹿葡萄馳名,但很多人相信他們混合了香味果性特濃的Carmenere葡萄,所以酒如此豐郁香甜。