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葡萄酒俱樂(lè)部,讓老人體驗(yàn)時(shí)尚
來(lái)源: 《華夏酒報(bào)》  2007-08-17 09:14 作者:何冰

  相對(duì)于白酒和啤酒,葡萄酒還是一個(gè)年輕的酒種。葡萄酒能夠在國(guó)內(nèi)以每年20%多的速度增長(zhǎng),不僅僅因?yàn)閲?guó)人消費(fèi)水平的提高和葡萄酒企業(yè)不遺余力地推廣,也在于葡萄酒本身內(nèi)涵文化的釋放和其具有豐富營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值。
     隨著人口的老齡化,老年社會(huì)的諸多問(wèn)題開始顯現(xiàn)。由于環(huán)境、飲食習(xí)慣和生活壓力等的影響,心、腦血管疾病和腫瘤已經(jīng)成為危害中老年健康的頭號(hào)殺手。
     資料顯示,法國(guó)是世界人均葡萄酒消費(fèi)量第一的國(guó)家,盡管這個(gè)國(guó)家很多人有嗜煙、酒的不良習(xí)慣,但上世紀(jì)國(guó)際衛(wèi)生組織對(duì)這個(gè)國(guó)家的健康普查顯示,該國(guó)的老年人心、腦血管疾病和腫瘤的發(fā)病率卻很低。原因是葡萄酒中所含有的預(yù)防心腦血管疾病和腫瘤的有效成分,讓愛喝葡萄酒的人受益匪淺。
     盡管很多中老年人已經(jīng)意識(shí)到了保健的重要性,但在選擇上卻有不少人因?yàn)槠牶洼p信一些虛假的宣傳而上當(dāng)。葡萄酒的中老年?duì)I銷,因?yàn)橐淖冎欣夏耆硕嗄牮B(yǎng)成的“習(xí)慣”而讓很多廠家在這個(gè)重要消費(fèi)人群的推廣上望而卻步。
  《華夏酒報(bào)》記者在采訪東北山葡萄酒產(chǎn)業(yè)期間發(fā)現(xiàn),有的生產(chǎn)企業(yè)在葡萄酒的中老年?duì)I銷推廣上已經(jīng)走到了其他企業(yè)的前面。
     2003年,東北某葡萄酒品牌因?yàn)槭艿郊倨咸丫频膰?yán)重干擾被迫從全國(guó)市場(chǎng)退出。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,他們確定了要做“東北根據(jù)地市場(chǎng)”的戰(zhàn)略。如何執(zhí)行這一戰(zhàn)略,該公司策劃人員提出了“葡萄酒俱樂(lè)部”的營(yíng)銷模式。
     東北是某類型葡萄酒的主產(chǎn)區(qū),因?yàn)楫a(chǎn)品推廣概念的“差異化”而一時(shí)紅遍大江南北。但由于行業(yè)、企業(yè)和營(yíng)銷等諸多環(huán)節(jié)的問(wèn)題,很快又從“紅”到“黑”。這家企業(yè)總結(jié)認(rèn)為,盡管這一品種的葡萄酒有很厚重的文化,但諸如葡萄原料短缺、葡萄文化傳播跟進(jìn)不及時(shí)、產(chǎn)品營(yíng)銷思路不寬等問(wèn)題也使該產(chǎn)業(yè)遭受了重創(chuàng)。再加上“墻內(nèi)開花墻外香”造成的市場(chǎng)“燈下黑”,連本地市場(chǎng)都出現(xiàn)了風(fēng)雨飄搖之勢(shì)。
     該企業(yè)提出的“葡萄酒俱樂(lè)部”營(yíng)銷,就想從引導(dǎo)消費(fèi)者做起,盡管這需要時(shí)間和大量精力,但相對(duì)于在媒體投入巨額廣告更合算,更能打動(dòng)消費(fèi)者。因?yàn)椋@種俱樂(lè)部的營(yíng)銷模式具備以下條件:該葡萄酒品牌歷史悠久,在中老年消費(fèi)者之中已經(jīng)形成了良好的品牌印象;該釀酒葡萄品種營(yíng)養(yǎng)和保健功能有很好的訴求,該公司有世界大型地下酒窖和原料基地,產(chǎn)品質(zhì)量有保證,可以借機(jī)讓消費(fèi)者了解什么是真正的葡萄酒。
     同樣需要投入大量的資金,風(fēng)險(xiǎn)也不小。經(jīng)過(guò)反復(fù)論證,策劃部門決定依托公司的全部無(wú)形和有形資產(chǎn)先建設(shè)簡(jiǎn)易的葡萄酒俱樂(lè)部。
     隨后,該公司東北紅酒根據(jù)地建設(shè)全面展開,一方面通過(guò)“關(guān)系”營(yíng)銷重新確定經(jīng)銷商,另一方面在公司所在地直徑200公里的范圍內(nèi)進(jìn)行俱樂(lè)部試點(diǎn)推廣,待總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后在東北區(qū)域內(nèi)推廣。
     推廣小組首先把試點(diǎn)城市確定在吉林市,這座城市在該公司所在地100公里范圍內(nèi),是東北人口最多的地級(jí)城市。推廣前,策劃部門制作了兩本企業(yè)雜志和一張企業(yè)報(bào)紙。其中,一本雜志和報(bào)紙主要介紹企業(yè)、品牌文化和產(chǎn)品以及加入俱樂(lè)部的優(yōu)惠條件,另一本雜志專門介紹山葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值。
     同時(shí),公司的釀酒人員和技術(shù)人員經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單培訓(xùn)成為了俱樂(lè)部的講師,主要負(fù)責(zé)介紹葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)保健功能,真假葡萄酒的鑒別,葡萄酒的品嘗和保管等等,公司的一些優(yōu)秀女員工經(jīng)過(guò)培訓(xùn)成為俱樂(lè)部的“導(dǎo)游員”,負(fù)責(zé)介紹公司的生產(chǎn)和種植基文章來(lái)源華夏酒報(bào)地。
     通過(guò)一段時(shí)間的調(diào)研,公司決定從該市老年大學(xué)和老干部活動(dòng)中心入手,尋找消費(fèi)群體。因?yàn)?,這些地方聚集的多數(shù)是離退休干部,有文化,有修養(yǎng),有消費(fèi)能力。于是,推廣組制作了精美的海報(bào),張貼在這些場(chǎng)所,準(zhǔn)備把葡萄酒講座搬到課堂。
     然而,這些印有交錢就現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)葡萄酒的海報(bào),在三天內(nèi)僅僅接到幾個(gè)咨詢電話。問(wèn)題到底出在哪里?推廣組通過(guò)對(duì)老年大學(xué)和老干部活動(dòng)中心的相關(guān)人員公關(guān),了解到類似這樣的推廣很多,多數(shù)離退休人員已經(jīng)不感興趣了。
     策劃部門馬上又對(duì)該活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整,由先前確定的走出去講課變成互動(dòng)式的請(qǐng)進(jìn)來(lái)邊參觀邊聽課,但因?yàn)樽廛?、午餐、品酒等環(huán)節(jié)要產(chǎn)生費(fèi)用,還是決定每一名想加入俱樂(lè)部的成員要交50元錢,才可以免費(fèi)辦一張會(huì)員卡,免費(fèi)參觀公司生產(chǎn)和種植基地,免費(fèi)乘車和午餐。但海報(bào)貼出去后,還是響應(yīng)者寥寥。推廣組最后決定,除以上優(yōu)惠外,再免費(fèi)贈(zèng)送價(jià)值50元的紅酒兩瓶,一瓶干紅葡萄酒,一瓶甜紅葡萄酒。
     新的海報(bào)貼出去后,當(dāng)天報(bào)名的就有60多人,年齡最大的83歲。推廣組考慮再三,盡管有出游風(fēng)險(xiǎn),但還是決定讓這位老人參加。經(jīng)過(guò)一天的精心準(zhǔn)備,第二天車一出發(fā),公司的服務(wù)人員就向老人們發(fā)雜志和報(bào)紙、礦泉水,并有選擇地介紹公司的品牌文化,以喚起老人們對(duì)該品牌的回憶。
     按照計(jì)劃,老人們上午參觀葡萄種植基地,中午在基地用餐,品紅酒。下午,老人們參觀地下酒窖和品牌展覽室,聽葡萄酒營(yíng)養(yǎng)和保健講座,現(xiàn)場(chǎng)鑒別真假葡萄酒?;顒?dòng)全部結(jié)束后,有的老人現(xiàn)場(chǎng)就買了酒,盡管老人們很累,但還是唱著革命老歌曲乘興而歸。
     根據(jù)第一天老人們的表現(xiàn),策劃組從中選出一名身體健康,愿意喝葡萄酒并有演講口才、有組織能力的老人做葡萄酒俱樂(lè)部的臨時(shí)負(fù)責(zé)人之一,參與到第二次到公司參觀的人群中。這樣,再?gòu)牡诙芾夏耆巳褐羞x出一名臨時(shí)負(fù)責(zé)人,以此類推,做內(nèi)部推廣,效果一次比一次好。
     老年大學(xué)和老干部活動(dòng)中心的推廣活動(dòng)結(jié)束后,推廣組借助已經(jīng)成為俱樂(lè)部負(fù)責(zé)人的老人,開始聯(lián)系各大局機(jī)關(guān)、各大學(xué)、各重要企業(yè)的老干部局和老年活動(dòng)中心,繼續(xù)推廣這一俱樂(lè)部營(yíng)銷活動(dòng)。
     兩個(gè)多月中,有上千名老年人參加了這樣的活動(dòng),該人群不但成為了這個(gè)葡萄酒品牌在該市的忠誠(chéng)消費(fèi)者,還成為了自己家庭、家族和朋友、鄰里圈子里的口碑宣傳者。
  隨后,該公司開始將這一紅酒俱樂(lè)部的營(yíng)銷模式在東北一些條件成熟的地區(qū)推廣,收到了明顯效果。到2006年末,該葡萄酒公司在東北地區(qū)的銷售額突破了6000萬(wàn)元。


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編輯:編輯:尹貴超
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