在煙臺市區(qū)北端沿海位置，坐落著一座歐式古堡建筑——張?jiān)＞莆幕┪镳^，博物館里最值得一看的是百年地下大酒窖。當(dāng)沿著螺旋式的石級走進(jìn)這個(gè)歷經(jīng)百年滄桑的地下大酒窖，那沁人心脾的葡萄酒香，頓時(shí)使人產(chǎn)生一種“未飲心先醉”的感覺。讓我們從這里開始，追溯煙臺——這座國際葡萄酒城發(fā)展、成長的足跡。

　　1892年，中國近代廣東籍著名愛國華僑張弼士先生在煙臺創(chuàng)辦了張?jiān)ａ劸乒尽?915年，在巴拿馬國際商品賽會上，張?jiān)５陌滋m地酒榮獲最優(yōu)等獎(jiǎng)狀和金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。隨后，張?jiān)＞朴謹(jǐn)?shù)十次在國內(nèi)外獲獎(jiǎng)。國際葡萄·葡萄酒局一九八七年在煙臺舉行國際葡萄酒和白蘭地品評討論會，專家們對張?jiān)Ｆ咸丫啤滋m地給予了很高的評價(jià)，稱其完全達(dá)到了世界一流的水平。鑒于張?jiān)９驹谄咸鸦亟ㄔO(shè)和葡萄釀酒方面對世界所做出的貢獻(xiàn)，國際葡萄·葡萄酒局作出決定，接納煙臺市為中國唯一的“國際葡萄·葡萄酒城”。

　　當(dāng)然，煙臺之所以成為葡萄酒城，不光因?yàn)橛袀€(gè)張?jiān)＃€因?yàn)闊熍_市目前已經(jīng)是中國葡萄酒廠家最多，產(chǎn)量最大的城市。近年來我市充分發(fā)揮得天獨(dú)厚的自然條件，大力扶持和發(fā)展葡萄種植和葡萄酒加工業(yè)，使煙臺成為聞名全國乃至世界的葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市葡萄種植面積已達(dá)15萬畝，葡萄釀酒企業(yè)150多家，其中規(guī)模以上企業(yè)12家。張?jiān)９疽呀?jīng)成為享譽(yù)海內(nèi)外的中國葡萄酒龍頭企業(yè)，中糧長城、南山莊園、白洋河、威龍等一大批國內(nèi)知名企業(yè)也在煙臺這片肥沃的土地上不斷成長壯大；全市年產(chǎn)葡萄酒20萬噸，占全國的三分之一強(qiáng)。葡萄種植和葡萄酒釀造已經(jīng)成為煙臺的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，正在向產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化和國際化方向發(fā)展。煙臺已經(jīng)成為中國最大的葡萄酒工業(yè)基地。

　　如今，在煙臺這座葡萄酒城，葡萄酒已經(jīng)進(jìn)入了普通百姓的日常生活。而煙臺積累了一百多年的葡萄酒釀造經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)也同樣文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)讓國內(nèi)外同行驚嘆不已。9月23號，首屆國際葡萄酒節(jié)將在煙臺舉行，屆時(shí)，海內(nèi)外來賓將再次領(lǐng)略國際葡萄酒城的迷人風(fēng)采！