記者13日獲悉,廣西擁有了熱帶區(qū)域內(nèi)僅有的世界級的葡萄酒產(chǎn)區(qū),將有望生產(chǎn)出打破中國北方葡萄酒壟斷局面的新紅酒。
廣西這片世界級的葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于羅城縣,占地8畝。其中近4萬畝生長著野生毛葡萄,還有4萬余畝的毛葡萄種植基地。2004年,該產(chǎn)區(qū)獲得了國家技術(shù)監(jiān)督局等部門聯(lián)合認(rèn)證頒發(fā)了"中國毛葡萄原產(chǎn)地保護標(biāo)志"。羅城地處山區(qū),其土壤、光照、降雨等自然條件非常適合野生毛葡萄的生長;而該地區(qū)工業(yè)化程度較低,使野生毛葡萄得以在無公害的環(huán)境下生息繁衍。
20世紀(jì)80年代,用羅城毛葡萄釀造的葡萄酒獲得了一系列國際酒品博覽會的金獎,得到了國際釀酒協(xié)會的高度認(rèn)同,并被法國著名釀酒師評價為"中國最獨特的葡萄酒"。然而,由于種種原因的制約,這種葡萄酒沒能為更多的人所認(rèn)知和熟悉。
廣西中天領(lǐng)御酒業(yè)在2005年決定投資整改有四十年釀酒歷史的原廣西羅城山野葡萄酒總廠,將以羅城毛葡萄釀造的葡萄酒打造成具有中國獨特個性的干紅葡萄酒。
目前,國內(nèi)的葡萄酒大多產(chǎn)自北方,是以歐洲品種的葡萄釀造的。而中天領(lǐng)御酒業(yè)出產(chǎn)的木龍珠干紅則是以中國產(chǎn)葡萄為原料,有望打破國內(nèi)葡萄酒市場歐洲品種一統(tǒng)天下的局面。
13日,首批珍藏的木龍珠干紅在南寧與紅酒愛好者見面。
小資料:
野生的毛葡萄200萬年前就在羅城的石山上生長了,優(yōu)越的光照條件時的毛葡萄具有皮厚汁多的特點。歷經(jīng)種植變種,毛葡萄仍保留著這些優(yōu)點。羅城與美國加州是熱帶區(qū)域內(nèi)僅有的兩片世界級的葡萄產(chǎn)區(qū)。在世界上知名的七大葡萄酒產(chǎn)區(qū)中,羅城地理位置、氣候都和新世界葡萄酒的典型代表——美國加州那帕山谷相似。美國加州葡萄酒以其獨特的個性聞名于世并暢銷世界。