目前，洋葡萄酒在煙臺(tái)乃至整個(gè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的表現(xiàn)都不甚理想，但是對(duì)越來越開放和包容的中國(guó)市場(chǎng)而言，洋葡萄酒與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的融合是必然的趨勢(shì)。在此進(jìn)程中，國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)從高喊“狼來了”的恐慌論到自信地提出“與狼共舞”的態(tài)度轉(zhuǎn)變，體現(xiàn)了我國(guó)葡萄酒企業(yè)應(yīng)對(duì)能力的提升和對(duì)市場(chǎng)把握的從容。
在煙臺(tái)，洋葡萄酒仍然處在探路階段，落后于張?jiān)！㈤L(zhǎng)城等本土品牌。不過，由近段時(shí)間卡斯特在全國(guó)陸續(xù)開展的一系列品酒會(huì)可以看出，洋葡萄酒并沒有放緩腳步而是奮力追趕。今年5月，在煙臺(tái)舉行的以“品位法蘭西”為主題的法國(guó)卡斯特精品葡萄酒推廣會(huì)，也讓記者近距離感受到了洋葡萄酒的猛烈攻勢(shì)。
面對(duì)洋葡萄酒在中國(guó)意圖明確的市場(chǎng)動(dòng)作，煙臺(tái)不少葡萄酒企業(yè)負(fù)責(zé)人都表達(dá)了這樣一種觀點(diǎn)：企業(yè)理想的希望是沒有對(duì)手或者有很少的對(duì)手，但是從市場(chǎng)角度來看，洋葡萄酒的進(jìn)入可以豐富國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)，而多元化的市場(chǎng)才能構(gòu)成健文章來源華夏酒報(bào)康的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。況且，煙臺(tái)本身就有很多知名的葡萄酒企業(yè)，消費(fèi)者也已形成了一種相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi)習(xí)慣，對(duì)本土品牌有很高的消費(fèi)忠誠(chéng)度。因此，洋葡萄酒的進(jìn)入對(duì)張?jiān)?、長(zhǎng)城等成熟企業(yè)來說，影響畢竟有限，只會(huì)對(duì)部分缺少規(guī)范的小企業(yè)造成沖擊，起到凈化市場(chǎng)的作用。
在食物鏈中，狼的存在不只是為了吃羊，同時(shí)因?yàn)槔窍麥缌似渌跣〉难?，使剩下的更?qiáng)壯的羊能吃到更多的草，羊群才得以進(jìn)化。市場(chǎng)也如同一個(gè)食物鏈，對(duì)國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)而言，外國(guó)葡萄酒企業(yè)既是競(jìng)爭(zhēng)者，也是督促者。同時(shí)，由于葡萄酒在國(guó)外的歷史更悠久，它們的進(jìn)入也會(huì)給國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)帶來先進(jìn)的市場(chǎng)運(yùn)作理念。
“由于地產(chǎn)品牌長(zhǎng)時(shí)間的品牌灌輸，煙臺(tái)多數(shù)消費(fèi)者主動(dòng)放棄了自由選擇的機(jī)會(huì)。應(yīng)該說，煙臺(tái)是一個(gè)葡萄酒消費(fèi)相對(duì)成熟的市場(chǎng)，但是在品牌多樣性上延伸得很緩慢。張?jiān)５膲艛嗟匚皇归L(zhǎng)城、威龍這些本土品牌都很難開拓市場(chǎng)，更不用說洋葡萄酒了?？傮w來講，競(jìng)爭(zhēng)程度不夠?！逼咸丫茽I(yíng)銷專家唐文龍這樣表述自己對(duì)煙臺(tái)葡萄酒市場(chǎng)的看法。一個(gè)成熟的市場(chǎng)，應(yīng)有相應(yīng)的開放度和競(jìng)爭(zhēng)氛圍，而企業(yè)只有積極地參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，才能找準(zhǔn)自己的定位，進(jìn)行完善，市場(chǎng)也才能不斷優(yōu)化，達(dá)到良性循環(huán)。
“洋葡萄酒的進(jìn)入會(huì)使煙臺(tái)的葡萄酒愛好者有更多的選擇，而當(dāng)?shù)氐钠咸丫粕a(chǎn)企業(yè)也會(huì)因想保護(hù)自己的自留地而采取措施，最終由市場(chǎng)做出抉擇，看誰是最后的贏家，依我看，最終的結(jié)局會(huì)是多家并存?！敝咸丫茖＜夜扇f。 轉(zhuǎn)載此文章請(qǐng)注明文章來源《華夏酒報(bào)》。
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編輯：編輯：尹貴超
