投資的時(shí)代，什么都可以拿來投資，例如葡萄酒。
       渤海灣畔的煙臺市尤其是蓬萊，享有“世界第七大葡萄海岸”、“中國波爾多”的稱號，國內(nèi)外葡萄酒公司在那片美麗的土地上悄然展開圈地運(yùn)動(dòng)，幾百萬、幾千萬美元的錢一筆筆投下，一座座葡萄種植園相繼落成。
      葡萄酒投資，除了酒本身，保存和教育也大有空間。
葡萄仙境是蓬萊
      法國的波爾多地區(qū)，被譽(yù)為“世界葡萄酒寶藏”，是享譽(yù)世界的葡萄酒文化旅游勝地。山東的煙臺(包括蓬萊、龍口、福山等縣市)，與波爾多處在同一緯度，其海洋氣候與土壤條件也與波爾多極其 相似，地理和氣候條件不可多得。早在1892年，愛國華僑張弼士先生就在此創(chuàng)建了張?jiān)Ｆ咸丫乒尽?987年，煙臺被國際葡萄酒局授予“國際葡萄·葡萄酒城”稱號，這在亞洲是“獨(dú)一份”。
      偶爾聽到業(yè)內(nèi)人士提及，葡萄酒公司正在曾以海市蜃樓人間仙境聞名的蓬萊一帶開展“圈地運(yùn)動(dòng)”，引起了記者極大興趣。
       專業(yè)的分析是這樣說的：當(dāng)?shù)貙俨澈嘲霛駶檯^(qū)，年活動(dòng)積溫3800攝氏度-4200攝氏度，無霜期180天以上，7月平均氣溫24攝氏度左右，受海洋影響，近海及山地夏季氣溫不高，具備了海岸葡萄生長的“3S”(陽光、大海、沙礫)條件，有利于葡萄色澤、風(fēng)味發(fā)育。年降水量750毫米-800毫米，成熟季節(jié)降水偏高。適合晚熟、極晚熟釀酒品種的栽培，以意斯林、赤霞珠、法國藍(lán)、白玉霓以及白羽、佳利釀較好。
      20世紀(jì)末，著眼于國內(nèi)高檔消費(fèi)群體的蓬萊市把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為“百年立市”產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育，在全市規(guī)劃了60萬畝種植基地，發(fā)展高級葡萄酒莊。截至目前，蓬萊市已發(fā)展葡萄種植基地8萬畝，全市三分之一的農(nóng)民近4萬人從事葡萄種植，使當(dāng)?shù)爻蔀榱酥袊笃咸旬a(chǎn)區(qū)之一。意大利羅迪、德國阿爾瑪、法國瑞楓奧塞斯等60多家國內(nèi)外知名葡萄酒企業(yè)在當(dāng)?shù)芈鋺簟?BR>       2005年5月27日，青島華東葡萄釀酒有限公司與香港華東酒莊發(fā)展有限公司共同投資1750萬美元，在蓬萊建設(shè)華東百利酒莊有限公司項(xiàng)目。該項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)集葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒莊生態(tài)旅游等為一體的歐式生態(tài)酒堡，擁有2000畝葡萄種植示范園和10000畝葡萄種植園，項(xiàng)目建成后，將年產(chǎn)1萬噸優(yōu)質(zhì)莊園葡萄酒，預(yù)計(jì)年銷售收入超過4億元。
       2006年9月23日，蓬萊市大辛店鎮(zhèn)引進(jìn)的外商獨(dú)資葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)——登龍紅葡萄酒公司正式掛牌。總投資600萬美元，經(jīng)過兩年的建設(shè)與培育，500畝葡萄基地長勢良好，占地30畝的葡萄酒堡已完成規(guī)劃設(shè)計(jì)，計(jì)劃于2008年釀出第一桶美酒。
       同月，坐落于蓬萊市劉家溝鎮(zhèn)朱家莊村的瑞楓奧塞斯葡萄酒莊園項(xiàng)目開工建設(shè)。該項(xiàng)目由比利時(shí)籍華人吳楓和法國奧塞斯葡萄酒莊園共同投資1500萬元興建，從法國引進(jìn)了希拉、品麗珠嫁接兩個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄良種10萬株，還將建設(shè)一座集葡萄酒加工與休閑度假功能于一體的酒堡，主要生產(chǎn)高檔莊園葡萄酒，產(chǎn)品60%銷往歐美。
       該市還計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大葡萄酒生產(chǎn)，到2010年，葡萄種植面積將達(dá)到25萬畝，使全市一半以上的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)化成車間工人。同時(shí)，蓬萊正在中國率先籌建年產(chǎn)300萬到500萬株的現(xiàn)代化苗圃基地和葡萄研究所，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支持和智力保障。
       而在山東省的旅游規(guī)劃中，以“世界第七大葡萄海岸”為中心，打造國際級的葡萄酒文化旅游產(chǎn)品，也已編制成功。據(jù)了解，葡萄酒文化旅游被公認(rèn)為“高雅”的旅游項(xiàng)目，在法國，葡萄酒旅游年接待游客六七百萬，在意大利，葡萄酒旅游是外國游客的第二大旅游目標(biāo)。張?jiān)Ｆ咸丫莆幕糜尉€路已成為煙臺市區(qū)效益最好、含金量最高的旅游項(xiàng)目，一年接待游客超過10萬人次。
葡萄酒投資升溫
       葡萄酒已成為一種新的投資對象。前些年，投資房產(chǎn)的普通人同時(shí)買兩套房子，一套自住，另一套出租，租金足夠支付貸款按揭，這叫以房養(yǎng)房。葡萄酒投資也有相似的“功效”，藏酒投資界流傳著一種說法：如果一次購買兩箱“期酒”，待酒成熟后，投資者不僅能自己享用一箱美酒，把另一箱出售的收入又能再買入兩箱新的期酒。
      頂級葡萄酒價(jià)格受金融市場波動(dòng)的影響非常小，精明的投資家用它來平衡投資組合風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)著名的“佳釀指數(shù)”，從1982年到2002年投資葡萄酒的年均回報(bào)率為12.3%，而同期英國金融時(shí)報(bào)100指數(shù)的回報(bào)率為9.2%。環(huán)球葡萄酒的資料顯示，如果投資法國波爾多地區(qū)的10種葡萄酒，過去3年的回報(bào)率為150%，5年回報(bào)率為350%。如果1986年以37.5美元買進(jìn)一瓶法國波爾多五大頂級酒莊之一——木桐酒莊1982年的葡萄酒，現(xiàn)在的價(jià)值已達(dá)500美元了。
     中國目前專業(yè)學(xué)歷最高的葡萄酒教育經(jīng)理林靜笑稱：“收藏葡萄酒比炒股炒房產(chǎn)品位高，而且即使不增值，還可以自己喝了它?！贝蟛糠制咸丫仆顿Y者都是從愛好者起步的，投資收藏的又一定是好酒，自己喝，不是件難受的事。
       葡萄酒投資并不是隨便去超市拎兩瓶回來就可以，只有投資級葡萄酒(InvestmentGradeWine，縮寫為IGW)才有升值潛力。投資級葡萄酒是指可以長期陳年并隨時(shí)間延長而增值的葡萄酒，專家表示，釀酒選用的葡萄、釀酒技術(shù)的運(yùn)用、酒瓶的容量和儲存酒的恒溫恒濕等條件，都會影響葡萄酒的陳年能力；有增值潛力的必須是世界知名品牌，如五大頂級酒莊的產(chǎn)品，這種酒的產(chǎn)量極少，一般頂級酒莊頭牌酒的年產(chǎn)量只有二三十萬瓶，即兩三萬箱；然而不是頂級酒莊出品必屬佳品，還要看年份，因?yàn)槠咸咽寝r(nóng)產(chǎn)品，質(zhì)量受大自然的影響很大。這么多條件層層篩選下來，值得投資的葡萄酒就成了稀缺資源，具備了投資收藏品的屬性。
       當(dāng)然，葡萄酒投資有一定的門檻，不僅一瓶酒本身價(jià)格不菲，而且要購買大瓶裝和整箱酒，常規(guī)單瓶酒不容易售出，也就達(dá)不到增值的目的。保存更難，私人酒窖在中國還是很罕見的東西。這樣一來，又派生出酒窖投資。
酒瓶以外的天地
      資料顯示，世界葡萄酒年人均消費(fèi)量為7.6升，歐洲主要葡萄酒生產(chǎn)國人均葡萄酒消費(fèi)量達(dá)60升，而中國人均葡萄酒消費(fèi)量僅為半升。與此相配的是中國消費(fèi)者喝葡萄酒的種種誤區(qū)，葡萄酒對雪碧＝“粉紅佳人”可能已經(jīng)是少見了，但離真正懂得品酒還有很大距離。消費(fèi)習(xí)慣也沒有與世界接軌，據(jù)調(diào)查，歐洲、美國的葡萄酒90%是在家里享用的，中國則正好反過來，90%在餐館喝掉。
葡萄酒教育，遂應(yīng)運(yùn)而生。
      林靜原來是上海電視臺的節(jié)目主持人，后來去法國專修葡萄酒學(xué)位，獲得巴黎十大國際葡萄酒經(jīng)濟(jì)管理MBA。整個(gè)中國，擁有足夠授課資格的不到10個(gè)人，林靜是其中學(xué)位最高的一個(gè)，像她這樣在學(xué)習(xí)期間走訪過世界每一個(gè)葡萄酒大產(chǎn)地的，更是絕無僅有。所以，她一回國就被圣皮爾精品葡萄酒(上海)有限公司招攬了。
      圣皮爾公司的成長軌跡，也能折射出中國葡萄酒市場的蓬勃發(fā)展。創(chuàng)始人也是從葡萄酒愛好者起步開始做酒生意的，11年前在北京創(chuàng)業(yè)，只有8個(gè)人，現(xiàn)在已有300多名員工、8個(gè)分公司，成為中國最大的葡萄酒進(jìn)口商和銷售商。
       林靜說，現(xiàn)在，中國葡萄酒市場有新的變化，除了酒本身，教育和酒窖投資逐漸成為新的熱點(diǎn)。
       有一位葡萄酒投資家，已經(jīng)收藏了1萬多瓶酒，存放問題把他難住了，因?yàn)榫频拇娣?，對各種條件要求十分嚴(yán)苛。他最近買了一座別墅，主要目的不是為了住，而是打算在地下挖酒窖。
越來越多人開始考慮建造私人酒窖，沒有條件的投資家呢，只能寄希望于公共酒窖，也促成了酒窖業(yè)的興起。至于以自己喝為目的的消費(fèi)者，買下幾箱好酒之后，可以寄存在熟識的飯店。一般來說，頂級的西餐廳都有自己的酒窖，會為客人提供存酒服務(wù)，客人哪天要喝了，打個(gè)電話去就行。
      林靜自己負(fù)責(zé)的則是為客人策劃、主持宴會，講授享用葡萄酒的知識。她覺得中國消費(fèi)者非常需要專業(yè)的葡萄酒知識，有的人連白葡萄酒都沒聽說過，有的人喝便宜的劣質(zhì)酒，有的人財(cái)大氣粗，每次開口就點(diǎn)拉菲酒莊(五大頂級酒莊之一)，也不管與菜品、與宴會氛圍是否相配，這些都不是正確的享用方法。
      知道有葡萄酒教育這么個(gè)概念的人很少，但一旦接觸，往往被深深吸引。林靜每星期至少主持一場晚宴，忙的時(shí)候一天就有三四場，客戶的目的也各式各樣，有的是公司為提高員工素質(zhì)，有的是商務(wù)宴請?jiān)黾游幕瘍?nèi)涵，也有私人宴會?！斑z憾的是來的大多是老外，他們已經(jīng)有比較多的葡萄酒知識了”，林靜希望自己能為更多的中國客人講一講，什么酒必須倒在什么樣的玻璃杯里，才能品嘗到最優(yōu)雅的芬芳。