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2007年葡萄酒行業(yè)的深度轉(zhuǎn)型
來(lái)源: 中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行  2007-12-04 10:14 作者:唐文龍

  2007年是一個(gè)健康而充滿(mǎn)活力的“葡萄年”。但是表面的平靜,一方面,說(shuō)明行業(yè)整體的競(jìng)爭(zhēng)層次提高了,沒(méi)有出現(xiàn)前幾年的所謂“惡性事件”;另一方面,符合正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的手法策略,折射與凸顯的是整個(gè)行業(yè)的深度轉(zhuǎn)型。

  2007年接近尾聲,中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)繼去年達(dá)到130億元之后,本年度將突破150億元大關(guān)。在行業(yè)增長(zhǎng)的過(guò)程中,即將過(guò)去的這個(gè)年度,傍名牌、新國(guó)標(biāo)、洋酒推廣和酒莊新模式等,都是本“葡萄年度”獨(dú)具特色的熱點(diǎn)話(huà)題。年終歲末,讓我們?cè)僖淮螌⒛抗饩劢乖谥袊?guó)葡萄酒市場(chǎng),盤(pán)點(diǎn)2007年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的是非曲直,成敗得失。

  焦點(diǎn)一:重拳出擊整治傍名牌

  說(shuō)起傍名牌,相信很多行業(yè)都受到此種不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)手段的困擾。葡萄酒行業(yè)也不例外,各種層出不窮的傍名牌現(xiàn)象也一直為行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)蒙上了一層灰色。例如傍名牌產(chǎn)區(qū)、傍名牌概念、傍名牌商標(biāo)等。在本年度,打擊傍名牌企業(yè)商標(biāo)的行為取得了突破性的進(jìn)展。針對(duì)香港注冊(cè)空殼公司的傍名牌問(wèn)題,商務(wù)部、工商總局、國(guó)務(wù)院法制辦、最高人民法院專(zhuān)門(mén)組織調(diào)研團(tuán),走訪(fǎng)了香港高等法院、知識(shí)產(chǎn)權(quán)署、財(cái)經(jīng)事務(wù)所及公司注冊(cè)處,向香港方面介紹了傍名牌問(wèn)題在內(nèi)地的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì),聽(tīng)取了他們對(duì)香港商標(biāo)制度、公司注冊(cè)制度與知識(shí)產(chǎn)權(quán)訴訟制度的介紹,共同探討解決傍名牌問(wèn)題的可行辦法。

  2007年6月,煙臺(tái)張?jiān)<瘓F(tuán)有限公司委托香港律師向香港高等法院提起訴訟,申請(qǐng)對(duì)在香港注冊(cè)的29家“香港張?jiān)9尽碧岢鋈笨罐q判決。7月19日,香港高等法院對(duì)此案進(jìn)行宣判。9月10日,煙臺(tái)張?jiān)<瘓F(tuán)有限公司收到來(lái)自香港特別行政區(qū)高等法院的判決書(shū),撤銷(xiāo)由內(nèi)地個(gè)人和企業(yè)在香港注冊(cè)的山東張?jiān)F咸厌劸萍瘓F(tuán)有限公司、香港張?jiān)F咸厌劸朴邢薰镜?8家香港張?jiān)9?,并禁止其在商品和服?wù)中使用與“zhangyu”、“changyu”和“張?jiān)!钡韧耆嗤蛉菀滓鹑苏`解的圖形或文字。

  中糧酒業(yè)的長(zhǎng)城商標(biāo)、天津的王朝商標(biāo)等著名葡萄酒企業(yè)也深處名牌被傍的泥潭。重拳出擊傍名牌,保護(hù)企業(yè)合法利益,要求政府、企業(yè)雙方都做出必要的努力。2007年9月1日,工商總局正式發(fā)出通知,要求各地工商機(jī)關(guān)開(kāi)展打擊傍名牌不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。該專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)一直持續(xù)到2007年12月結(jié)束,重點(diǎn)查處一批將他人的知名字號(hào)或商標(biāo)作為自己的字號(hào)申請(qǐng)登記企業(yè)名稱(chēng),并以多種方式在市場(chǎng)上使用,制造市場(chǎng)誤認(rèn)、混淆的傍名牌案件。

  焦點(diǎn)二:新國(guó)標(biāo)挑戰(zhàn)老問(wèn)題

  業(yè)內(nèi)對(duì)葡萄酒新國(guó)標(biāo)問(wèn)題已經(jīng)爭(zhēng)論兩年多,雖然2006年底有了一個(gè)定論,但2007年卻是一個(gè)特殊的年度。因?yàn)槠咸丫菩聡?guó)標(biāo)(GB15037-2006)于2006年12月11日獲得批準(zhǔn),并將于2008年1月1日起正式實(shí)施??梢哉f(shuō),2007年是一個(gè)從老標(biāo)準(zhǔn)到新標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)度年,葡萄酒產(chǎn)品既可按新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,也可以按老標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。2008年1月1日起,必須按新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,對(duì)于那些按照舊標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)但仍在保質(zhì)期內(nèi)的葡萄酒,允許在市場(chǎng)上進(jìn)行銷(xiāo)售。

  與原先的標(biāo)準(zhǔn)相比,新國(guó)標(biāo)之所以新,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是由推薦性標(biāo)準(zhǔn)(原先的GB/T15037-1994為推薦性標(biāo)準(zhǔn))改為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn);二是新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)年份葡萄酒的年份作出了明確的規(guī)定;三是增加了檸檬酸、銅、甲醇、防腐劑限量及凈含量的要求;四是在年份酒和產(chǎn)地酒的規(guī)定上,新標(biāo)規(guī)定,葡萄酒標(biāo)注的年份需要達(dá)到該年份的葡萄汁含量的80%以上。標(biāo)簽上所標(biāo)注葡萄酒的產(chǎn)地要達(dá)到所標(biāo)注產(chǎn)地的葡萄酒含量不能低于瓶?jī)?nèi)酒含量的80%。例如一瓶葡萄酒標(biāo)簽上,標(biāo)注2002年煙臺(tái)產(chǎn)區(qū),那么說(shuō)明這瓶葡萄酒中的酒液有至少80%來(lái)自煙臺(tái),并且80%的釀酒葡萄原料要來(lái)自煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)。

  葡萄酒的年份、品種和產(chǎn)地一直為市場(chǎng)所詬病,新國(guó)標(biāo)在此方面給予了必要的規(guī)范和指導(dǎo)。但是,在沒(méi)有相應(yīng)辦法檢測(cè)其準(zhǔn)確性的情況下(年份、品種的比例和產(chǎn)地在很多時(shí)候很難輕易地被檢測(cè)和辨別),困擾市場(chǎng)多年的年份酒和品種酒能否在短時(shí)間內(nèi)消失,新國(guó)標(biāo)能否執(zhí)行到位,就只能靠企業(yè)的自律了。

  焦點(diǎn)三:洋酒進(jìn)攻兇猛

  2007年11月15日,“2007法國(guó)博若萊新酒節(jié)”在天津舉行。而每年的11月第3個(gè)星期四,全球160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)會(huì)同時(shí)慶祝法國(guó)博若萊新酒節(jié)。類(lèi)似的國(guó)外葡萄酒推廣活動(dòng)在2007年也是風(fēng)風(fēng)火火,數(shù)不勝數(shù)。接連不斷的國(guó)外葡萄酒文化和品牌推廣活動(dòng)說(shuō)明,中國(guó)市場(chǎng)的潛力為眾多的國(guó)外企業(yè)所看好,他們也紛紛想盡各種辦法進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。對(duì)于他們來(lái)說(shuō),分享全球最大的市場(chǎng)是孜孜不怠的追求。而中國(guó)市場(chǎng)近幾年的增長(zhǎng)速度,也令國(guó)外同行瞠目結(jié)舌。例如目前,中國(guó)已經(jīng)取代日本成為澳大利亞在亞洲市場(chǎng)最大的葡萄酒進(jìn)口國(guó)。智利和中國(guó)簽訂雙邊協(xié)定之后,可以享受每年2%的關(guān)稅遞減優(yōu)惠,使得智利、意大利、法國(guó)和澳大利亞同時(shí)成為中國(guó)最大的幾個(gè)葡萄酒進(jìn)口國(guó)。

  自2006年4月法國(guó)卡斯特集團(tuán)原裝瓶裝酒正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái),目前已經(jīng)引入9款葡萄酒,僅僅在2007年前11個(gè)月,就實(shí)現(xiàn)了100萬(wàn)瓶的銷(xiāo)售量??ㄋ固厥菄?guó)外葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)上的領(lǐng)頭羊。雖然國(guó)外葡萄酒占了中國(guó)市場(chǎng)10%的份額,其他的酒商就沒(méi)有卡斯特這么幸運(yùn)了,至少可以說(shuō),他們?cè)谙M(fèi)者面前是沒(méi)有品牌效應(yīng)的。但是,在未來(lái)的幾年中,會(huì)有更多的國(guó)外企業(yè)走上品牌化運(yùn)作的經(jīng)營(yíng)道路。

  面對(duì)洋酒的兇猛進(jìn)攻,也有很多人不以為然,認(rèn)為他們的努力是徒勞的。但事實(shí)恰好相反,因?yàn)槲覀冃枰吹降氖?,?guó)外酒商在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的兩個(gè)特征:首先把原先的單打獨(dú)斗變?yōu)椤凹w行動(dòng)”;其次他們更加注重每一次葡萄酒推廣活動(dòng)的精準(zhǔn)性。從量變到質(zhì)變,再到品牌運(yùn)營(yíng)商角色的轉(zhuǎn)變,步步為營(yíng)、執(zhí)著探索的精神可以說(shuō)明,對(duì)于任何國(guó)內(nèi)品牌來(lái)講都將形成很大的挑戰(zhàn)壓力。

  焦點(diǎn)四:超高端酒莊模式出現(xiàn)

  酒莊在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)上已經(jīng)不是什么新鮮詞匯了。早在2002年,煙臺(tái)張?jiān)>魄f的高調(diào)入市,就開(kāi)啟了中國(guó)的酒莊運(yùn)動(dòng)。尤其近兩年來(lái),中國(guó)葡萄酒行業(yè)內(nèi)的主要企業(yè)集體向著高端化進(jìn)軍,已經(jīng)整體成型。其中酒莊或者莊園就是其中的最為重要的產(chǎn)品高端載體之一。在本年度,有兩個(gè)酒莊的開(kāi)業(yè)不得不提,那就是著名企業(yè)張?jiān):椭屑Z:6月6日,北京張?jiān)?ài)斐堡國(guó)際酒莊開(kāi)業(yè);9月23日,中糧南王山谷君頂酒莊開(kāi)業(yè)。

  超高端酒莊模式,不是指他們的葡萄酒價(jià)格高,而是指他們采用的經(jīng)營(yíng)模式和所要面對(duì)的目標(biāo)消費(fèi)群體,都顯示出超越一般酒莊的思維高度和氣魄。比如張?jiān)?ài)斐堡通過(guò)售賣(mài)“期酒”的方式進(jìn)入市場(chǎng),而酒莊中的商務(wù)定制、休閑度假的功能更是為滿(mǎn)足高端和超高端商務(wù)政務(wù)人士奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。張?jiān)?ài)斐堡酒莊,為張?jiān)_M(jìn)攻北京市場(chǎng)、樹(shù)立強(qiáng)大品牌形象打下了基礎(chǔ)。

  兩家企業(yè)都超越先前酒莊概念本身,而著重挖掘酒莊的深層內(nèi)涵。例如張?jiān)?ài)斐堡和中糧君頂都將商務(wù)、旅游、休閑和培訓(xùn)等功能變?yōu)閷?shí)實(shí)在在的現(xiàn)實(shí)功能。這表明,行業(yè)的領(lǐng)軍品牌已經(jīng)走出了“為酒莊而酒莊”的短期概念營(yíng)銷(xiāo),轉(zhuǎn)而進(jìn)攻酒莊概念背后的文化營(yíng)銷(xiāo)和體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)功能的開(kāi)發(fā)和建設(shè),其整體上代表中國(guó)葡萄酒行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。

  2007年是一個(gè)健康而充滿(mǎn)活力的“葡萄年”。但是表面的平靜,一方面說(shuō)明行業(yè)整體的競(jìng)爭(zhēng)層次提高了,沒(méi)有出現(xiàn)前幾年的所謂“惡性事件”;另一方面,符合正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的手法策略,折射與凸顯的是整個(gè)行業(yè)的深度轉(zhuǎn)型。
 
 
 

編輯:編輯:張勇
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