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哈爾濱:喝葡萄酒講究品質
來源: 《華夏酒報》  2015-07-15 10:38 作者:金峰

  哈爾濱地處東北亞中心地帶,既是我國著名的歷史文化名城,也是熱點旅游城市和國際冰雪文化名城。作為黑龍江省的省會,哈爾濱全市總面積約為5.384萬平方公里,城鄉(xiāng)總人口994萬人。改革開放幾十年來,哈爾濱人用熱情奔放、俊酷冷美、高貴灑脫的態(tài)度詮釋著葡萄酒文化。

  國產、進口葡萄酒均分天下

  哈爾濱的葡萄酒市場繁榮發(fā)展始于2008年,幾年的時間,葡萄酒從小酒坊到酒屋再到酒窖。2011年是哈爾濱葡萄酒市場迅猛發(fā)展的一年,大大小小的酒窖如雨后春筍迅速崛起并漸成規(guī)模。據(jù)統(tǒng)計,2011年全市的酒窖約有120家。經(jīng)過4年的沉淀,目前哈爾濱市約有酒窖50家,這些酒窖的建筑風格多呈現(xiàn)歐式風情。

  哈爾濱的葡萄酒市場上國產葡萄酒品種很全,張裕、長城、通化、王朝等十幾個品牌應有盡有,遍布在大街小巷的商超、煙酒店、專賣店;進口葡萄酒以法國、新西蘭、澳大利亞、俄羅斯、意大利等十幾個國家的產品為主,進口葡萄酒高端品多在專業(yè)酒窖、哈爾濱遠大、松雷超市和一些高檔西餐廳有售,中、低端進口葡萄酒在煙酒店、商超和酒店均能買到。

  走訪中記者了解到,哈爾濱經(jīng)營葡萄酒生意的商家一般采取加盟、直營、分銷等方式進行銷售。國產葡萄酒占據(jù)著銷售市場約50%的份額,張裕、通化葡萄酒、長城華夏系列等近幾年一直很受市民青睞。市場上百元左右就能買到品質不錯的國產葡萄酒,一般家庭聚會、逢年過節(jié),哈爾濱市民還是比較喜歡選購國產品牌;進口葡萄酒從原來法國葡萄酒的“一家獨大”,到如今的種類多達上萬種,價格也從幾十元到十多萬元一瓶不等。哈爾濱現(xiàn)在銷售的進口葡萄酒分為兩種,一種是裝在橡木桶里過關后再分裝,另一種是原瓶原裝進口。其中,原瓶原裝的價格要高于分裝的葡萄酒價格,二者在口感和新鮮程度上有些差別。

  性價比高的葡萄酒

  受人喜愛

  近年來,隨著人們生活水平的提高和認知的改變,哈爾濱消費葡萄酒的人群越來越廣,從高端人士到平民,葡萄酒消費人群日漸大眾化。

  據(jù)了解,在哈爾濱市消費葡萄酒的人群分三個年齡段,60后的消費人群愿意購買傳統(tǒng)工藝釀造的法國一二級酒莊生產出來的高端進口葡萄酒;70后消費人群喜愛性價比較高、價格在幾百至千元左右的進口和國產葡萄酒;80和90后人群則青睞新工藝釀造、價格在幾十至幾百元之間,產地為希臘、美國、智利、意大利、澳洲等國家的進口葡萄酒;國產的張裕、通化、長城、威龍等品牌口感不錯,價格較低的葡萄酒同樣也是80和90后的所愛。文章來源華夏酒報

  哈爾濱人消費葡萄酒很重視性價比以及消費要和葡萄酒文化的融入到一起。

  據(jù)哈爾濱天宏宏業(yè)貿易有限公司營銷經(jīng)理藍藍介紹,葡萄酒單瓶價格貴的并不一定代表著性價比高和品質高,在法國種植葡萄園的人和手工釀造工人師傅的薪酬較高,一瓶成品葡萄酒的成本肯定貴;而在智利、希臘、澳洲等國這些成本費用要比法國低不少,所以同樣品質的一瓶葡萄酒要比法國便宜不少?!皩οM者負責任的銷售單位不但要讓消費者喝到不錯的葡萄酒,還要讓消費者喝明白、喝性價比高的葡萄酒?!?/P>
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編輯:編輯:施紅
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