由智利對(duì)外投資促進(jìn)局（ProChile）、亞洲侍酒及教育中心(AWSEC) 和智利葡萄酒聯(lián)盟(Wines of Chile)攜手合作推出的智利葡萄酒學(xué)院官方課程于7月29日正式在上海安達(dá)仕酒店舉行。智利葡萄酒學(xué)院是第一個(gè)，也是唯一一個(gè)有關(guān)智利葡萄酒的官方教育課程，學(xué)院的成立標(biāo)志著智利葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的重大里程碑。智利對(duì)外投資促進(jìn)局主席、智利駐滬商務(wù)領(lǐng)事蘇凱撒（César Suávez）、智利葡萄酒聯(lián)盟亞太區(qū)項(xiàng)目經(jīng)理胡安(Juan Francisco ）出席了活動(dòng)。

　　智利葡萄酒學(xué)院的成立，旨在為葡萄酒業(yè)者和愛好者提供系統(tǒng)化的產(chǎn)區(qū)課程，通過探索智利葡萄酒的釀酒歷史、產(chǎn)區(qū)、葡萄品種和風(fēng)格特征，全面認(rèn)識(shí)智利葡萄酒。課程分為3個(gè)不同階段的認(rèn)證課程：智利葡萄酒大使 (Ambassador)、智利葡萄酒專家 (Specialist)和智利葡萄酒大師 (Maestro/ Master)大使級(jí)。各個(gè)級(jí)別都有相應(yīng)的考試，學(xué)員獲得70%分?jǐn)?shù)或以上即為通過，將獲得智利官方頒發(fā)的證書。

　　“智利和中國(guó)的關(guān)系緊密而深切。智利是第一個(gè)和中國(guó)建立外交關(guān)系的南美洲國(guó)家，今年是兩國(guó)簽署自由貿(mào)易協(xié)定(FTA)十周年，智利出口到中國(guó)的葡萄酒享受零關(guān)稅政策。自2010年起，智利葡萄酒出口中國(guó)的平均增長(zhǎng)，以數(shù)量計(jì)達(dá)37%，以總額計(jì)更達(dá)41%，足見智利葡萄酒在中國(guó)深受歡迎，非常具有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。”智利對(duì)外貿(mào)易投資促進(jìn)局(ProChile) 主席、智利駐滬商務(wù)領(lǐng)事蘇凱撒（César Suárez） 先生在開幕致辭時(shí)說。

　　“這個(gè)關(guān)于智利葡萄酒的教育項(xiàng)目面向所有消費(fèi)者，熱愛葡萄酒的人們和希望更多了解我們國(guó)家的人們。我們盛情邀請(qǐng)所有人參加我們今后更多的課程?！敝抢咸丫坡?lián)盟亞太區(qū)項(xiàng)目經(jīng)理胡安(Juan Francisco ）先生解釋道。

　　在被問到中國(guó)消費(fèi)者對(duì)智利葡萄酒選擇上的偏好時(shí)，蘇凱撒（César Suárez） 先生向媒體表示：“智利葡萄酒品質(zhì)高口感好，文章來源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)深受中國(guó)消費(fèi)者喜愛。我們的赤霞珠、梅洛和佳美娜以其清爽的果酸味和合適的酒精度成為中國(guó)菜肴配餐的首選。這也是智利葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)能成功贏得回頭客的重要原因，葡萄酒本身的高端品質(zhì)和完美口感是制勝因素。”

　　據(jù)悉，首班大使級(jí)課程在上海舉行，由AWSEC執(zhí)行董事兼資深講師麥秀珍女士(Jennie Mack)主講，Jennie也與來賓分享了她和AWSEC講師團(tuán)隊(duì)在2014年12月到訪智利考察當(dāng)?shù)仄咸丫茣r(shí)的見聞。

　　智利葡萄酒學(xué)院首發(fā)巡回后，AWSEC將會(huì)繼續(xù)在上海、廣州、香港和北京4個(gè)城市各舉辦一場(chǎng)智利葡萄酒學(xué)院首發(fā)巡回和智利葡萄酒大使課程，讓公眾參加，掀示智利葡萄酒的曼妙之處。