近日，經(jīng)煙臺市葡萄與葡萄酒局與法國Vinexpo組織溝通協(xié)商的全球葡萄酒市場調研成果發(fā)布暨Vinexpo酒展說明會，在山東煙臺張裕卡斯特酒莊舉行。

　　煙臺葡萄與葡萄酒局副局長張加玉、煙臺市葡萄與葡萄酒協(xié)會秘書長王忠民等人共同出席會議，并聆聽了關于在全球葡萄酒視野下的中國葡萄酒機會及趨勢。

　　國際葡萄酒及烈酒展覽會總裁Guillaume Deglise對《華夏酒報》記者表示，近年來，亞洲已經(jīng)成為世界葡萄酒和烈酒消費增長的主要驅動力。亞洲大陸占到了全球11%的葡萄酒及63%的烈酒消費總量，未來5年的增長前景高于世界其他地區(qū)五倍。其中，中國仍舊是最具潛力的市場。

　　粉紅酒市場快速增長

　　作為國內最大、承載最大希望的葡萄酒主產(chǎn)區(qū)，煙臺市葡萄與葡萄酒局副局長張加玉向《華夏酒報》記者介紹了煙臺產(chǎn)區(qū)的最新發(fā)展情況，2014年，全市葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)達到150戶，規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)量32.75萬千升，實現(xiàn)主營業(yè)務收入213億元、利潤27.82億元，分別占全國總量的28.2%、50.65%和63.4%。全市葡萄酒企業(yè)擁有釀酒葡萄基地55萬畝，全部采用現(xiàn)代生產(chǎn)模式管理，為生產(chǎn)高品質葡萄酒提供了原料保障。

　　“此外，煙臺葡萄酒教育和旅游業(yè)發(fā)展較為成熟，市內包括濱州醫(yī)學院在內的6座高校設有葡萄酒相關專業(yè)，每年可培養(yǎng)近千名葡萄酒專業(yè)人才。張裕酒文化博物館、卡斯特酒莊、中糧君頂酒莊等葡萄酒文化旅游熱點正在形成。全市葡萄酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調推進、蓬勃發(fā)展的良好格局?！睆埣佑癖硎尽?/P>

　　Guillaume Deglise表示，2014年，全球葡萄酒消費量（靜態(tài)葡萄酒）達到2422.7百萬箱，約為218.04億升。在世界葡萄酒的消費量中歐洲占比最大，在60%左右，不過未來會有些許下降。而美國和亞洲市場的高速增長，將是全球葡萄酒市場不可或缺的一部分。

　　從葡萄酒消費種類上來看，紅葡萄酒仍是最重要的一部分，牢牢占據(jù)葡萄酒消費第一大類，占有54%的市場份額；白葡萄酒占比為37%，桃紅葡萄酒為8%。

　　根據(jù)國際葡萄酒及烈酒展覽會的預測，從2014～2018年間，白葡萄酒與桃紅葡萄酒將有出色表現(xiàn)，增長率分別可以達到4.5%和3.1%，紅葡萄酒增長文章來源華夏酒報率則為3.6%。

　　數(shù)據(jù)顯示，法國是紅葡萄酒消費第一大國，年消費13.10億升，美國和意大利緊隨其后。中國在全球紅葡萄酒消費中排名第四，2014年紅葡萄酒消費量為128.6百萬箱（11.57億升）。到2018年，中國紅葡萄酒消費將保持1.9%的增長。然而，在白葡萄酒與桃紅葡萄酒中，中國目前尚未進入全球前十大消費國，不過很有前景。

　　中國增長速度世界最快

　　亞太市場目前已是第三大葡萄酒消費大陸，預計2017年將消費40億瓶酒，未來5年內，每2瓶購買的酒中，或許將有一瓶是來自進口的，呈多元化趨勢。這是因為廣闊的亞太市場包括許多國家，每個國家的發(fā)展方式不盡相同。盡管中國的市場重組使經(jīng)濟勢頭略有放緩，但亞太地區(qū)在未來幾年內仍然持續(xù)增長。Guillaume Deglise預測，對國際烈酒品牌而言，亞太地區(qū)也是具有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?。從過往歷史來看，2012年亞太地區(qū)烈酒消費量達到全球的62.76%，這比2008年增長了55%。

　　作為當前世界最大的烈酒消費市場國家、世界第8大葡萄酒生產(chǎn)國、在金額和銷量達到世界葡萄酒消費第5大國的中國，未來也將是全球不可或缺的市場。

　　國際葡萄酒及烈酒展覽會和國際葡萄酒烈酒研究所的一份預測報告預測，2014年至2018年間，中國葡萄酒的消費市場將進一步增長24.8%，是美國增長速度的2倍。

　　Guillaume Deglise說，2014年法國人均消費葡萄酒48升，中國人均消費僅1.2升。未來5年，中國進口葡萄酒的數(shù)量將增長31.3%