近日，經(jīng)煙臺市葡萄與葡萄酒局與法國Vinexpo組織溝通協(xié)商的全球葡萄酒市場調(diào)研成果發(fā)布暨Vinexpo酒展說明會，在山東煙臺張?jiān)？ㄋ固鼐魄f舉行。

　　煙臺葡萄與葡萄酒局副局長張加玉、煙臺市葡萄與葡萄酒協(xié)會秘書長王忠民等人共同出席會議，并聆聽了關(guān)于在全球葡萄酒視野下的中國葡萄酒機(jī)會及趨勢。

　　國際葡萄酒及烈酒展覽會總裁Guillaume Deglise對《華夏酒報(bào)》記者表示，近年來，亞洲已經(jīng)成為世界葡萄酒和烈酒消費(fèi)增長的主要驅(qū)動力。亞洲大陸占到了全球11%的葡萄酒及63%的烈酒消費(fèi)總量，未來5年的增長前景高于世界其他地區(qū)五倍。其中，中國仍舊是最具潛力的市場。

　　粉紅酒市場快速增長

　　作為國內(nèi)最大、承載最大希望的葡萄酒主產(chǎn)區(qū)，煙臺市葡萄與葡萄酒局副局長張加玉向《華夏酒報(bào)》記者介紹了煙臺產(chǎn)區(qū)的最新發(fā)展情況，2014年，全市葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到150戶，規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量32.75萬千升，實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入213億元、利潤27.82億元，分別占全國總量的28.2%、50.65%和63.4%。全市葡萄酒企業(yè)擁有釀酒葡萄基地55萬畝，全部采用現(xiàn)代生產(chǎn)模式管理，為生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒提供了原料保障。

　　“此外，煙臺葡萄酒教育和旅游業(yè)發(fā)展較為成熟，市內(nèi)包括濱州醫(yī)學(xué)院在內(nèi)的6座高校設(shè)有葡萄酒相關(guān)專業(yè)，每年可培養(yǎng)近千名葡萄酒專業(yè)人才。張?jiān)＞莆幕┪镳^、卡斯特酒莊、中糧君頂酒莊等葡萄酒文化旅游熱點(diǎn)正在形成。全市葡萄酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)推進(jìn)、蓬勃發(fā)展的良好格局?！睆埣佑癖硎尽?/P>

　　Guillaume Deglise表示，2014年，全球葡萄酒消費(fèi)量（靜態(tài)葡萄酒）達(dá)到2422.7百萬箱，約為218.04億升。在世界葡萄酒的消費(fèi)量中歐洲占比最大，在60%左右，不過未來會有些許下降。而美國和亞洲市場的高速增長，將是全球葡萄酒市場不可或缺的一部分。

　　從葡萄酒消費(fèi)種類上來看，紅葡萄酒仍是最重要的一部分，牢牢占據(jù)葡萄酒消費(fèi)第一大類，占有54%的市場份額；白葡萄酒占比為37%，桃紅葡萄酒為8%。

　　根據(jù)國際葡萄酒及烈酒展覽會的預(yù)測，從2014～2018年間，白葡萄酒與桃紅葡萄酒將有出色表現(xiàn)，增長率分別可以達(dá)到4.5%和3.1%，紅葡萄酒增長率則為3.6%。

　　數(shù)據(jù)顯示，法國是紅葡萄酒消費(fèi)第一大國，年消費(fèi)13.10億升，美國和意大利緊隨其后。中國在全球紅葡萄酒消費(fèi)中排名第四，2014年紅葡萄酒消費(fèi)量為128.文章來源華夏酒報(bào)6百萬箱（11.57億升）。到2018年，中國紅葡萄酒消費(fèi)將保持1.9%的增長。然而，在白葡萄酒與桃紅葡萄酒中，中國目前尚未進(jìn)入全球前十大消費(fèi)國，不過很有前景。

　　中國增長速度世界最快

　　亞太市場目前已是第三大葡萄酒消費(fèi)大陸，預(yù)計(jì)2017年將消費(fèi)40億瓶酒，未來5年內(nèi)，每2瓶購買的酒中，或許將有一瓶是來自進(jìn)口的，呈多元化趨勢。這是因?yàn)閺V闊的亞太市場包括許多國家，每個(gè)國家的發(fā)展方式不盡相同。盡管中國的市場重組使經(jīng)濟(jì)勢頭略有放緩，但亞太地區(qū)在未來幾年內(nèi)仍然持續(xù)增長。Guillaume Deglise預(yù)測，對國際烈酒品牌而言，亞太地區(qū)也是具有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥倪^往歷史來看，2012年亞太地區(qū)烈酒消費(fèi)量達(dá)到全球的62.76%，這比2008年增長了55%。

　　作為當(dāng)前世界最大的烈酒消費(fèi)市場國家、世界第8大葡萄酒生產(chǎn)國、在金額和銷量達(dá)到世界葡萄酒消費(fèi)第5大國的中國，未來也將是全球不可或缺的市場。

　　國際葡萄酒及烈酒展覽會和國際葡萄酒烈酒研究所的一份預(yù)測報(bào)告預(yù)測，2014年至2018年間，中國葡萄酒的消費(fèi)市場將進(jìn)一步增長24.8%，是美國增長速度的2倍。

　　Guillaume Deglise說，2014年法國人均消費(fèi)葡萄酒48升，中國人均消費(fèi)僅1.2升。未來5年，中國進(jìn)口葡萄酒的數(shù)量將增長31.3%。