今年情人節(jié)流行什么？記者從市場(chǎng)上了解到，除了玫瑰花和巧克力之外，有著“葡萄酒皇后”之稱的冰酒成為許多都市白領(lǐng)情人節(jié)禮物的首選。據(jù)了解，這一流行趨勢(shì)源于最近在白領(lǐng)中廣為流傳的“酒語”——冰酒在情人節(jié)作為禮物或一起飲用，意味著向?qū)Ψ絺鬟f一種 “珍惜的愛”。

　　●時(shí)尚“酒語”廣為流傳

　　人們相對(duì)較熟悉的是“花語”，如郁金香表達(dá)熱情的愛，火百合表達(dá)熱烈的愛，紫玫瑰表達(dá)珍惜的愛等。而酒語與之類似，是指人們通過酒來表達(dá)某種特別的感情和愿望。

　　從收集到的資料來看，目前流行的酒語以葡萄酒為主，如紅葡萄酒代表纏綿的愛，冰酒代表珍惜的愛，白葡萄酒則代表純真的愛。

　　現(xiàn)在流行的酒語是西方舶來品，葡萄酒在歐洲被譽(yù)為“愛情酒”，不同種類的葡萄酒被賦予了不同的情感內(nèi)涵，在歐洲如果不了解這些，在情人節(jié)亂送葡萄酒，只會(huì)引來別人的誤會(huì)。

　　在國內(nèi)，情人節(jié)喝紅酒比較常見，而冰酒近兩年才開始流行?！罢湎〉木?，為珍惜的人”，以冰酒表達(dá)珍惜的愛，主要與冰酒的珍稀性有關(guān)。

　　據(jù)介紹，全球每3萬瓶葡萄酒中才有一瓶冰酒，年產(chǎn)量加起來不超過2000噸，全世界以中國遼寧桓龍湖畔的張?jiān)！包S金冰谷”、加拿大安大略省和德國萊茵喜森三個(gè)產(chǎn)區(qū)為主。

　　2005年，張?jiān)Ｅc加拿大奧羅絲公司開始組建張?jiān)｜S金冰谷冰酒酒莊，使冰酒這一稀有酒種有機(jī)會(huì)為珍惜的感情加分。 國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)品的不斷豐富，為酒語的流行創(chuàng)造了客觀條件。據(jù)了解，時(shí)尚酒語是通過網(wǎng)絡(luò)逐漸在白領(lǐng)社交圈流行起來的。

　　韓小姐是一位外企HR主管，通過朋友轉(zhuǎn)發(fā)的鏈接，她接觸到了酒語的相關(guān)信息，“挺有意思的?！彼蛴浾弑硎?，“酒語能夠幫助我們了解更多的葡萄酒文化，也能夠營造出與場(chǎng)景和氣氛相吻合的情調(diào)?！?/P>

　　●珍稀冰酒受追捧

　　時(shí)尚酒語的流行也帶動(dòng)了相關(guān)葡萄酒產(chǎn)品的消費(fèi)。記者從市場(chǎng)上了解到，冰酒，成為今年情人節(jié)葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)的一大亮點(diǎn)。

　　在各大型超市，為迎合節(jié)日消費(fèi)，冰酒跟巧克力等情人節(jié)熱品一起被放在顯眼位置，其中張?jiān)｜S金冰谷冰酒格外引人注目。據(jù)營業(yè)員反映，近一個(gè)月冰酒的銷售較去年同期上升不少。

　　盡管冰酒價(jià)格不菲，但購買者大有人在，其中不乏年輕的白領(lǐng)一族。

　　“情人節(jié)送冰酒體現(xiàn)一種時(shí)尚品位?！背袪I業(yè)員告訴記者，玫瑰和巧克力主宰了太多年的情人節(jié)，而現(xiàn)在，冰酒顯得非常特別與珍貴，會(huì)給對(duì)方意外的驚喜。

　　“情人節(jié)酒語的流行表明，國內(nèi)的冰酒文化正在形成?！标惽f說，在歐美地區(qū)，冰酒文化并不局限于情人節(jié)，在平時(shí)以冰酒作為禮品相贈(zèng)，是珍惜雙方緣分的情感表達(dá)；在聚會(huì)用餐中點(diǎn)一瓶冰酒，表明請(qǐng)客者希望營造一種親密無間的、彼此珍惜的氛圍。