新華社石家莊8月14日專電(王志勇、劉艷麗)依托釀酒葡萄規(guī)模種植與葡萄酒規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)勢,河北省昌黎縣著力打造集葡萄園觀光采摘、葡萄酒釀造工藝參觀、葡萄酒文化體驗與品評等為一體的葡萄酒文化休閑聚集區(qū)。
河北省昌黎縣是我國第一瓶干紅葡萄酒的誕生地,近年來,昌黎在全力打造“中國干紅城”時,推出了“葡萄酒文化休閑游”,讓游人親自體驗干紅酒背后醇香厚重的文化積淀。
據(jù)了解,復(fù)合型葡萄酒莊園是昌黎發(fā)展“葡萄酒文化休閑旅游”的主體。到2012年,該縣將建成20個有一定規(guī)模和符合旅文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)游規(guī)劃的葡萄酒莊園,并于2020年建成30個,最終建設(shè)成為全國規(guī)模最大的葡萄酒莊園集群。
在葡萄酒文化休閑聚集區(qū)內(nèi),游客將有機(jī)會目睹每一瓶干紅酒的誕生,品嘗各種品牌、不同年代和產(chǎn)地的葡萄酒樣品;也可親身體驗采摘收獲、定制美酒的“葡萄酒之旅”,學(xué)習(xí)品鑒知識、釀造文化和種植歷史。此外還可以到中國第一個“家庭酒堡”——“耿氏酒堡”做一名釀酒師,游客可以采摘在葡萄園看中的成熟“赤霞珠”酒葡萄,并在酒堡釀造室自己動手壓榨、釀造,體驗法國葡園風(fēng)情和純正紅酒文化