11月10日上午,山東省葡萄酒監(jiān)督抽查感官品評會在煙臺東方海天酒店召開。來自全國各地的近50名評酒專家齊聚煙臺,對前段時間山東省抽查的葡萄酒樣品感官指標(biāo)進(jìn)行把關(guān)。
此次品評會由國家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心承擔(dān)。品評會上,評酒專家對100多個樣品進(jìn)行了盲品,并對每一款酒做了細(xì)致的評價。
通過監(jiān)督抽查感官品評,促進(jìn)了國家葡萄酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不斷規(guī)范,促進(jìn)了葡萄酒感官質(zhì)量的顯著提高,推動了葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備、工藝與國際接軌,為各級政府決策提供了技術(shù)支持。