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具有百年歷史的丹鳳縣葡萄酒釀造技藝被列入陜西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，這是該縣繼“高抬芯子”列入省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄后，又一個(gè)被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目。
擁有百年歷史的丹鳳縣葡萄酒釀造技藝于1911年由意大利傳教士安西曼、華國(guó)文師徒傳入并在丹鳳縣龍駒古寨進(jìn)行手工釀制。丹鳳葡萄酒曾以共和牌、蜜蜂牌、四皓牌、淵明牌、工農(nóng)牌、丹江牌、天韻牌、龍駒牌等商標(biāo)品牌延續(xù)和發(fā)展，是陜西省最早的工業(yè)化商品品牌，在全國(guó)尤其是西北地區(qū)擁有較高的知名度。丹鳳葡萄酒釀造技藝被列入陜西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄對(duì)弘揚(yáng)丹鳳葡萄酒文化，傳承傳統(tǒng)紅酒釀造技藝，保護(hù)地方文化資源，促進(jìn)文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有巨大的促進(jìn)作用和現(xiàn)實(shí)意義。
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