今年上半年，以香港為首的投資者推動(dòng)著全球精品葡萄酒成交額達(dá)2億美元，幾乎是2010年同期的兩倍，進(jìn)一步鞏固了其作為全球佳釀交易中心的地位。雖然買家的興趣更趨廣泛，但單瓶葡萄酒價(jià)格則比較穩(wěn)定。倫敦國(guó)際葡萄酒交易所（Liv-ex）的Jack Hibberd表示：“佳釀價(jià)格上升的速度明顯趨緩，這可能是佳釀投資興趣日漸高漲的原因?！边^(guò)去5個(gè)月，視其不同年份與出處，拉菲單箱價(jià)格約為12,000美元—20,000 美元。
    　香港佳釀市場(chǎng)的繁榮，令全球各大拍賣行賺了個(gè)盆滿缽溢。上半年，著名拍賣行佳士得（Christie's）的葡萄酒拍賣成交額為4680萬(wàn)美元，比2010年同期增長(zhǎng)了125%，其中包括眾多波爾多五大名莊佳釀。同期蘇富比拍賣額為5310萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)43%。這兩大拍賣行的半數(shù)成交額產(chǎn)生于香港市場(chǎng)。佳士得亞洲葡萄酒分部總管Charles Curtis說(shuō)：“香港市場(chǎng)逐年擴(kuò)大，越來(lái)越多的收藏者不斷加入，而且香港的佳釀?wù)诓粩嗔魅雰?nèi)地市場(chǎng)，似乎中國(guó)的每一個(gè)角落都對(duì)佳釀充滿了無(wú)盡的渴求?！?BR>    　蘇富比美國(guó)葡萄酒分部主管Jamie Ritchie稱：“1994年到2008年中期，美國(guó)一直引領(lǐng)著全球佳釀市場(chǎng)，美國(guó)人對(duì)佳釀的投資熱情空前。而現(xiàn)在，輪到中國(guó)人了?！?BR>    　Curtis預(yù)計(jì)，至少在未來(lái)20年，亞洲將繼續(xù)主導(dǎo)全球佳釀市場(chǎng)?！澳壳?，亞洲人對(duì)年份酒和勃艮第羅曼尼—康帝（Domaine Romanee-Conti）等頂級(jí)佳釀最感興趣?！彼J(rèn)為，近期不會(huì)出現(xiàn)佳釀價(jià)格大幅上升的情況。英國(guó)在線葡萄酒零售商Slurp則認(rèn)為，市場(chǎng)并未發(fā)出見頂?shù)男盘?hào)。 “如果有人大量囤貨，那將是一個(gè)危險(xiǎn)的信號(hào)，但從我文章來(lái)源華夏酒報(bào)得到的信息來(lái)看，大量的拉菲和拉圖只是被隨意喝掉了。”

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