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中國(guó)葡萄酒旅游須推陳出新,亮出“名牌”
來(lái)源:  2015-12-21 06:12 作者:

  與傳統(tǒng)的景點(diǎn)旅游不同的是,企業(yè)更看重通過(guò)工業(yè)旅游帶來(lái)的品牌宣傳效應(yīng)。近年來(lái),葡萄酒工業(yè)旅游項(xiàng)目如雨后春筍般出現(xiàn)。而在歐美等國(guó)家,15%以上的葡萄酒企業(yè)都兼顧發(fā)展工業(yè)旅游,而有葡萄酒圣地之稱的法國(guó)波爾多地區(qū),更是成了旅游圣地。

  國(guó)內(nèi)的葡萄酒工業(yè)旅游可以借鑒新、舊世界葡萄酒國(guó)家的旅游模式;國(guó)內(nèi)的葡萄酒工業(yè)旅游甚至也完全能處理好旅行社利益關(guān)系。

  但是,國(guó)內(nèi)的葡萄酒工業(yè)旅游核心想達(dá)到什么效果?葡萄酒文化、葡萄酒禮儀、還是葡萄酒工業(yè)?這是一個(gè)關(guān)鍵所在。

  國(guó)人缺乏名牌意識(shí),卻有名人觀念?!安磺笞詈?,只求最貴”成為消費(fèi)心理的一大特點(diǎn)。通過(guò)一兩次的旅游不會(huì)直接影響到市場(chǎng)的銷(xiāo)售,甚至,旅游鏈本身就是體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)的一個(gè)延伸。核心的問(wèn)題是:做了一桌菜,主人沒(méi)有來(lái)!

  知道法國(guó)葡萄酒的人沒(méi)有人不知道波爾多,知道波爾多的人沒(méi)有不知道酒莊!酒莊,通常所說(shuō)的酒莊酒或者莊園酒,就是酒莊葡萄酒或者莊園葡萄酒,顧名思義是酒莊里面所釀造的葡萄酒。中國(guó)也有酒莊,中國(guó)的酒莊格調(diào)多是法國(guó)酒莊的“翻版”與“山寨”。

  葡萄酒工業(yè)旅游,這種伴隨社會(huì)化發(fā)展而衍生出的一種營(yíng)銷(xiāo)模式,其核心就是通過(guò)旅游實(shí)現(xiàn)品牌與文化的認(rèn)同,筆者極為理解。但是,眾所周知,國(guó)內(nèi)葡萄酒旅游,目前還處于起步階段。旅游主線定位的正確,決定了其最終的效果。

  筆者認(rèn)為,國(guó)內(nèi)葡萄酒工文章來(lái)源華夏酒報(bào)業(yè)旅游,需要從幾個(gè)方面進(jìn)行加強(qiáng)。首先,學(xué)習(xí)與借鑒。相對(duì)國(guó)外葡萄酒工業(yè)旅游,國(guó)內(nèi)葡萄酒工業(yè)旅游起步晚,流程性的東西較少。這就需要向一些國(guó)家積極借鑒與學(xué)習(xí),借以改善國(guó)內(nèi)葡萄酒工業(yè)旅游環(huán)節(jié)上的不足。其次,既然要實(shí)施葡萄酒工業(yè)旅游,務(wù)必要了解整個(gè)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)形態(tài)的運(yùn)行規(guī)則,只有了解了這些規(guī)則,才能對(duì)此制定出更具可操作性的方案,更好地去推介與普及葡萄酒文化。再次,需要政府與協(xié)會(huì)做正面引導(dǎo)。政府關(guān)系的公關(guān)關(guān)系到葡萄酒工業(yè)的前途與命運(yùn),葡萄酒企業(yè)應(yīng)該在確定方向的同時(shí),及時(shí)通過(guò)政府和行業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)同,獲取官方和協(xié)會(huì)支持。最后,差異化是國(guó)內(nèi)葡萄酒工業(yè)旅游的關(guān)鍵。產(chǎn)業(yè)在處于與國(guó)際葡萄酒行業(yè)接軌期,接軌的目的是并軌,但是并軌并不是完全跟隨,由于葡萄酒消費(fèi)基礎(chǔ)與理念的差異,在實(shí)現(xiàn)行業(yè)并軌發(fā)展的前提下,國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)應(yīng)該在強(qiáng)化設(shè)施、流程與軟件的配套,并根據(jù)自身特點(diǎn)建立一套具有獨(dú)特的旅游新理念,才是實(shí)現(xiàn)葡萄酒工業(yè)旅游的基礎(chǔ)所在。而尋求創(chuàng)新,在學(xué)習(xí)與借鑒下尋求個(gè)性的差異化,才是國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的突破所在。


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編輯:編輯:盧靜
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