中國(guó)向來以消費(fèi)紅葡萄酒著稱，對(duì)白葡萄酒興趣淡薄，而Wine Intelligence的報(bào)告表明這種情況正在發(fā)生變文章來源華夏酒報(bào)化。這一方面是因?yàn)橄M(fèi)者擴(kuò)大了葡萄酒風(fēng)格的選擇范圍，另一方面也由于白葡萄酒與中國(guó)沿海地區(qū)海鮮菜肴搭配十分理想。

　　目前穩(wěn)定的葡萄酒市場(chǎng)供應(yīng)，加之能夠更容易地購買到來自世界更多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)品，使中國(guó)消費(fèi)者能夠更好地選擇自己喜愛的酒品。許多人開始意識(shí)到，自己并不一定選擇單寧強(qiáng)勁的紅葡萄酒。

　　實(shí)際上，主流消費(fèi)者開始喜愛來自新世界酒體輕盈、果香宜人的酒品，甚至包括甜型酒。正如北京一家賓館的負(fù)責(zé)人所說：“消費(fèi)者嘗試得越多，他們?cè)街雷约合矚g哪類酒，也就更傾向于喝新世界國(guó)家的葡萄酒?！?/P>

　　雖然中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)仍屬起步階段，但有跡象表明年輕消費(fèi)者較之年長(zhǎng)者更容易轉(zhuǎn)向新世界葡萄酒，這不僅是因?yàn)樾率澜缙咸丫频囊罪嬶L(fēng)格和有趣包裝，其低廉的價(jià)格也是關(guān)鍵因素。

　　這些因素也為甜型葡萄酒打開了一條通道?！拔覀儼l(fā)現(xiàn)女性消費(fèi)者對(duì)冰酒的需求大幅上升?！币晃辉诰€銷售商說。

　　“多數(shù)中國(guó)人雖然聲稱喜歡干型酒，但實(shí)際傾向于喝甜型酒?！币晃槐本┢咸丫平逃哐a(bǔ)充說?！镑晗?Muscat )、托卡依(tokaji)、波特(Port)和雪莉(Sherry)等品種都將在中國(guó)市場(chǎng)獲得成功?！?/P>