本期華夏俱樂部帶您走進(jìn)上海，為您帶來數(shù)款盧瓦爾河起泡酒的品評(píng)。
   
    　本期評(píng)委評(píng)委：
    　丁蕾　葡萄酒愛好者　
    　鄭瑋菡　WSET高級(jí)品酒師、Denis品酒講堂講師，培訓(xùn)策劃師　
    　林志鵬　資深酒評(píng)人　
    　羅海頌　葡萄酒愛好者、葡萄酒活動(dòng)策劃師　
    　陸谷川　城市超市葡萄酒項(xiàng)目經(jīng)理　
    　徐仁清　葡萄酒愛好者　
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    　品酒·品位·品人生
    　歡迎您加入華夏俱樂部

    　與親朋分享喜悅，少不了一杯芬芳的葡萄酒，與佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是獨(dú)自一人倚窗憑欄，思考人生，也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種，是令人愉悅的飲品，是文化與歷史的載體，是傳遞情感的紐帶，是身份和地位的象征……葡萄酒已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。

    　想要了解葡萄酒更多，想要與知己一同品酒，想要與專家一起論道，想要結(jié)識(shí)更多心靈的伙伴，華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢(mèng)幻之旅。

    　華夏俱樂部依托《華夏酒報(bào)》，匯聚國內(nèi)外知名葡萄酒專家，為您量身打造高雅獨(dú)特的葡萄酒主題活動(dòng)。世界美酒在這里薈萃，海量葡萄酒知識(shí)在這里集結(jié)，讓我們和志同道合的朋友們，與葡萄酒專家一道，品酒，品位，品人生。

    　盧瓦爾河是法國最長(zhǎng)的河流，沿途流經(jīng)之處，其地理、地貌、氣候等等皆不盡相同，這就使得盧瓦爾河谷地區(qū)成為法國僅有的一個(gè)精于所有種類葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。與其它大多數(shù)起泡酒不同，盧瓦爾河谷的起泡酒從不去模仿香檳，也沒有刻意去同香檳比較，這使它擁有了獨(dú)特的個(gè)性。本期，華夏俱樂部邀請(qǐng)了丁蕾、林志鵬、鄭瑋菡、羅海頌、陸谷川、徐仁清等6位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者，在上海醸知堂文化咨詢有限公司，一同品嘗了數(shù)款盧瓦爾河起泡酒，感受盧瓦爾河谷起泡酒帶來味覺與聽覺的雙重享受。本次品酒會(huì)的舉辦地點(diǎn)上海醸知堂文化咨詢有限公司由知名葡萄酒培訓(xùn)師、作家林殿理（Denis）成立于2012年初，專門為葡萄文章來源華夏酒報(bào)酒專業(yè)人士與葡萄酒愛好者提供多樣化的課程以及品酒會(huì)策劃執(zhí)行服務(wù)。此次參與品評(píng)的產(chǎn)品目前正在國內(nèi)尋找進(jìn)口商，歡迎洽詢。
   
    　評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
    　采用OIV百分評(píng)分制，從葡萄酒的外觀、香氣、口感等方面綜合評(píng)判。
    　低于70分，存在明顯缺陷的酒，帶有異味，口感失衡。
    　70—80分，基本沒有顯著缺陷，但缺少特點(diǎn)的酒，是平庸和中規(guī)中矩的酒。
    　81—85分，酒體結(jié)構(gòu)平衡，有一定的個(gè)性與特點(diǎn)。
    　86—89分，比一般的好酒更好一些，個(gè)性鮮明的葡萄酒。
    　90—94分，非常值得推薦的優(yōu)秀葡萄酒。
    　95—99分，酒體豐富，層次多樣，典型性突出，是出類拔萃、難得一見的佳品。
    　100分，完美的葡萄酒。
   
    　第一款：Chateau Moncontour Vouvray Mousseux

　　
    　產(chǎn)地：法國盧瓦爾河 Loire Vouvray
    　等級(jí)：AOC
    　年份：NV
    　酒精度：12%（V/V）
    　總分：91
    　酸度：3
    　甜度：1
    　酒體情況：2

    　專家評(píng)述：
    　酒體呈璀璨的金黃色。香氣中白花香氣濃郁優(yōu)雅，且伴隨有烘烤過后的餅干和面包的氣息。口感典雅高貴，富有明顯的礦物感，酸度中等，氣泡細(xì)膩持久，余韻綿延悠長(zhǎng)，回甘的香氣在口中縈繞不絕。

    　消費(fèi)者打分：
    　4星
    　酒體呈金黃燦爛，散發(fā)清新的花香，以及微微的烤面包香氣。入口舒適，酒體和酸度中等，酵母氣息濃重，泡沫細(xì)膩，回味較長(zhǎng)。
   
    　第二款：Louis de Grenelle Grande Cuvée

　　
    　產(chǎn)地：法國盧瓦爾河 Loire Saumur
    　等級(jí)：AOC
    　年份：NV   
    　酒精度：12.5%（V/V）
    　總分：86
    　酸度：4
    　甜度：1
    　酒體情況：2

    　專家評(píng)述：
    　酒體呈清澈透亮的淡金色。一舉起酒杯，香甜的柑橘和青蘋果香氣便溢滿鼻腔，清新活潑?？诟酗枬M且富有張力，帶有細(xì)致略含苦味的礦物感，氣泡細(xì)柔綿密，是一款令人愉悅的酒。

    　消費(fèi)者打分：
    　4星
    　酒體呈淡金黃色的色澤，散發(fā)著香甜的水果氣味。入口后酸度較低，甜度較高，但余韻中帶一點(diǎn)淡淡的咸味?？傮w而言是一款讓人充滿甜蜜和歡樂的酒。
   
    　第三款：Montlouis Cuvee des Anges

　　
    　產(chǎn)地：法國盧瓦爾河 Loire Montlouis
    　等級(jí)：AOC
    　年份：NV  
    　酒精度：12%（V/V）
    　總分：84
    　酸度：3
    　甜度：2
    　酒體情況：2

    　專家評(píng)述：
    　酒體呈輕淺的淺檸檬黃色。香氣中有新鮮的白色花香，并略帶淡淡蜂蜜的清甜香氣。酸度清新舒適，并帶著微微的咸味，回味中則帶著一點(diǎn)柑橘的清甜。是一款酸爽清麗、簡(jiǎn)單易飲的酒。這款酒可能比較受女士的青睞。

　    消費(fèi)者打分：
    　3.5星
    　其外觀為輕柔的淺金色。香氣中充斥著綠色水果的清香，入口后酸度較高，青檸和杏桃味明顯，回味不長(zhǎng)，是一款清新淡雅的起泡酒。

　　

　　

　　

　　

　　

　　
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