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文章來源華夏酒報
7月25日，主打年輕活力的法國博若萊產(chǎn)區(qū)推廣活動來到北京，這已經(jīng)是博若萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會第5年來到中國進行產(chǎn)區(qū)推廣。
據(jù)了解，近年來博若萊葡萄酒越來越受市場的關注，人們不僅熟識博若萊新酒，更開始逐步了解博若萊12個法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒特性。
博若萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會亞洲—英國區(qū)負責人歐瑞妮·瓦博說：“具有當?shù)靥厣膯我黄咸哑贩N佳美，使得博若萊葡萄酒有許多共同點，然而，博若萊風土所擁有的1001種細致差別，又使得每一種博若萊葡萄酒都具有其自身獨有的特點，帶給消費者豐富和多層次的享受。我們無需去區(qū)分12個法定產(chǎn)區(qū)博若萊葡萄酒的等級，因為這些酒沒有等級的差別：不同的土壤，不同的地理朝向，使得每款佳釀都有其獨有的魅力，傾注著釀酒師獨特的性格特征及釀酒工藝?！?/P>
歐瑞妮·瓦博介紹，近年來，博若萊不再墨守陳規(guī)，而是不斷為自己注入新鮮的血液。
新一代的年輕釀酒師年齡一般在25歲~35歲之間，既傳承前輩們的釀制技術精髓，又不斷地探索博若萊的土壤特性，發(fā)掘葡萄園的潛能，為尋找葡萄酒的最佳品質而執(zhí)著。
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