葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)Wine Intelligence的最新研究發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)市場(chǎng)，被當(dāng)作日常社交飲品的葡萄酒僅占市場(chǎng)的一小部分。

    　Wine Intelligence對(duì)超過(guò)3000多名中國(guó)消費(fèi)者進(jìn)行了為期兩年的調(diào)查，這些受訪者人均一年至少飲用兩次進(jìn)口葡萄酒。調(diào)查顯示，超過(guò)六成的葡萄酒由占比不足1/3的高消費(fèi)群體購(gòu)買(mǎi)。

　　商務(wù)消費(fèi)成主力

    　中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)仍然高度依賴(lài)一個(gè)所謂“追求名氣的傳統(tǒng)主義者”的群體所進(jìn)行的商業(yè)行為。這部分群體占葡萄文章來(lái)源華夏酒報(bào)酒飲用者總數(shù)的22%，而其葡萄酒消費(fèi)占比卻高達(dá)41%。“這個(gè)群體通常購(gòu)買(mǎi)頂級(jí)勃艮第和波爾多葡萄酒用于商務(wù)宴請(qǐng)和禮品贈(zèng)送，但其在自身日常消費(fèi)方面卻不可能消費(fèi)這些名牌?！毖芯繄?bào)告稱(chēng)。

    　“可喜的是，中國(guó)市場(chǎng)中已經(jīng)有一些消費(fèi)者真正對(duì)葡萄酒感興趣，而不是為了應(yīng)酬買(mǎi)酒?！眻?bào)告作者、Wine Intelligence中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人Maria Troein說(shuō)。

    　另一類(lèi)高端消費(fèi)群是“敢于嘗試的內(nèi)行人士”，這部分人占葡萄酒消費(fèi)群的9%，但其消費(fèi)量占到21%。該群體比其他高端消費(fèi)群體更為開(kāi)放，愿意探索新世界和其它產(chǎn)區(qū)的葡萄佳釀。

    　綜合來(lái)看，上述兩大群體能占到中國(guó)葡萄酒消費(fèi)的62%。

　　日常消費(fèi)不顯著

    　中國(guó)葡萄酒其他兩個(gè)消費(fèi)群體，研究報(bào)告稱(chēng)之為“社交新人”和“隨意居家消費(fèi)者”，這兩部分人占葡萄酒消費(fèi)群的一半以上，但消費(fèi)量?jī)H占1/3。

    　上述兩個(gè)群體多為年輕人，經(jīng)常喝葡萄酒，喜歡到家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)瘸匈?gòu)買(mǎi)，或者在聯(lián)華、華潤(rùn)萬(wàn)家等超市購(gòu)買(mǎi)打折葡萄酒。研究人員稱(chēng)，這些人多具有冒險(xiǎn)精神，更喜歡嘗試智利等新世界產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。他們沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式，會(huì)根據(jù)酒標(biāo)上的“珍藏級(jí)”或“酒莊酒”、葡萄品種、原產(chǎn)地和品牌等可暗示品質(zhì)的字眼來(lái)選購(gòu)。

    　研究報(bào)告稱(chēng)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展依賴(lài)于這部分群體在較成熟的市場(chǎng)上所占據(jù)的位置?！捌咸丫谱鳛槿粘Ｉ缃伙嬈?，在中國(guó)市場(chǎng)所占比例仍然相對(duì)較小?！?nbsp; 

　　Maria Troein認(rèn)為，中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)仍然處于初級(jí)階段，需經(jīng)過(guò)若干年的發(fā)展才會(huì)像美國(guó)和北歐市場(chǎng)那樣擁有成熟的葡萄酒文化，“中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展中最大的問(wèn)題是，那些葡萄酒愛(ài)好者是否會(huì)一如既往地延續(xù)對(duì)葡萄酒的熱情，以及會(huì)不會(huì)有越來(lái)越多的人把葡萄酒當(dāng)成其生活的一部分”。

    　據(jù)國(guó)際葡萄酒烈酒研究機(jī)構(gòu)IWSR的數(shù)據(jù)，2011年中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量為1.558億箱（9升/箱），17.4%為進(jìn)口酒，82.6%為國(guó)產(chǎn)酒。而在1990年中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量只有1190萬(wàn)箱，99.8%為國(guó)產(chǎn)酒。

    　Wine Intelligence估計(jì)，目前，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)者大約有1900萬(wàn)人。這一數(shù)字是通過(guò)統(tǒng)計(jì)可能接觸到進(jìn)口葡萄酒的人數(shù)（年齡在18歲~50歲，居住于城市的中上層消費(fèi)階層），然后追蹤這部分人對(duì)進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)情況而得出的。
　　
　　
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