隨著國人生活水平的不斷提高,加上酒文化影響的不斷深入,我國消費(fèi)者已經(jīng)不滿足于幾種常見的酒類,更加注重酒的類型和品質(zhì)。
中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,從曾經(jīng)的粗放型生產(chǎn)到如今的精細(xì)加工,越來越向?qū)I(yè)的葡萄酒生產(chǎn)靠攏,從葡萄最基本的種植、采收,到葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模、水平和產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知程度,都有了大幅度的提升。
我國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)開始邁上了一個新的臺階。隨著葡萄酒企業(yè)的增多,產(chǎn)品競爭也逐漸明顯。這就需要葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)能走出一條屬于自己的發(fā)展道路,將產(chǎn)品種類逐漸細(xì)化,針對不同層次消費(fèi)者的興趣愛好,鎖定市場。