9月12日，法國百特（BelEden）—葡萄酒學(xué)院海外教學(xué)實(shí)踐項(xiàng)目啟動儀式在位于陜西西安楊凌示范區(qū)的西北農(nóng)林科技大學(xué)舉行。

　　今年4月，法國百特酒業(yè)集團(tuán)與西北農(nóng)科大葡萄酒學(xué)院簽署了海外教學(xué)科研實(shí)踐基地及人才培訓(xùn)合作協(xié)議，以旗下兩座酒莊作為基地，每年定期接收學(xué)院的優(yōu)秀學(xué)生到當(dāng)?shù)貙?shí)習(xí)。

　　“成功收購酒莊之后，我們就一直希望能將這一資源的社會價(jià)值最大化，這次海外教學(xué)實(shí)踐項(xiàng)目的啟動也是對這一想法的實(shí)踐。國內(nèi)葡萄酒專業(yè)的學(xué)生往往缺乏近距離接觸與了解國外葡萄酒生產(chǎn)的渠道與途徑，而我們的酒莊擁有上梅多克的優(yōu)質(zhì)風(fēng)土、成熟的釀酒技術(shù)與優(yōu)秀的技術(shù)顧問，可以為學(xué)生們提供非常好的條件與機(jī)會?！狈▏偬鼐茦I(yè)集團(tuán)董事長李昌銀談道。

　　據(jù)了解，法國百特酒業(yè)集團(tuán)于2011年斥巨資收購了位于波爾多—上梅多克地區(qū)的巴亞圖酒莊與拉復(fù)酒莊。兩座酒莊毗鄰拉菲、木桐、瑪歌文章來源華夏酒報(bào)等名莊，并多次獲得明星莊資質(zhì)認(rèn)證，是中國資本在法國收購的級別最高、位置最好的酒莊。

　　西北農(nóng)科大葡萄酒學(xué)院院長王華教授表示，該項(xiàng)目是全國首個(gè)葡萄酒海外教學(xué)實(shí)踐項(xiàng)目。“目前，在海外收購酒莊的中國企業(yè)也有不少，但之所以選擇與法國百特酒業(yè)集團(tuán)合作，我們一方面看重的是酒莊優(yōu)越的自身?xiàng)l件。另一方面，法國百特專業(yè)、規(guī)范的態(tài)度也讓我們非常欣賞，他們的生產(chǎn)嚴(yán)格遵守法國酒法，并且完全采用波爾多高端酒莊的傳統(tǒng)種植與釀造手法，這對我們的學(xué)生來說，也是非常寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會。”