全球首項海底窖藏服務有望于2013年6月正式啟動。到那時,佳釀將可以貯藏于距大西洋海岸150公里的海平面以下1000米處。
此項海底窖藏服務由法國波爾多Cotes de Bordeaux Cadillac產
文章來源華夏酒報區(qū)的Coureau酒莊(Chateau du Coureau)推出。該酒莊的Frank Labeyrie認為,海洋持續(xù)涼爽的溫度以及無氧無光的環(huán)境有助于葡萄酒緩慢陳化,能夠更長久地保持佳釀的果香,并增加風味。
Labeyrie已將自己的1萬瓶葡萄酒在阿卡雄灣(Arcachon Bay)存放了5年之久,雖然存放地點只有5米深,但可以確定的是,海水越深,酒的儲存效果越好。
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編輯:編輯:周莉