佳士得拍賣行稱，今年博恩濟(jì)貧院 ( Hospices de Beaune )拍賣會(huì)上，購(gòu)買(mǎi)期酒的亞洲消費(fèi)者比去年增加了30%。佳士得表示，他們從未見(jiàn)過(guò)亞洲消費(fèi)者像前兩天（11月17、18日）那樣瘋狂地預(yù)定桶裝拍賣期酒，但是這一舉動(dòng)卻引起了勃艮第酒商對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的警覺(jué)。 　　

    佳士得拍賣行葡萄酒專員Michael Ganne說(shuō)，參與預(yù)定的亞洲消費(fèi)者“至少增加了30%（與去年相比），這是他們開(kāi)始從事葡萄酒業(yè)務(wù)七年來(lái)最多的一年。”

　　雖然Ganne分不清購(gòu)買(mǎi)者是香港人還是中國(guó)大陸人，但據(jù)昨天上午發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，亞洲消費(fèi)者對(duì)葡萄酒拍賣的熱情也使得勃艮第葡萄酒的需求大增。

　　與去年同期相比，今年前七個(gè)月，法國(guó)勃艮第葡萄酒在香港的銷量增長(zhǎng)42%，銷售額增長(zhǎng)19%，而在中國(guó)大陸的銷量增長(zhǎng)65%，銷售額增長(zhǎng)65%。

　　但要考慮到，中國(guó)大陸市場(chǎng)巨大的潛力可能剝奪其它傳統(tǒng)市場(chǎng)對(duì)勃艮第珍稀佳釀的需求。

　　勃艮第葡萄酒委員會(huì)（BIVB，Burgundy Wine Council）主席Pierre-Henry Gagey介紹說(shuō)，勃艮第產(chǎn)區(qū)計(jì)劃謹(jǐn)慎對(duì)待亞洲市場(chǎng)?！拔覀儾幌胫氐覆柖嗟母厕H，所以要要慎重發(fā)展，不能拆了東墻補(bǔ)西墻。”
　
　　Gagey解釋說(shuō)，本月BIVB在上海成立了一個(gè)專門(mén)的培訓(xùn)班，發(fā)掘潛在客戶。

　　一個(gè)獨(dú)立的辦事處可以在主要的市場(chǎng)建立起一個(gè)網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)勃艮第葡萄酒的銷售。同時(shí)，辦事處代表也可以時(shí)刻關(guān)注不法商販的造假問(wèn)題。

　　“我們只希望市場(chǎng)能夠多樣化——同時(shí)也想了解我們的消費(fèi)者，”Jacques Frederic Mugnier酒莊的Frederic Mugnier說(shuō)。

　　德蘭酒莊（Domaine de l’Arlot）的Jacques Devauges說(shuō)，雖然中國(guó)進(jìn)口商聯(lián)系過(guò)酒莊，“但是我們沒(méi)有把酒賣給他們，因?yàn)槲覀兿氚丫瀑u到更適合的市場(chǎng)。”

　　他解釋說(shuō)，從先前的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，香港市場(chǎng)是“沒(méi)有問(wèn)題”的，但是我們想先更好的了解中國(guó)大陸市場(chǎng)。