有分析人士稱,全球葡萄酒供應(yīng)緊張的新時代,將削弱長期存在的新舊世界的劃分。
英國PricewaterhouseCoopers機構(gòu)首席零售分析師Christine Cross表示,面對緊張的葡萄酒供應(yīng)形勢,商超將以最實惠的價格進(jìn)貨,致使在葡萄酒產(chǎn)地的選擇上更加靈活。”
Cross指出,更多的酒廠應(yīng)考慮與世界其他產(chǎn)區(qū)建立合作關(guān)系。我指的不一定是并購這種合作關(guān)系,還是不同生廠商之間的協(xié)作。
出現(xiàn)的這種波動在食品和飲料行業(yè)是“正?,F(xiàn)象”,所有的生產(chǎn)商必須通過更加緊密地合作來應(yīng)對供應(yīng)風(fēng)險。