2012年注定是不平凡的一年，經(jīng)濟(jì)格局的變化也帶給紅酒產(chǎn)業(yè)巨大的市場機(jī)會，如何讓消費(fèi)者真正享受到高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，帶著這樣的思考我們采訪了業(yè)內(nèi)資深紅酒營銷專家唐志剛。

　　從高度國際化到高品質(zhì)

　　商報(bào)：作為業(yè)內(nèi)資深紅酒營銷人士，您對目前國內(nèi)紅酒市場的格局做何判斷？

　　唐志剛：國內(nèi)紅酒市場經(jīng)過了幾十年的發(fā)展，早已不是僅依靠幾個(gè)品牌獨(dú)撐市場的局面。改革開放以來中國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，伴隨中國入世的腳步、進(jìn)口關(guān)稅的逐年降低，國外產(chǎn)品流入中國市場的速度更是呈現(xiàn)高速的趨勢。

　　中國市場的進(jìn)口葡萄酒主要來自澳大利亞、法國、智利、西班牙、意大利、阿根廷和美國，近十年來進(jìn)口瓶裝酒保持60%以上的年復(fù)合增長率。現(xiàn)今的紅酒市場上已經(jīng)不乏國際酒業(yè)巨頭的身影，中國葡萄酒市場已經(jīng)高度國際化。這對于眾多紅酒愛好者來說是個(gè)好消息，消費(fèi)者有了更多更好的選擇，但是面對消費(fèi)者對于高品質(zhì)高服務(wù)的要求，則是紅酒產(chǎn)業(yè)鏈上所有從業(yè)者都需要好好思考的問題。長久以來，國內(nèi)葡萄酒品牌憑借“天時(shí)、地利、人和”的先天優(yōu)勢得到了眾多愛酒人士的認(rèn)可，而進(jìn)口葡萄酒由于普遍存在缺乏分銷渠道和市場支持乏力等弊端并未對市場產(chǎn)生大的震動。

　　但是面對著眾多國內(nèi)外優(yōu)勢品牌對于中國紅酒市場的重視，國內(nèi)的紅酒市場必然在我們可以預(yù)見的未來表現(xiàn)出更激烈的競爭，在雄厚資本的推動下，葡萄酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)新階段，即從過去的產(chǎn)品戰(zhàn)、人員戰(zhàn)、渠道戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)和品牌戰(zhàn)，逐步轉(zhuǎn)向?yàn)橄M(fèi)者提供增值服務(wù)的競爭新格局。民族紅酒品牌緊緊貼近時(shí)代的脈搏，推出了更高品質(zhì)的產(chǎn)品，例如近年來在紅酒市場大熱的長城星級系列類紅酒，讓更多的消費(fèi)者用合理的價(jià)格享受到了高端紅酒的品質(zhì)。如何在新的競爭形勢下，樹立起擁有一流品質(zhì)又獨(dú)具特色的紅酒品牌是贏得市場競爭的關(guān)鍵，我對民族紅酒品牌充滿信心。

　　在消費(fèi)終端實(shí)現(xiàn)服務(wù)升級

　　商報(bào)：您認(rèn)為如何才能真正做到為消費(fèi)者提供超值服務(wù)？

　　唐志剛：我們熟知的一句話是“顧客是上帝”，我覺得這并不準(zhǔn)確，消費(fèi)者并不是跟我們遙不可及，我認(rèn)為“顧客是親人”也許更能表達(dá)我運(yùn)營紅酒多年的感受。當(dāng)我們把顧客視做親人，就一定會竭盡全力提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品和更貼心的服務(wù)。

　　面對近年來消費(fèi)者對食品安全的關(guān)注，保證產(chǎn)品的質(zhì)量是企業(yè)長久立足的根本，正是像長城品牌這樣一直堅(jiān)持質(zhì)量高于一切的企業(yè)，才讓越來越多的消費(fèi)者選擇民族紅酒品牌。國內(nèi)新貴階層的崛起和更多具備國際化視野消費(fèi)人群的增加，推動了酒水消費(fèi)環(huán)境發(fā)生了根本變化。消費(fèi)者更加注重品質(zhì)、品牌、品位。抓住“三品”就滿足了消費(fèi)者的根本需求，紅酒運(yùn)營商必須依托于專業(yè)化人才為載體向消費(fèi)者提供服務(wù)。例如品鑒會、私人定制酒、優(yōu)先定制名酒、定制商務(wù)婚宴用酒、私人酒窖儲酒、紅酒會所等，必須讓消費(fèi)者在終端享受到專業(yè)、專心的服務(wù)體驗(yàn)，將每一款紅酒背后的意義、故事和歷史讓消費(fèi)者感知，才能真正實(shí)現(xiàn)紅酒服務(wù)升級的愿望。