□本版撰文  信息時(shí)報(bào)記者 李星慧

　　馥郁成熟的果香、醇厚醉人的酒香彌漫在空氣中，悠揚(yáng)的音樂(lè)低聲訴說(shuō)著澳大利亞葡萄園的風(fēng)情，一場(chǎng)圣雨果（St Hugo TM）葡萄酒的上市品鑒晚宴正在廣州富力麗思卡爾頓酒店舉辦，這個(gè)來(lái)自澳洲的高端葡萄酒品牌首次登錄中國(guó)，其首席釀酒師薩姆·柯茲（Sam Kurtz）也親臨現(xiàn)場(chǎng)，與來(lái)賓們一同分享美酒與佳肴搭配的品鑒之道，感受圣雨果葡萄酒卓爾不群的風(fēng)土與上乘品質(zhì)。

　　據(jù)了解，圣雨果葡萄酒品牌隸屬于奧蘭多酒業(yè)（Orlando Wines），為紀(jì)念格蘭姆家族葡萄酒廠（G.Gramp&Sons）前任總經(jīng)理路易斯·雨果·格蘭姆（Louis Hugo Gramp）而命名。在雨果的帶領(lǐng)下家族事業(yè)取得迅猛發(fā)展，一躍成為澳洲葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。其酒莊所釀制的葡萄酒不僅在每個(gè)年份佳釀上展現(xiàn)出力度與均衡，更傳承了對(duì)于釀制細(xì)節(jié)和絕佳品質(zhì)不懈追求的釀酒理念。 

　　作為酒莊的傳奇佳釀，圣雨果庫(kù)納瓦拉赤霞珠干紅葡萄酒自面市以來(lái)，已榮獲超過(guò)950個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，其中包括28座獎(jiǎng)杯和157枚金獎(jiǎng)，堪稱攬譽(yù)無(wú)數(shù)。在中國(guó)上市的這一特殊時(shí)刻，薩姆·柯茲先生專程帶來(lái)了1994年份、2001年份和2009年份的圣雨果庫(kù)納瓦拉赤霞珠干紅葡萄酒，與來(lái)賓們一同分享此款佳釀的傳承魅力。作為格蘭姆（Gramp）家族的第六代傳人，薩姆·柯茲繼承了家族對(duì)完美品質(zhì)不懈追求的釀酒精神，每年只有1%的超高品質(zhì)葡萄被選擇用于釀制圣雨果葡萄酒，可謂百里挑一。其釀制的葡萄酒除了具有絕佳的口感外，更具有完美的陳年潛力，圣雨果葡萄酒所體現(xiàn)的是力度與優(yōu)雅的結(jié)合，是因傳承而傳奇精神的絕佳演繹！

　　圣雨果

　　庫(kù)納瓦拉赤霞珠2009

　　裝瓶日期：2011年8月17日

　　顏色：深紅色，并帶有靚麗的緋紅色調(diào)

　　口感：濃郁的黑醋栗，黑莓和薄荷口味，并輔以鮮明橡木味和柔軟精致的單寧。水果風(fēng)味的豐富口感和馥郁度與清新的酸度達(dá)到完美平衡，并且橡木桶使得口感更具復(fù)雜度，彰顯了赤霞珠品種特點(diǎn)和產(chǎn)地的風(fēng)土特色。

　　葡萄生長(zhǎng)情況：庫(kù)納瓦拉地區(qū)是典型的海洋性氣候，夏季涼爽干燥，促成了不可或缺的糖份和風(fēng)味物質(zhì)的逐漸累積，2009年偏涼爽的天氣使此款酒帶有桉樹(shù)葉的氣息。